臺南 ◦ 後壁｜除了俗女、無米樂，還能在國際蘭展看見臺灣！｜臺灣 368 鄉鎮計畫 29

後壁，是臺灣冠軍米的故鄉，也是國際蘭展的展場之一。
由稻田所彩繪而成的田園景觀和靜謐清閒的鄉村文化，吸引了不少劇組前來取景，2004 年上映的紀錄片《無米樂》，就讓後壁一躍成為臺灣經典小鎮。
《俗女養成記》的播出，更讓觀眾認識到菁寮老街的歷久彌新，再次創下遊客爭相造訪的榮景。
同樣是田園，同樣是老街，在文化和藝術的加持下，看待的視角和心境都變得不一樣了。

◦ 後壁的歷史

明鄭時期還一片荒蕪的後壁，在康熙年間，漢人入墾並形成了聚落，人們的互動，也成為後壁的地名由來。
根據「後壁鄉誌」的描述，早期的後壁村和侯伯村之間有一條大溪，居民需要渡筏過河，一位鬍鬚伯便在此築寮渡筏維生，這個地方被稱為「鬍鬚伯仔的寮仔」，久而久之演變成了「侯伯寮」。
日本人來了以後，因為誤會了讀音而改稱為「後壁寮」，戰後，隨著行政區劃調整，成立了後壁鄉，並在 2010 年升格為後壁區。

後壁除了是嘉南平原的重要糧倉，也因紀錄片而受到廣泛關注，當地農民面對困境依舊樂觀的生活態度，成為了人們心中的精神食糧。

◦ 後壁重要活動：臺灣國際蘭展

2025 年的臺灣國際蘭展即將在 3 月 8 號開幕！
和東京蘭展、世界蘭展並列為「全球三大蘭展」的臺灣國際蘭展，不僅是臺灣蘭花產業的重要里程碑，更是帶動後壁觀光發展的重要推手之一。

對花卉沒什麼興趣的我，原本以為參觀國際蘭展會是個草草走過的行程。
進到展區後，才發現展覽格外精彩，蘭花也早已深入我們的生活，從節慶、習俗再到活躍於外交舞台，蘭花都扮演了舉足輕重的角色。

最讓我驚豔的，是採用奈米噴染技術所呈現的國旗蘭花。
透過葉脈毛細作用，附著在花瓣上的植物染料既細緻又飽滿，還能做出細膩的美麗漸層，難怪能在外交舞台和海外市場颳起旋風！

◦ 後壁景點

01｜後壁車站：百年歷史的日式站房

在 1901 年啟用的後壁車站，距今已有百年歷史，經歷過嘉義中埔大地震的洗禮後，目前所見的車站，是在 1943 年重建而成。
日式四坡寄棟頂、斑駁米黃的木造結構、懷舊的藍白座椅，讓眼前所見更加雋永，和車站廣場以紀錄片《無米樂》中四位主角而形塑的銅像正好相互輝映，展現出後壁的恬靜樸實。

後壁車站
位置：臺南市後壁區後壁里 77 號

02｜無米樂社區：影視作品加持卻不失真的村落

因為紀錄片而爆紅的鄉間小村，並沒有因為觀光紅利而滲入太多商業氣息。
走進社區，一些農家和商家規劃出了展示農村生活、手作體驗的區域，其他地方，則維持了社區原來的從容和恬靜。
這樣的分野，讓我明白了農村的生活哲學，也更喜歡這裡的自在步調。

無米樂社區
位置：由菁寮里、墨林里、後廍里所組成。

03｜菁寮老街：後壁俗女村

在清領時期，菁寮曾是通往諸羅縣城的重要驛站，因位處交通要道，周邊的旅館、撞球間、販仔間和市集也隨之蓬勃，促成了繁華一時，後來，鐵路通車和產業現代化取代了菁寮的重要性，村落逐漸步向沒落。
直到《無米樂》和《俗女養成記》的題材和取景，菁寮重新翻紅，彷彿只要沿著老街漫步，就能走進劇情，溶進鄉間的濃濃人情味裡。

《俗女養成記》熱播後，小嘉玲一家生活的金德興藥舖、24 節氣步道、長短樹信號所等周邊場景都被規畫成了俗女村，帶動了一波朝聖風潮。

現在，人潮和熱度已逐漸退去，如何延續當地的故事與能量，是當地居民正在努力的下一步。

菁寮老街
位置：臺南市後壁區菁寮 144 號（嫁妝老街街角）

04｜菁寮聖十字架天主堂：出自普立茲克建築獎得主的著名地標

在飛空拍機的時候，地平線上赫然出現的金字塔狀建築引起了我的好奇，近距離觀察，原來是座隱身於田野間的教堂。

現在的我都覺得出乎意料了，更何況是 60 多年前的居民。
建於 1960 年的菁寮聖十字架天主堂，對於當時的農民來說，可說是非常前衛且突兀。
有趣的是，這別出心裁的設計，與埃及的金字塔並沒有太大關係，而是建築師波姆依據臺灣天主教會修士所提供的黑白照片：農民用四支大竹竿所撐起的茅草亭，所得到的設計靈感。

菁寮聖十字架天主堂
開放時間：僅假日開放
位置：臺南市後壁區墨林里菁寮 294 之 1 號

◦ 後壁美食

01｜富貴食堂：早期收成時節才吃得到的割稻飯

過往的農村社會，每到稻田收成的季節，便是鄰里互相幫忙的時候，主家會準備豐盛飯菜來犒勞幫忙的人，這就是「割稻飯」的由來。
來到糧倉後壁，一定要試試割稻飯，每家的菜色都不同，富貴食堂的滋味則是讓我一試成主顧。

雖然配菜簡單，卻足以讓廚師的好手藝展現的淋漓盡致，白飯上那入味又綿密的爌肉稱得上是入口即化，再搭配那鍋香氣十足的滷百頁豆腐，完全是必點的銷魂組合！

富貴食堂
營業時間：1110-1400，週一與週四公休。
位置：臺南市後壁區菁寮 7-2 號

◦ 飛越臺灣

＊空拍作業均於合法活動空域進行，飛行期間依民航法規與建築物和人群保持規定之距離，並搭配變焦及後製，屬合法飛行。
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