2023-03-06|閱讀時間 ‧ 約 11 分鐘

益生菌10大補帖,益生菌推薦怎麼吃?常見問題營養師一次解答

本篇節錄益生菌十大主題,幫助大家快速了解益生菌,包含:益生菌推薦功效,益生菌推薦什麼時候吃?益生菌推薦挑選法則?兒童可以吃益生菌嗎?益生菌和乳酸菌差別?透過營養師專業分享,解答常見益生菌疑惑。

一、益生菌 Probiotics 是什麼? 和乳酸菌差異?

WHO 定義益生菌 ( Probiotics ):當補充到足夠數量,對宿主產生健康作用的活的微生物體。國際上已有多篇完成研究,並發表在知名學術期刊的益生菌人體臨床試驗,均未有負面的結果報導,其中曾被報導的正面功效包括:
  1. 增進食品之營養品質
  2. 促進維生素合成及酵素產生
  3. 穩定菌相平衡,並去除病菌
  4. 產生抗菌物質,增強宿主保護力
被科學家認可,對健康有益的菌株才能稱為益生菌。穩定補充益生菌,增加體內的好菌數量,提升作戰能力,維持健康,幫助消化吸收,吃得下,排便順暢、睡得好,自然輕鬆沒有煩惱!

二、益生菌推薦 5 大功效好處

益生菌推薦功效 1:改變細菌叢生態
隨著年齡的增長,好菌的種類與數量都會慢慢地減少,人體正常的細菌叢改變,將不利於好菌生長環境。適量補充益生菌,平衡好壞菌比例,幫助改變細菌叢生態,維持好菌,是幫健康打底的重要關鍵。

益生菌推薦功效 2: 維持消化道機能
現代人飲食習慣不良,高熱量、高動物性脂肪、高糖份以及加工食品等等,將成為壞菌的溫床。再加上經常外食,容易纖維攝取不足,降低好菌的生長。這些生活習慣都不利於菌相健康。適時補充益生菌,幫助體內留住好菌,以維持消化道機能。

益生菌推薦功效 3: 排便順暢
人體存在著超過 400 中的益生菌種類,好菌、壞菌、中性菌共同生存。但現代人壓力大、三餐不均衡等生活習慣,導致壞菌增多,容易發生排便不順的狀況。適量補充益生菌,搭配蔬果酵素和膳食纖維,再搭配足夠的水分,更能促進腸道蠕動,幫助排便順暢。
研究證實:鼠李糖乳桿菌(LGG菌)和嗜酸乳桿菌 ( NCFM ),安全、穩定的特性,被允許添加在嬰幼兒食品中,作為營養補給。

益生菌推薦功效 4:調整體質
每當季節交替時,身體容易不舒服,進而影響日常生活與睡眠品質。建議特別選擇專屬的功能性益生菌,改變細菌叢生態,幫助調節生理機能、增強體力,調整健康體質。
乳酸桿菌和雙岐桿菌屬是目前實證醫學當中,多篇文獻證實功效的益生菌。

益生菌推薦功效 5:私密保養
私密困擾是女性常見的問題,統計上 70% 的女性一生中至少會經歷一次。吃益生菌幫助改變細菌叢生態,增加好菌私密保養,維持健康。

三、益生菌推薦新概念,吃對比吃多還重要!

看到這邊你可能會想:怎麼可能益生菌能改善這麼多問題!?其實益生菌和人一樣,每個人都有自己的專長,不同的益生菌種類,都有不同功效。所以不是吃多就有效,吃對更重要!
營養師指出:沒有任何一種菌可以改善所有問題,適合每個人的益生菌都不一樣。選擇益生菌,高菌數不再是唯一的考量,選擇適合自己的機能菌株,根據自身需求來購買產品,才是最重要的!否則,吃再多也沒用。
營養師也建議,因人體細菌叢生態相對複雜,存在著超過 400 中的益生菌種類,只靠單一菌株很難見效,補充多元益生菌,調節生理機能,也可與其它菌種協同作用,再搭配專利複方營養,更能加強益生菌功效。

四、常見機能益生菌種類比較

益生菌種類眾多,各司其職,打造良好的細菌叢生態環境,只要挑對菌株,就能讓吃下肚的益生菌發揮最大的功效。以下是益生菌常見種類,以及推薦的國際專利菌株:
  • A 菌益生菌種類:嗜酸乳桿菌
分解醣類產生乳酸,也是市面上最常用在優酪乳發酵時的主要菌株之一。適合飲食習慣不良、上廁所不順暢的族群。
  • B 菌益生菌種類:雙歧桿菌
常見有三種,短雙岐桿菌、龍根菌、乳雙歧桿菌。因為具有特殊雙歧結構,容易定殖形成保護膜,維持體內酸性環境,保持菌相平衡。嬰幼兒的原生菌種,隨著出生後慢慢減少,可長期補充。
  • C 菌益生菌種類:乾酪乳桿菌
強勢菌種,具有極強的定殖效果,能通過胃酸膽鹼的考驗,可存活 15 天以上的時間。幫助消化吸收,C 菌也是許多市售養樂多品牌添加的益生菌種。適合生活壓力大、飲食習慣不良的族群。
  • LP菌益生菌種類:副乾酪乳桿菌、植物乳桿菌
LP 菌幫助調整體質,廣泛分布於天然食品中,像泡菜、奶酪中都含有 LP 菌,可維持體內菌相平衡。
  • LGG菌益生菌種類:鼠李糖乳桿菌
目前國際研究相當廣泛的益生菌,屬於長駐型菌種,定殖能力佳,具高度耐胃酸膽鹼的益生菌種,提升體內益生菌的存活率。適合想要長期調整體質的族群。

五、益生菌也有國際認證!益生菌推薦新排名

相信大家對益生菌有了基本認識,知道每一支「菌株」功效都不同。因此,想要比較益生菌,建議先上網查詢專利菌株編號,若有多篇國際期刊刊登人體臨床實驗文獻,代表此菌株功效廣泛獲得國際上專業醫療界人才認可,就是更值得信任的益生菌。
卡蘿琳益生菌嚴選國際認證專利益生菌,每一種桿菌皆有菌株編號 & 國際文獻期刊認證有效,由台大專業團隊研究,益生菌國際學術文章,確認其實際功效。
因每個人的體質都不同,需針對不同需求給予最佳解方,各司其職去調整健康:讓體質調整真正有感排便順暢好輕鬆促進食慾好消化吸收。如此,才能找到適合自己體質的益生菌。

六、兒童可以吃益生菌嗎?把握 0-5 歲調整體質黃金期

兒童當然可以吃益生菌!其實嬰兒身上本來就有許多細菌叢,自新生兒呱呱墜地開始,透過媽媽產道獲得第一批益生菌。若是母乳寶寶,母乳成分也含有天然益生菌,寶寶正在建立專屬的細菌叢生態,此時機能系統尚未發育完全,食物來源也相對單純。
4 個月後,嬰幼兒開始添加副食品,生活環境、飲食狀態開始多樣化,人體菌相也會漸漸開始變複雜。營養師建議:先評估兒童本身的健康狀況,以及飲食和生活習慣,再決定是否補充兒童益生菌。
  • 提供嬰幼童 (0-6歲) 快速檢測表:瞭解你的孩子,是否好菌攝取不足。
1. 飲食不均衡:若兒童愛吃零食 ( 甜的,炸的 ),又挑食,不愛吃蔬菜,都會讓壞菌變多,好菌變少、膳食纖維攝取不足,影響人體細菌叢生態,容易出現排便困擾。 2. 季節變換不舒服:當兒童與外界的接觸增多,尤其上幼稚園,遇到的威脅更大。若本身沒有建立健康的細菌叢生態,尤其在天氣變化大的秋天,特別容易身體不舒服。
如果上述有中 4 個選項以上,代表你的好菌攝取量可能不太充足,要好好注意飲食,補充兒童益生菌。
0 到 5 歲是調整體質黃金期,爸媽抓準時機為孩子調整體質,打下較好的健康基礎,保持充足的睡眠、多多外出運動,適時吃兒童益生菌,增加好菌,調整體質,營養充足,維持健康。

七、益生菌活性很重要!推薦包埋益生菌 3 大好處

挑選益生菌還有一個重要關鍵:提高益生菌存活率,對人體才有效果。包埋益生菌擁有強大保護層,順利到達消化道定殖,才能確保益生菌帶來的健康功效。益生菌包埋技術 3 大好處: 1. 活性高:卡蘿琳益生菌,使用經過專利包埋技術的歐盟菌株,每一株益生菌都有包埋,生產過程再經過中華民國專利的 7 層包埋技術,確保益生菌保持最佳活性。活性比未包埋的益生菌,高出 5-10 倍。 2. 常溫保存:在乾燥、冷凍、高溫加熱,這些製造加工過程中,益生菌很容易會死亡。但益生菌做了包埋保護,不僅能提高存活率,還能常溫存放,對許多使用者來說,更方便。建議放在陰涼處或是避免陽光直射的地方保存,減少益生菌質變。 3. 不受用餐時間影響:專利包埋益生菌,具有更強大的穩定力,擁有胃酸防護罩。因此益生菌飯前、飯後、空腹,什麼時候吃都可以,不影響益生菌存活率。但吃益生菌還是須避免 45 度以上的高溫沖泡。

八、益生菌推薦什麼時候吃?要吃多久才有效?

益生菌早上吃還是晚上吃?相信是很多人的疑問,其實益生菌何時吃,取決於廠商是否有經過特殊包埋技術的益生菌產品,它具有更強大的穩定力。若有,飯前、飯後、空腹,任何時候食用差異不大。如果沒有,建議飯後吃,才能提高益生菌存活率!
若吃益生菌想要調整菌相,幫助養出更多好菌,需要長時間調理體質,只吃個幾天益生菌,並不能馬上達到立竿見影的效果。一開始正處於調整期,各種菌彼此會開始競爭生存空間。長期吃益生菌約3-6個月,人體環境將會轉變成有利好菌生長,中性菌也會慢慢趨向於好菌。若明顯感受到身體的正向回饋,覺得更有精神、排便順暢、保護力更好,就是適合你的益生菌。

九、養好菌從改善日常飲食做起!

吃益生菌想要有效果,改善日常飲食很重要,多補充益生菌的食物─益生元,讓好不容易吃進的益生菌快速增長,順利發揮益生菌功效。飲食均衡,打造益生菌喜歡的環境,補好菌,養好菌,營養才能充分吸收。
益生元的優質來源:多補充蔬菜、穀物、水果、堅果種子類、大豆等植物性食材,富含膳食纖維與多種營養素,維持消化道機能,是維持健康的關鍵。

十、吃優格可以取代益生菌嗎?

天然益生菌的優質來源:味噌、泡菜、醋、紅麴等發酵食物,優酪乳、起司、優格也含乳酸菌。若你時常消化吸收不良,則可以在飯後吃一點酵素幫助分解食物,促進代謝。
但食物中的益生菌含量有限,難以單靠日常飲食獲得保健功效。若對益生菌有大量需求,營養師推薦吃專門的益生菌產品,幫助改變細菌叢生態,長期調理身體適應後,才會達到比較好的功效。
附上乳酸菌、益生菌、益生元、酵素的比較表格,幫助你更快速了解其中差異,找到適合你的產品。
最後溫馨提醒:益生菌是食品,無法立即見效,建議至少持續服用 3-6 個月。因益生菌需要長期持續吃,一定要事先確認食品安全性。購買前確認效期、是否送驗安全指標 ( 重金屬、微生物、塑化劑、西藥 ),為健康把關。
若還是不知道如何挑選益生菌,營養師諮詢也很重要,協助針對你的體質,提出專業的建議和解方,祝福大家都能找到適合自己的益生菌產品。
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