台茶13號<翠玉>-台灣茶樹介紹-(苗栗銅鑼茶廠種苗園參觀照片)
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2020年夏天,到苗栗(台灣農林公司)的銅鑼茶廠參觀,沒想到茶園的種苗區,把台灣各地重要的茶樹,都各種了一棵,提供參觀者認識,所以老安便拍照記錄,分享給大家。
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台茶13號<翠玉>，父本(花粉)為臺農 80 號，母本(花蕊)為硬枝紅心，於民國 70 (1981)年命名。
由前台灣「茶葉改良場」已故場長吳振鐸老師親自取名，吳老師為紀念其母親，故將台茶13號茶以母親之名，取之為<翠玉>茶。
樹型為灌木，樹姿直立，小葉種，葉形近似闊橢圓型，葉色濃暗綠，芽葉茸毛中等，萌芽期早，樹勢中，抗病蟲害性中，抗旱性中，適製包種茶、烏龍茶，適種於臺灣中部。
台茶13號<翠玉>告示牌
因茶改場試驗品系代號為( 2029)，故俗稱 : 二九仔，翠玉茶的茶湯特色清香甘醇，有品種特色香味，類似 玉蘭花香。
台茶13號<翠玉>茶樹
目前台茶13號<翠玉>，多栽種在台灣的坪林、宜蘭、台東和南投茶區。根據統計，相同條件下，翠玉種茶樹的採收量，約比青心大冇或青心烏龍種茶樹高20%。
(因其香氣明顯,有時還會攙入其他品種茶葉中來提升整體香氣，俗稱「拚配」。)
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位於南投魚池鄉，海拔700公尺的山區，孕育了一款獨特的台灣原生茶。這款茶屬於紅茶種，由當地的原生山茶樹精心培育而成，夏季是其採集的黃金時期。透過傳統的工法，這些茶葉被細心揉製成黑色帶褐色的細長條索狀，每一片茶葉都承載著山林的精粹。
你將進入『竹本家手作茶』飲料店當代班店員。三十年前，初代老闆陳添福堅持用最好的茶葉，搭配充滿溫情的經營模式，讓竹本家成為全國手搖名店，但在陳添福過世交由第二代接班後，不僅竹本家的生意每況愈下更傳出食安問題，許多受害者揚言提告並要求鉅額賠償。而今日的上班店員也意外捲入駭人的突發事件！
日式綠茶跟台灣綠茶，在品種上完全不同，雖然都屬於不發酵茶，但台灣的綠茶大多使用「青心柑仔種」，將茶葉萎凋後，使用「炒菁」的工藝加以後製。
而日本綠茶的品種以「藪北種」やぶきた 為主，也就是日本境內，茶佔比 70% 以上的主要品種，而且是用「蒸菁」的方式，做以後製。
「草字頭新創茶業」創辦人李建雄，說起創業其實只是單純喜歡和人互動，從飯店業轉職，只能說是埋藏在心中十年種子的發芽了。以草本茶作為創業起點，則是想到媽媽在段考前晚上都會泡一杯人參菊花枸杞茶，單純的想法讓草字頭新創茶業成為台南一道新風景。
坪林茶葉博物館
坪林茶葉博物館位於台灣新北市的坪林地區，這裡以茶葉聞名，四周環繞著美麗的茶園，山坡上綠意盎然，是一個充滿茶香的好地方。這座博物館不僅展示了當地的茶文化，也讓參觀者深入了解茶葉的生產過程和不同品種的茶葉特性。
茶葉的介紹
進入博物館，首先映入眼簾的是一個大型展覽廳，裡面展示了許多
土地的一切是人類多重延伸的畜養元素，而在新北市坪林區就是個台灣重要包種茶基地。 在新北市坪林區多達九成居民世世代代都以種茶為業， 探索「台灣茶」的無限可能。立基於新北市坪林區這一個百年茶鄉，肩負文山包種茶的再興使命，在坪林的山裡滿佈茶園，茶農間很多是親戚關係。在新北市坪林區高峰期間多達一百多家茶
奇萊山春韻烏龍茶，臺灣在地深耕50餘年老茶莊的積極推薦。茶館推出了「奇萊山春韻烏龍茶」，產地在奇萊山屯原部落，海拔高度在1800M-2000M之間。茶莊與在地茶農合作已超過40年，口碑良好。推出了三種不同價位的茶品供消費者選擇。而「春茶」的重點，是要求茶香飽足、回甘以及入口順滑。
每次市集都會依地點或主題
做品項的調整或特別的企劃
這次因為市集在「茶葉博物館」
特別跟孩子的乾爹所主理的
節氣創意餐廳 春小滿 合作了兩款
自然農法栽種的特調茶品
乾爹竟然還用了他們倆的名字為茶命名
不止名稱 連茶的風味也調出他們的個性
肉麻死了好喜歡
現場要賣茶葉之外還有冷
【本文摘要】
在台灣的茶葉世界中，南投名間的不知春茶顯得尤為獨特。這款茶以其精緻的製作過程和豐富的口感而著稱，特別是採集於冬茶與隔年春茶之間的時期，氣候變化為其添加了獨特風味。採用團揉技術製成，不僅保留了茶葉的完整性，還增強了茶湯的圓潤和飽滿感。
花卉試驗中心原本以種水果類的樹木為大宗，但因氣候適合花苗、樹木的培育，進而衍之改以茶花以及杜鵑花以及其他各種花卉的栽培、研發以及任何相關技術改進工作在進行著。這裡提供台北市境內各地多達七百多個公園植物栽種技術、植物提供來源之地。
台北市花卉試驗中心相關資訊::
地址:
台北市士林區仰德大
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