因為今年暖冬的關係,花開得比較早、授粉不利導致梅子的結果不順,在梅園工作從四週變成三週的時間(6/10~6/30),開啟了我在日本打工度假很讚的序幕。本篇主要會紀錄找工作的過程跟實際工作的事情,純心得相關會在另一篇。
原先梅子的工作在我的腦海中,單純就是「徒手摘下樹上的梅子」>>>「協助挑選」>>>「採收後網子的整理」>>>結束。沒有更多的想像,但實際做過之後就發現有許多眉眉角角跟有趣的地方。
這份工作,當初是在アグリナジカン上找到的,原先我是有點堅持想要能直接對農家就不要有第三人介紹,這樣才能夠透過第一次接觸知道一起工作的人是怎麼樣的存在。但這個網站有個像仲介(協調人)一樣的存在,為什麼我後來為什麼會選擇在這個網站上應徵第一份工作呢?因為在這個網站上面除了看得到工作及居住環境部分照片、工作流程之外,下方也有協調人(山下先生)親自對於不同農家的介紹,也有視訊面談的安排。應徵的流程網站上也整理得很清楚,下面也簡單說明:
登錄 -> 填寫簡易的履歷 -> 送出想應徵的工作申請 ->
收到回信之後敲定面試時間(我有主動附上履歷) -> 面談瞭解工作內容(註1建議事先準備問題)
線上簡單面談(基本上比較像聊天)互相自我介紹,解釋一下工作內容,確定彼此的想像沒有落差,因此他也有問我會不會開車,不會開車騎車不建議第一站就到我應徵的這個地方工作,距離超市開車要25分鐘左右,後來我落地之後也是他從青年旅館接送我到工作的Share House(正好他家就在我應徵的第一份工作附近)。實際跟山下先生在日本見面之後,也感受到他是正在媒合他居住一帶以及認識的農家提供的農業工作,一位十分親切的人。(網站裡也有影片介紹可以參考)
這次參與到的梅園工作分為:
摘下青梅、撿起落在地上的完熟梅、敲下樹上最後一批梅子、收起網子。
6/10開始工作,前4-5天早上1-2小時選果後開始採收青梅,下午也是採收青梅,因為樹都長得很像,所以會說好說今天要採收哪一半邊往哪邊前進,才不會一直去重複採別人已經採過的樹。農家都會搭配很清楚的肢體動作讓我明白我應該要怎麼做,包括梯子應該要怎麼放,梅子的摘法(取り方)。
摘青梅之後,接著會開始撿完熟梅,但實際上完全不會是一顆一顆撿起來,不可能撿得完,腰應該會斷掉。
由於梅園通常都會在一定的斜面上,所以大部分的梅子都會因為地心引力好好的滾到下面被鋪設的網子攔截,但總有一些會卡在地行微突起的地方而卡住,這時候就要用一隻很像網球拍的工具一一把地上的完熟梅向下集中,再一次全部用網子撈起來。
完熟梅撿到最後一週左右,會漸漸地一天一天把不同地方的梅園的網子收起來,收起來之前會用竹竿把最後一批梅子敲下來,再把網子收起來。
岫・ショウ 2024.07.03
如果想收聽有聲分享,podcast這邊請:異地生活採集
在日本做菜的日常紀錄:自己自煮練習生
註1:
我大致會問以下問題:
自行查過交通情況後發現不容易抵達,會問到了之後方便到最近的車站接送嗎?
薪水的計算及發放方式
因為打工度假ワーホり的關係需要登記住所,可以提供地址登記嗎?
一天的工作流程?一週工作幾天?
可以借用腳踏車或是機車之類的嗎?
[這次工作常常用到的日文詞彙]
取る とる (摘/取)
取り方(摘法)
この木、取れていいですか?(這棵樹,可以摘嗎)*因為有不同品種的梅子,確認時的問句
拾う ひろう(撿)
向いて むいて(面向)
ここ(這裡) 清川會說 こい
置いといて おいといて(先暫時放著)
捨てて(丟掉)
はしこ(梯子)
串 くし(竹籤)
抜いて (拔掉)
横 よこ(橫向)
縦 たて (縱向)