有人也是喜歡地瓜的各種產品,卻不愛地瓜本人嗎?像我就是喜歡有彈性的地瓜球、沾滿梅子粉的地瓜薯條,但整顆的冰心地瓜可以先不用。
逛過好市多的人都知道餅乾是巨大化的,我也是被一大袋 500 公克的卡迪那 95°C 厚切鮮脆藷吸引,不只是因為地瓜薯片、也是剛剛好特價,原本的 $249 - $50 = $199 誰不心動!而且部分大容量的餅乾都有夾鏈袋設計,倒也不怕吃不完容易受潮。
或許你知道地瓜有不同顏色,會下意識使用顏色來區分,像是黃皮、紅皮、紫皮,但其實更標準的是說法是「台農57號」、「台農66號」、「台農73號」。當然除了這些之外,真的搜尋下去還有更多,甚至今後也會繼續增加。
主要是將不同地瓜配種而來,不同種類地瓜其實也有分季節,台農66號就是怕冷不怕熱,其盛產季節就在春夏、台農57號則是不怕冷的冬天。當然口感和用途也會有所差異,紫色的台農73號因為自然的顏色,非常適合拿來當飲料加工品。
卡迪那95°C 厚切鮮脆藷原味料超級簡單!只有「地瓜」和「棕櫚油」,使用低溫真空油炸製成,完全沒有其他的鹽巴調味,問題是⋯⋯這樣會好吃嗎、真的會唰嘴一口接一口停不下來?
P.S. 有些薯片身上有一粒粒的,是薯片本身的屑屑、並不是其他調味粉。
地瓜原本的糖分本來就很高,就算沒有其他調味,反而讓地瓜的甜顯得清爽。黃色的甜度比較高、紫色的味道比較清淡自然。因為是帶皮一起油炸,紫色外皮回帶著些微苦味,一黃一紫變換口味吃也不膩口。
說是完全不油膩就真的太誇張,但比起一般的薯片來說,要摸好幾片才會覺得手指頭油膩。吃起來真的算是清爽,會忘記要停下來的那種!
地瓜本身擁有的膳食纖維也是大家喜歡的原因,吃餅乾的同時多少補充也是不錯的選擇,還有厚切的質地以及地瓜本身紮實的質地,和薄薄的薯片吃起來更有存在感,比較有飽足的感覺。
第一次覺得卡迪那的商品真的好多,真的很會出薯條相關產品。
或許大包的厚切鮮脆藷在其他賣場上找不到,但像是可以單包販售的 鮮脆三色丁 就是它的縮小般,只是多了馬鈴薯變成三色,有興趣的朋友也可以參考這款(雖然迷你的不夠我塞牙縫,不過癮啊。)