「強扭的瓜不甜」其實有科學根據
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「強扭的瓜不甜」其實有科學根據
任何瓜類一旦成熟就會自然掉落，因為瓜中的水分和醣類集中到瓜肉中，瓜蒂變得軟、乾燥，即所謂的「瓜熟蒂落」，就算沒有自動脫落，也很容易摘。
如果是瓜還沒成熟，瓜蒂仍有水分和醣類，瓜蒂會較粗、結實、偏硬，就必須「強扭」拔下來，在食用時會去除瓜蒂只吃瓜肉的部分，而未熟的瓜仍有部分水分和醣類在被去除的瓜蒂中，所以吃起來不甜。
因此「強扭的瓜不甜」就被用來形容「凡是強求都沒有好結果」。
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入秋之後，菜瓜的生長也差不多告一個段落。瓜藤開始慢慢枯黃，結的果實也顏色變淺、體型變小。我問阿媽是因為天氣轉涼，瓜藤就慢慢死掉了嗎？阿媽說：最主要是菜瓜結果結到一定程度，自然就「沒力」了。此時再施肥也沒有用，就像人老了，身體弱了，做再多也於事無補。
詩人羅青曾說，
西瓜不怕侵略，更不懼
死亡
西瓜怕不怕死我不知道，但是最近的研究發現，少了ClNOR基因的西瓜，不但成熟得慢，果實的品質也欠佳！
到底是怎麼回事呢？ClNOR基因是什麼？
聽過「鳳梨頭，西瓜尾」這句俗諺嗎？這句話的意思是說，鳳梨靠近果實底部的地方，以及西瓜的尾部比較好吃。有趣的是，「鳳梨頭」透過義美食品「食品安全研究所實驗室」的實測，發現甜度真的比較高！他們認為，鳳梨靠近果實底部的地方會比較甜，是因為那個地方的花比較早開（鳳梨是聚合果），累積了比較多的糖份的緣故。
長輩住處頂樓的絲瓜，今年的收成沒有往年好，可以說沒長幾條絲瓜，追根究抵是因為太熱的關係。
每年夏天來臨，大概5月之後，頂樓瓜棚架上的絲瓜，幾乎每天都會有數條收成，常常絲瓜吃到怕，如果絲瓜＂產量＂過多，還會分送眾親友和鄰居。
長輩說前幾天去販賣蔬果種子的園藝店買肥料，順便詢問老闆，為何今年的絲
一陣陣襲來的劇烈絞痛，讓人彷彿置身地獄。
體內的大軍打得贏這一役嗎？我撐得過嗎？是否我該就此投降掛急診呢？
對，我需要掛急診，因為我完全看不到絞痛緩解的盡頭。
1.性寒、性涼水果
柚子、西瓜、火龍果、奇異果、蓮霧、梨子等等水果屬性寒涼，容易造成肚子不適、脹氣或拉肚子。
2.太酸的水果
鳳梨、橘子、梅子、檸檬太酸，容易對腸胃造成刺激、胃潰瘍、胃炎、胃酸過多等。
3.富含單寧酸水果，如：柿子、番茄、蔓越莓、石榴。
單寧酸會和胃酸形成不溶解的塊
一種外表不是型男美女，極容易生存，雖擁有多種營養，卻不被太重視的植物，然而5000年歷史，這樣的生命力是不容小覷。
有一天媽媽傳給我，她種的地瓜葉盆栽，開始我種地瓜葉的旅程，從白黃地瓜種到紫地瓜，發現週期大約8個月，當地瓜養份完全被地瓜葉吸收殆盡，地瓜就功成身退。
伴隨地瓜生長，先長根至
我雖然一直都覺得堅果種子類的食物挺好吃的，但就跟剝蝦道理一樣，多年來也不覺得自己有多勤勞會想在那邊嗑瓜子（不過我也沒那麼愛蝦）。因此，除非是不用剝殼的情況下，不然我似乎都沒想過要吃。
大約兩年前左右，某次舊同事聚會聽一位同事說買了某牌有調味的葵瓜子，說是很好吃。後來我跟伴侶一起去賣場時，被伴侶慫恿
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