當「農夫土司」遇見「幸福果醬」
當「農夫土司」遇見「幸福果醬」
愛吃麵包也愛做麵包的秀，自七月起推出湯種「農夫土司」，本姑娘非常榮幸能在第一時間就吃到了，覺得超幸福，「農夫土司」取名取得真好，在池上隨地拿塊石頭亂丟，被丟到的一定是農夫，這個名兒太符合池上在地精神啦。讚！
這個「農夫土司」聽起來跟農夫一樣平常，用料可不平常喔！和別的土司不同的是，「農夫土司」不加奶、也不加蛋，全素者可食用.....別以為無奶、蛋就不好吃、失去土司的原味，錯！這個可好吃的喔，吃起來都是食材的原味香氣，一點都不膩，吃到嘴裡的每一口都是真材實料又營養的食材，白芝麻、黑芝麻、枸杞、核桃、杏仁粒、松子等高級健康堅果，真是下重本耶，而且還不加糖，就是要原汁原味。
重點來囉，你以為這樣就結束了嗎？這樣「農夫土司」跟池上農夫有啥關係？嘿嘿～
大家都知道池上最出名的就是產米，怎麼可能讓主角缺席勒，為了增添道地的池上風味，秀還在土司裡加了當地知名的「大地有機糙米麩」，讓「農夫土司」不但更添健康的美味，又把在地產物發揮的淋漓盡致唷！
有機糙米麩大家可能覺得沒啥了不起，是沒啥了不起，不過是把有機糙米爆成「爆米香」罷了，NO NO NO！ 姐姐告訴你，這可不是油炸的喔，是「爆米香」，是「爆米香」阿，不用一滴油，先把有機糙米爆成「爆米香」，然後再把「爆米香」研磨成粉，並不是把生的糙米直接磨成粉喔，這麼繁複的程序只是為了要保留原來的「爆米香」香氣和豐富的纖維質。原味、原味、台灣味啦！
有機糙米麩可幫助腸胃蠕動，古早以前，大部份家庭較窮困買不起牛奶，而糙米麩就成了嬰兒的副食品，也具有飽實感，現在有很多老人家也都吃糙米麩幫助腸胃消化。也許很多人不以為然，因為這是台灣傳統的食品，不覺得它有什麼好，也覺得這種傳統食品也不屌，超市裡賣的那些包裝精美的多穀類卻含糖量高的不知明粉類相比，「有機糙米麩」似乎是真的很遜，但是那些大部份人覺的很遜的東西....我 很 愛 好嗎！
秀這妮子可聰明囉，把最好的東西都搭在一起，營養價值高又幫助消化，重點是，雖不加糖，吃起來卻有淡淡的甜，口感很香Q，營養又不會長肥肉的堅果，真是好吃極了。有些人不愛吃堅果類食品，就很可惜了ㄋㄟ！還有我要鄭重說明，那些你聞起來很香的東西，可大都是食用香精，雖可增添香氣卻沒了原味，覺醒阿，客倌大人！
秀，你真是太愛池上了，你跟彭老師一樣並列為池上之光耶！
↑料多實在的「農夫土司」
↑超結實的「農夫土司」結構，紮紮實實，口感可是香Q的狠！
話說上一篇介紹的手工「幸福果醬」 ，大家都不知道有多好吃，我好幸運呢，吃的都是朋友們手工製作的美食，哈哈，我都覺得幸福的要飛起來了！我根本就覺得我是個幸福寶寶啊！
我的最愛「肉桂蘋果」，相同的，也有人不愛肉桂味，唉！真是可惜。
看到沒，一開罐全是蘋果丁，裡面參一點檸檬皮，口感層次很多，蘋果果粒也不因為做成果醬而失去蘋果的風味，有酸有甜香氣濃郁，真的是不一樣！像這樣特別的風味，一定要嚐嚐這幸福的味道啦。
看到檸檬皮了嗎？太可愛了，你一定會覺得怎麼跟我們認識的果醬不一樣？是的，我們認識的果醬都很濃稠，根本就是固體狀阿，怎麼「幸福果醬」看起來這麼稀呢？因為這果醬幾乎是天然的稠度，不特別加其它膠質類讓果醬更濃稠，因為保留水果天然的膠質及濃度就是「王道」、就是自然，了嗎？除非有些水果含果膠量特少，而做起來像水一樣，否則，「幸福果醬」一定堅持「天然ㄟ尚好」啦！
當「幸福果醬」遇到「農夫土司」就是這樣，烤好的「農夫土司」淋上「幸福果醬」，那醬汁會滲入土司內，想吃甜一點就多淋一點果醬，不想那麼甜就減少果醬的量囉。當然，果醬不僅是只能當果醬，它有很多種吃法，也可以直接沖白開水加入冰塊，這夏天又有新吃法喔！
這是我咬一口的樣子，若不是秀的土司夠紮實，哪撐得了這果醬的汁液，你知道嗎？你可以想像嗎？果醬汁滲入紮實的土司裡，那每一口都這麼美妙，土司的口感不變，加上酸酸甜甜的果醬，好好吃喔，現在還吞口水耶，色香味完全不衝突，而且土司完全不軟爛，那個口感太讚了，完全沒有果醬是果醬、土司是土司的分離感，它們好麻吉好合喔！真的狠好吃。
我拍完這第一口後，受不了這幸福的誘惑，本想留下最後一口拍下土司還是不軟爛的証據，可本姑娘就是活生生的忘了，因為太好吃啦。
好東西相遇真是幸福加倍，感謝秀的土司、感謝幸福果醬，因為你們的堅持，所以讓知道你們的人備覺幸福！生活不就是這樣嗎？這樣小小的幸福，一整天都會覺得很快樂、很滿足，還有很多像你們一樣堅持、可愛的人，加油喔！大家都要幸福喔！
