乳酸堆積不會讓你肌肉酸痛 可看作是一種能量備援系統

葡萄糖代謝中的乳酸

肌肉的收縮需要能量驅動，也就是要提供 ATP 才會動。

從休息到開始動起來，再到卯足全力運動的過程中，肌肉會先用磷酸肌酸和葡萄糖的無氧代謝（糖解作用）快速產出能量。

1 分子的葡萄糖經無氧代謝後會產生 2 分子的丙酮酸（Pyruvate），接著丙酮酸可能會少部分轉換成乳酸，其餘的會進入粒線體，進行氧化代謝（TCA cycle），這個階段需要消耗氧氣，並能產生更多的能量。

運動的過程中，你可能因為爬坡、衝刺、或是突然做更大的輸出，這時候因為需要更多的能量，當然也需要更多的氧氣，只是當對氧的需求超過一定的界線後，氧化代謝作用就會扛不住。

但肌肉還是需要能量來支撐能量消耗，無氧代謝還是會持續進行，但多出來的丙酮酸又沒辦法進去粒線體去做氧化代謝，於是... 就先轉換成乳酸。

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肌肉乳酸釋出送到肝臟再製葡萄糖

激烈運動而大量生成乳酸，會被肌肉細胞釋放到血液循環，運送到肝臟去，在肝臟裡，乳酸進行糖質新生作用（gluconeogenesis）轉換成葡萄糖送到肌肉，再用來產能。

也就是說，乳酸是激烈運動期間，氧化代謝使不上力時的備援系統，雖然沒辦法完全 cover，但多少還是能擠出能量來給肌肉使用。

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