J酒莊 俄羅斯河谷 灰皮諾白酒│泰德利 葡萄酒
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J酒莊 俄羅斯河谷 灰皮諾白酒
J Vineyard Russian River Valley Pinot Gris
品酒筆記
成熟油桃和茉莉花的香氣為這款酒帶來了富有表現力的開端。白桃、奇異果和青蘋果的濃郁果香與絲滑的口感完美融合，並帶有淡淡的礦物質和花香特徵。質地良好，葡萄酒的天然酸度和亮度支持使口感更豐富。
酒款介紹
J Vineyard首次推出Russin River Valley Pinot Gris，平易近人、香氣四溢且清新爽口，非常良好的呈現出這個著名的涼爽氣候產區的特點。青蘋果、邁耶檸檬、成熟的桃子和金銀花的香氣在平滑、有質地且優雅的口感上層層堆疊，礦物和萊姆皮則增添了口感和整體的亮度。自然的酸度和豐富的口感使其成為搭配食物以及單獨享用皆適宜的酒款。
2022年Russin River Valley葡萄採摘季節的契合十分理想，冬季充沛的降雨帶來適量的水份。夏季溫暖的氣候加速了葡萄的熟成，也促成葡萄提前的收成。整體而言，這樣的氣候使其風味集中、層次分明。
佐餐搭配
適合搭配新鮮西瓜、羊乳酪和薄荷沙拉、當季時蔬帕瑪森燉飯，或搭配柑橘類類水果佐口海鮮和雞肉料理。
重點特色
這款Pinot Gris來自涼爽的Russin River Valley產區的葡萄園，包括J 酒窖外面的Cooper Estate 葡萄園。葡萄手工採摘後整串輕柔壓榨，最大限度地減少從果皮和種子中提取刺激性的成份。主要在不銹鋼槽進行發酵，其餘約9%在中性桶中陳釀，有效的強化酒款的質地。每年僅生產3600瓶。
更多介紹：https://titlist.com.tw/wine-and-spirit/product/1128
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葡萄乍紅
往事彷彿葉梢露珠
沈重的滴落
且以心為甕
以誠為水
相思為蜜
愛為麴
以詩意佐扮
封上北地的冰寒
遙寄南方的溫暖
這釀...
有著未飲先醉的浪漫
和美麗的..........等待
... ... ... ... ... ... ... ...
可能包含敏感內容
近年威士忌熱，干邑白蘭地熱度似乎略低，事實上，歐洲餐飲文化中，可搭主食又可餐後配甜點、雪茄的干邑，始終是歷久不衰的高品味烈酒，主要用白玉霓（Ugni Blanc）葡萄釀造的干邑，經蒸餾陳年後，比大部分陳桶年份少的雪莉桶威士忌，有著更深邃的葡萄風味。
可能包含敏感內容
2024開年好市多以特價轟炸消費者荷包的好酒中，大吟釀+純米大吟釀清酒組以低調堅實陣容上架，八瓶300ml分別來自四個日本不同酒藏的清酒，吸引清酒迷的目光。
材料準備
A=藍柑橘利口酒-10ml
A=蘭姆酒-40ml (一定要用無色的,不然漸層會變色)
100%柳橙汁-120ml (原版是鳳梨汁,但便利商店沒有賣,水果攤商只賣一整罐很難用完)
農榨檸檬汁-80ml (原版加的是糖漿,但只能買一大罐,所以用現成飲料調甜度就好)
新鮮檸檬-半顆切片
(易入口版)
貝禮詩奶酒-20ml(原始配方30ml)
綠薄荷香甜酒-15ml(原始配方30ml)
牛奶-300ml
放入半杯冰塊,倒入牛奶,接著將奶酒和香甜酒一併倒入,攪拌均勻即可,原始配方綠色較鮮豔,但薄荷味太重我個人覺得不好喝,改良的配方顏色雖然淡,但不會有那麼嗆的薄荷味。
(綠白漸
材料購買
材料-藍柑橘利口酒,伏特加,蜂蜜檸檬水,牛奶
除了利口酒以外通常都能在賣場找得到,利口酒要在專門店才比較常見到,利口酒也叫做香甜酒,這裡是使用MB這個牌子,伏特加和其他材料也不限品牌,但千萬不要買台酒做的伏特加,那個只能拿來清廁所,不能拿來喝。
器具-雪克杯,調酒量杯
上述器具沒有
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