【在家烘焙】餐包大軍來囉！
最近因為從圖書館借了一本食譜書，開始對餐包產生興趣。餐包的好處是比一般麵包小，很方便用來當作澱粉份量較少的早餐或下午點心來吃，而且夾餡還可以做出各種變化。
用法國麵包粉做的無油葡萄乾餐包，加上老麵製作，超有嚼勁的，聽說有麵包會把有包餡的大湯圓包在裡面，下次想來玩玩看。
把一片片的培根灑上黑胡椒捲在裡面之後，像切肉桂捲一樣切成一段一段的，再疊起來，就會變成黑胡椒乳酪培根花圈麵包。
後來很喜歡用中種法，不但好吃，也不容易因為放久而變硬，做成可頌餐包，裡面不夾奶油餡，很清爽健康，不過捲麵包還是我的罩門，應該看得出來後面那一排是第一批捲的XD
原味餐包在二次發酵後、烘烤前刷上蛋液或水，再灑上麵粉、杏仁片或南瓜子，就可以同時做出三種口味，擺在一起也賞心悅目。
毛線球麵包是前一陣子烘焙社團非常流行的作品，第一次做的毛線有比較粗，第二次就有比較細緻一點了，內餡是新歡奶油乳酪，果乾改用橙皮，黑糖跟全麥粉都給它下去，所以顏色比較深，very brown, very yum！從冰箱拿出來退冰一下下再吃，冰冰涼涼還是很溼潤的麵包。
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
在倫敦染頭髮不便宜，估計100至200英鎊左右。
加上對這裏的髮型屋零信心。
因本地髮型屋服務本地人，他們的髮色很淺。而亞洲人黑頭髮髮質不同，本地髮型屋很可能不懂怎處理。
於是決定自己染頭髮。
如何漂髮/染髮，使用什麼物品和工具，並不是這篇文章的重心。
本文純屬分享過程中的想法和感受。
前言
原本預計昨天幫丈母娘辦理出院，可是醫生要我們再等等，因為抗生素療程未完，而且擔心回家後我們無法自行照顧，希望我們考慮轉入安寧病房，一有事情可以馬上就近處理。但丈人一直認為那是”死人（房）間”，很忌諱也害怕，因此執意在家安寧，最後的協議是等抗生素療程走完，星期四再辦出院。結果醫院請在家安寧的專
零失敗自製蛋黃酥食譜，新手也能輕鬆學會，適合新手在家中完成。不需要專業的烘焙工具，讓你輕鬆在佳節享受美味的傳統點心。
本文提供詳細的材料與步驟，讓你一步步學會製作出層次分明、香濃可口的蛋黃酥。不論是作為送禮或自用，都是不容錯過的美味選擇。
這種煎餅表面很滑順，第一口咬下比較硬脆，但是越咬越香，可以吃到濃濃的雞蛋與焦香味，跟一般奶油餅乾完全不一樣。就算家裡沒有煎餅專用鑄鐵壓模，用烤箱也能做出類似效果，吃起來真的是像義美煎餅的口感和味道，很有成就感！
簡單的麵糊，搭配簡單的芝麻黑糖餡，就是簡單的美味！懷念的古早味，好涮嘴！內餡其實可鹹可甜，也有人做奶油、紅豆、花生、芋泥或是蔥花起司等等口味，基本上是跟紅豆餅一樣的概念，想做什麼口味都可以！
以麵線為主打，加入了好吃的蛋酥，酥脆不油膩吃起來更有層次，有清麵線和大腸麵線兩種選擇，醬料區除了一般的之外，還發現了豆瓣醬，加入後變得更香更美味了。
店的樣子是一個攤子上面搭上鐵皮的棚子，有提供電扇，旁邊和後面有用塑膠布遮起來，跟一般店面式的不太一樣，環境乾淨整不會髒髒亂亂的，這一家放在口袋名單裡
嚴選的五花肉肥瘦適中，搭配Ｑ彈的餅皮與香香的配料。一口咬下～香香嫩嫩的，再搭配喝起來甘甜濃郁的台式的關東煮湯頭，美味的傳統小吃就是有種讓人很滿足的魅力。
古早味爌肉刈包
包裝是用食品級的牛皮紙包著，不是一般的塑膠袋那種，上面再貼上一個店家的貼紙，看起來還蠻有質感的，包裝紙裡面有一層防水防油的淋膜
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