［Netflix］三餐出巡-美食與遊車河間的哲學

Food & Travel Shows on Netflix-Breakfast, Lunch & Dinner

Netflix的簡介

主廚張錫鎬上路，帶著他永無止盡的好奇心探索食物、文化及身分認同，一路上更有喜愛吃喝玩樂的有趣名人嘉賓作伴。 盡情觀賞。 賽斯·羅根、克莉絲·提根、麗娜·魏絲、凱特·麥金儂加入得獎主廚兼作家的旅程。

作為一檔美食節目，談話的部分可能稍多；作為一檔好友對談節目，比例剛好。主廚張錫鎬在與朋友的對談間，談討為人父母、身分認同、文化包伏、創作的壓力和必要等。每一集都是歡樂地思考重要問題。

賽斯·羅根-創作的過程與共通性

創作原創作品的過程就是讓大眾接受你大腦中那些超奇怪的發想。

賽斯·羅根這一句關於原創創作的Quote，成為了我的引路燈之一。

創作是一個孤獨的過程，一個念頭是代表一個人本身的特質。但要把念頭化為現實需要團隊協作，活用不同人的能力，用最少的資源完成最大量的工作。

將不同元素配合，形成一件作品或菜式。而一件好的作品，而要讓觀者能與作品有互動交流對話，這一準則能放於所有創作

創作者如何不burnout？

改變對工作的看法，以好奇的心和感性看世界，做自己喜歡的事。

賽斯·羅根對笑話、劇本的創作；主廚張錫鎬對食譜的調配，都源於把世界概念化成腦海中的想法。再把想法帶來的各種情感融入成品之中。正是投放了情感，所以能和觀者互動，電影和餐點都一樣。

麗娜·魏絲-不要被外界的標記定型你

麗娜·魏絲也是一個好強的編劇，但世界同時還有兩個標籤在她身上，那就是黑人和女同性戀。對她來說這些都不能夠定義她，但同時因為成為了一個社群的明星人物也負上壓力。這些都成為她面對不同黑人藝術家時的基礎。

I don’t know why being manicured is associated with feminity, it is just great self-care. And I think that’s the thing man don’t usually do. Because they spent most of the day trying to be manly man, or providing or hunting.

而有毒的男子氣概，令男人不會好好照顧自己或打理儀容。麗娜的無奈我在面對家父時感同身受。但令麗娜和我都大敢無奈的，是這種有害的Alpha特質還有侵了女同性戀圈，令人傻眼。

另外麗娜讓我很有同感的，就是你的自我形象大大影響你的生活，對麗娜來說只要相信自己人人都可以成為行業中的狼，而不是每天上下班的棉羊。這個概念在《原子習慣》中也有提及，你的自我形象就會影響你建立起的習慣，進而改變生活。

I believe a sheep can turn into a wolf. If you believe you are a sheep, you gonna be a sheep. If you look in the mirror and see a wolf, you’d go like let’s go hunt together. Let’s go get it.