超簡單 番茄蝦仁炒蛋DIY
閱讀時間約 1 分鐘
這道菜是跟著詹姆士姆士流官方專屬頻道的食譜再稍微自己改編做出來的
材料(2人份)
- 雞蛋🥚4顆
- 牛番茄🍅2顆
- 蝦仁🍤19隻（單純太想吃所以放很多）
- 蒜頭🧄8瓣
🧂調味部分
- 鹽 適量
- 黑胡椒 適量
作法
- 蒜頭、牛番茄切一切
- 鍋子放入蒜頭、一湯匙橄欖油，開中火炒一炒
- 蒜頭稍微變色後，加入牛番茄炒到軟化
- 接著加鹽煮到湯汁少一點，起鍋
- 同鍋放入蝦仁雙面煎香，加入鹽巴、胡椒調味，起鍋
- 另外打蛋，加鹽拌勻
- 鍋子開中火倒入兩湯匙橄欖油，1分鐘後倒進蛋液，等旁邊都凝固時關火，攪一攪至半熟後起鍋
- 把番茄、蝦仁等淋到蛋上，撒上黑胡椒就完成啦💕
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
這篇文章分享了一道簡單易做的絞肉茄子食譜，適合作為下飯菜。利用胛心肉與茄子搭配，搭配蒜末、薑末及醬油，無需事先煮茄子，製作過程更為簡便。最終成品色香味俱佳，是一道健康的家常料理，適合所有人享受。
網路上的Reels最近狂出現廚師做蛋炒飯的段子。
大概都是千篇一律的先過油，將熱油把鐵鍋潤過一遍之後，再放入冷油（而且是一大坨的油），加入打好的蛋液，蛋液彷彿是浮在油上頭，周圍逐漸凝固的過程中，廚師打入一定份量的白飯。
接下來就是用鍋杓的邊緣用力地把那一坨飯按壓均勻，與蛋汁充分混合，開始用鍋杓翻
蛋奶素日晚上，咖喱是小朋友最熱愛的選擇之一。可以快速上菜，又一盤搞定。
材料：
蘿蔔小型：一條
馬齡薯小型：一顆
地瓜小型：一顆
洋蔥：四分之一顆
玉米罐頭：半罐
牛番茄：兩顆
番茄義大利麵醬：一大湯勺
佛蒙特咖喱（甜）：半盒（六人份）
起司：兩片
橄欖油/葡萄籽油均可：少許
奶油時蔬燉雞是一道營養均衡又美味的料理，作法非常簡單，將食材依序丟下鍋燉煮，一道充滿奶香的燉菜料理就完成囉！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜約20分鐘
個人的美食定義是， 「簡單、容易準備、合乎衛生， 又有助益於健康，加上自我創意的因素」。
今天介紹的是一道蝦仁炒飯。搭配
毛豆與目前 還是季節的娃娃菜。我一直認為， 炒飯用上蝦仁為主體味道，拌過飯，以些許醬油略帶色澤，就是十足 “放縱” 自己，味道格外鮮美的炒飯。
這道蝦仁炒飯， 可以搭配
材料：
米飯
雞蛋
蔬菜（例如胡蘿蔔、青豆、粟米粒等）
火腿/培根（視乎個人口味）
鹽
胡椒粉
蔥花（裝飾用）
步驟：
煮米飯：先將適量嘅米飯洗淨，放入電飯煲或者鍋中煮熟備用。
準備配菜：將蔬菜洗淨，切成細粒狀，火腿或培根切成細粒備用。
打蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量嘅鹽同胡椒
每週我至少會下廚煎兩顆荷包蛋，和太太一人一顆。
多年前，開始下廚的第一道料理，就是煎荷包蛋，目前少數能重現小時候我媽在便當裡安排的必備菜色。
很多教學影片會提倡，煎好的荷包蛋，要有光滑蛋白、搭配半熟完整的蛋黃。但家常荷包蛋，不需要賣相，只需要知道自己想吃什麼口感。
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