KOEMON｜寂靜優好的摩登空間，台南名建築裡的甜點咖啡時光

外觀有數個大小不一白色窗框的四層樓台南老宅邸，是台灣首位獲得建築師執照的女建築師－王秀蓮的設計作品。Koemon的咖啡空間就位在這棟摩登住宅的1樓，樓上的套房甚至目前都還有長租的房客居住，可以住在這裡的感覺好時髦，下樓就能喝咖啡的生活模式好愜意呢！

保留住舊時代軌跡的名建築，咖啡店的進駐則帶來了新世代的生活風格，侘寂極靜的擺設、既沉穩也簡單的美學，流暢地於空間展演著。

高低不同也不規則的座位區，在平台座席中央種植了一棵醒目的菜豆樹，樹影會隨著各式燈具有不同時段的光影變化，增添空間裡的多層次感，若晚上來這裡，應該也別有一番風味吧！

紅烏龍牛奶糖泡芙

泡芙底層是杏仁粉製作的酥脆甜塔皮，泡芙塔上方擠了焦糖香緹鮮奶油，以重烘焙的茶種－台東紅烏龍茶製作的外交官奶油餡，有濃醇厚實的茶香，泡芙中心則有海鹽焦糖醬，層層堆疊出甜中帶鹹的滋味，平衡了整體風味。

甜點師曾於澳洲墨爾本藍帶廚藝學院學習的經歷，讓法式甜點與台灣食材的結合變得有趣！店內也提供不少特殊口味的馬卡龍可以選擇呢～

輕橙美式

清爽的特調咖啡，溫柔的香橙氣味，都忘了外頭是炎熱的台南夏季氣溫了～

跟咖啡師閒聊時，意外發現櫃檯旁用來當收銀盤的是日治時期銀行計算貨幣的工具－「金桝」，還有另一個很漂亮的桌上傳喚鈴，都是很有歷史痕跡的古物收藏，剛好襯托著整體空間的古典氣氛呢！

Koemon咖啡

地址：台南市北區北門路二段15巷17號
營業時間：11:30 至 18:00
定休日：週四公休