美食筆記25-「科技大樓巷弄韓式美食－永和樓韓式中華料理」

上一篇文章也和大家提到前陣子常在科技大樓附近覓食，今天一樣是和大家分享科技大樓相關的美食，上次提到科技大樓附近可以說是美食的一級戰區，不但臨近北教大、台大兩所學府，向北有安東市場、向東則是成功國宅、成功市場，向西則是大安森林公園，向南則是我們今天的重點，也是可以最直觀且密集的看到最多店家的和平東路一段118巷。

這一條巷內匯聚了各種各樣的美食，不論是從日式定食到滇緬料理，甚是牛排漢堡，一路到羹湯肉圓、大腸麵線應有盡有，甚至可以說是只要想吃的那邊全部都有，也是中午時人潮最密集的區域之一，巷弄本身其實不大，沒有人時安安靜靜的，但中午的熱鬧又會讓人有種不輸中山步行街的感覺。

今天我們準備要吃的則是韓式料理，準確來說是韓式中華料理才對，店家是位於118巷一旁更小的一條巷弄之中的「永和樓」韓式中華料理，說到這永和樓可是來自於韓國首爾景福宮的同名老店，在韓國開業已逾五十年，科技大樓這邊的永和樓可不僅僅是同名，而是最最正宗的分店，可以說口味幾乎做到了完全復刻，剛開業時還曾引來不少媒體報導。

不過今天畢竟是路過吃個便飯，也只有一個人用餐，雖然菜單上許多菜色如奶油蝦、油淋雞，或是夏天限定的冷麵都讓人很有興趣，但一個人怎麼樣也吃不了一桌子菜，好險永和樓或許是猜到了我的想法，提供了「半半麵」這個選項，顧名思義，炒碼麵、炸醬麵各一半，兩種願望一次滿足，這不點還說得過去？

其實以往電視上常常看到韓式的炸醬麵一坨又黑又亮，看起來似乎口味又重又鹹他們卻吃的津津有味，但實際買了泡麵吃又會覺得甜不滋拉不太合胃口，原本還以為只是我的胃不擅長韓式料理，結果今天一吃才知道，果然泡麵還是還原不出原始味道的一半阿！

而永和樓的韓式炸醬麵不但上桌時熱氣騰騰，他的味道是一種很濃郁的醬香，吃起來雖也有甜味，但那是透過食材本身如洋蔥等蔬果所帶出來的甜香，這種甜香與醬料的鹹香很是搭配，而醬料的這種鹹香可不是台灣普遍的醬油或油蔥香氣，他是一直很溫和飽滿的味道，搭配上這種特別的麵條，雖然軟嫩但又不至於沒有咬勁，倒是確實很像韓式泡麵的麵條，很容易裹滿醬料會讓人忍不住一口接著一口，半份炸醬麵很快就少了一大半。

炒碼麵的部分也是，湯頭初喝並沒有多辣，不過倒是很順口，配著麵條一口湯、一口麵，偶爾回頭吃個炸醬改改口味，一開始感覺雖說好吃但也說不上多麼特別，結果到後面越吃越上癮，湯頭的辣味是會累積的，順嘴但很香，吃到後來滿頭冒汗還一直喝湯，偶爾咬到蔥段又能增加香氣、緩解辣度，吃到最後完全不輸炸醬麵那邊，可以說這半半麵完全就點對了！一餐吃罷，是湯也喝了、麵也沒了，渾身出了透汗很是舒服，也讓我開始期待下次要吃什麼樣的菜式，店裡主打的不只是韓式料理，而是韓式中華料理，那些大蝦雞肉一定是要嚐嚐的，僅限夏日的冷面也是不能錯過，邊想著邊走出店門，剛好午後的風迎面吹來，涼涼的挺舒服，值得回訪！

永和樓(영화루)韓式中華料理店

營業時間：上午11:30至14:30 下午17:00至21:00（周一公休）
地址：台北市大安區和平東路二段118巷52弄3號1樓