自己動手作=〉老爹牌烤玉米

自己動手作=〉老爹牌烤玉米

你吃過夜市烤玉米嗎？好吃吧！

不知道你家有沒有氣炸鍋呢？

今天讓老爹來分享一個氣炸夜市烤玉米的食譜吧。

你如果有在夜市看過人家烤玉米，你應該會注意到烤的人會先煮一下。

所以你可以先用電鍋蒸一下玉米，大概六七分熟就可以了。

然後重點是醬料，下面是我用的配比：

沙茶醬2匙+花生醬2匙，醬油膏一匙+奶油少許+蜂蜜少許+白芝麻

（後面三者沒有的話也可以，就香氣少一點，想吃辣可以把蜂蜜拿掉，白芝麻換成胡椒粉）

下面是醬料調制出來的樣貌：

把醬料塗上之後就可以進氣炸鍋烤了，我習慣用六分鐘160度先烤一面，再用六分鐘160度烤另一面，最後再200度烤個三分鐘，烤出色澤出來，你可以依自己家的氣炸鍋或烤箱做適當的調整，第一次做可以多打開觀察一下。

烤好的老爹牌烤玉米，賣相不是頂好，口味不差喔。