波蘭旅行｜波茲南馬鈴薯博物館

通常，我對博物館都是興致缺缺，但只要是跟食物有關的，就另當別論了！在 Poznan 有兩個和食物有關的博物館，一個是可頌博物館，另一個就是這篇要介紹的，馬鈴薯博物館。 可頌博物館的文章在這邊，沒看過的，這個連結點下去。

馬鈴薯博物館，位於 Poznan 舊城區外圍，是屬於導覽型的博物館。怎麼個導覽法呢？這篇文章就來分享我 2022 年 10 月時參加的過程，讓有興趣的人能夠知道這博物館大概在幹麻。

買完票後，入場前會看到一張地圖，地圖上顯示了歐洲各個國家對馬鈴薯的稱呼。 馬鈴薯的波蘭語是 ziemniak，但因為波蘭很大，在各個區域又會有對他的不同稱呼；舉例來說，在比較靠近德國邊境的地區，對馬鈴薯的稱呼就會融合到德語；在 Poznan 這一區，大家則是用 「pyra」來稱呼馬鈴薯。

到地下室後，導覽人員會做個博物館的簡介，之後呢，發給我們一人一片錫箔紙，和一小塊的馬鈴薯；桌面上有三種調味料，我們要為自己的馬鈴薯調味。

等大家都準備好後，導覽人員會把大家的馬鈴薯拿去烤。

整趟導覽，其實就是在地下室的空間內移動，導覽人員會從馬鈴薯的起源講起，到它是如何進到歐洲，進到波蘭，以及它對整個波蘭的飲食有多大的影響。

「源自於南美洲的祕魯」 「在十六世紀時被西班牙人帶進歐洲，則是到十七世紀末才進到波蘭」 「全世界共有四千多種馬鈴薯，南美洲是擁有最多馬鈴薯的地區」 「波蘭人不認為番薯是馬鈴薯的大家族之一」 「容易種植，便宜，營養成分又高；在十八世紀時，成為了波蘭人的主食之一」

一直到現在，馬鈴薯依舊是大部分歐洲國家的主食之一。

在假的廚房內，有兩面牆；一面是放波蘭的馬鈴薯菜餚，另一面是放其他國家的馬鈴薯菜餚。導覽人員在此時特別聲明：馬鈴薯並不會讓你變胖，是吃的時候，你搭配的醬料才會，所以不要再抹黑馬鈴薯了！

最後在離開前，每個人會拿到一開始自己調味，已經烤好的馬鈴薯，讓你可以帶走；我最喜歡這種離開時，還有食物可以帶走的博物館了！

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因為我聽不懂波蘭文，所以整趟導覽都是靠旅伴企先生翻譯；依他的說法，過程中會知道一些馬鈴薯的冷知識，導覽人員講解的方法很生動有趣，對於聽得懂波蘭文的人來說，是值回票價的。

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Poznańskie Muzeum Pyry （官網點我進去） 參觀日期：2022 年 10 月 2 日 參觀時間：下午一點開始，大約兩點結束 價格：PLN 21 / 人（波蘭文）

導覽的時間會依季節而有所不同，去之前記得到官網確認一下每天的場次（官網只有波蘭文）；在官網上有英文導覽的票價，PLN 25 / 人，我不確定是不是只有夏天才有，建議如果要預定英文的導覽，可以寫信去詢問。