生活中體驗蔬食的25種方法

吃素34年、嘗過超過500間店家、分享體驗蔬食的25種方法：

1.在全家超商找蔬食品牌「植覺生活」、在統一超商找蔬食品牌「天素地蔬」；或者先上網搜尋鄰近門市素蔬食商品庫存。

FamilyMart 全家便利商店－植覺生活：

https://nevent.family.com.tw/vegefood/

天素地蔬專區門市查詢：

https://emap.pcsc.com.tw/emap.aspx#

2.網購素食泡麵：

一、隨緣（口味有：鮮蔬百匯湯麵、韓式泡菜、素肉骨茶、素魷魚羹、椎茸湯麵、麻辣燙湯麵）、

二、味王巧食齋素食麵、

三、香積麵（口味有：紅燒風味、番茄風味、藥膳風味）、香積飯、

四、埔里農會 美人腿湯麵-素食麵、

五、維力 炸醬素食麵、

六、老媽拌麵 素食煮藝 （口味有：紅油擔擔、香椿椒麻）

3.看素食YouTuber來了解哪邊有好吃的素食或學素食食譜：

A. 夠維根Go Vegan

https://www.youtube.com/@GoVegan/videos

B. 野菜鹿鹿Veggie Deer

https://www.youtube.com/@veggiedeer/videos

C. 找蔬食Traveggo

https://www.youtube.com/@Traveggo/videos

D. 草獸派對

https://www.youtube.com/@TaiwanVeganFrenzy/videos

E. Nora - Barrel Leaf 桶子葉

https://www.youtube.com/@barrelleaf/videos

F. Peace And Yummy 和平與美味

https://www.youtube.com/@PeaceAndYummy/videos

G. 培仁蔬食MAMA

https://www.youtube.com/@MAMA-gl6sl/videos

H. 芭樂媽的家 Qistin Wong TV

https://www.youtube.com/@QistinWongTV/videos

4.跟著素食旅行社出遊，由專家幫你安排蔬食行程：

甲、素易遊

https://tour.suiis.com/

乙、阿玩旅遊

https://wannavegtour.com/

丙、銓康旅行社

https://www.vomltravel.com.tw/

5.在人間福報旗下網站「蔬福生活|蔬食地圖」尋找蔬食餐廳

https://vegemap.merit-times.com/restaurant_list

6.從「綠蔬食評鑑指南」尋找優質蔬食店家

綠・蔬食評鑑指南 – 綠蔬食最佳餐廳評鑑｜綠蔬食評鑑指南

https://ipuregreen.org/veg/

7.在全台最大的素食臉書社團「素食‧美食」尋找蔬食店家

素食‧美食

https://www.facebook.com/groups/Loving.vegetrian/

8.跟專業廚師學蔬食料理：

蔬食系列- 無肉料理特訓 | Wayne的口嗜心飛料理實驗室

https://www.mmdcook.com/veganlovers

9.去實體素食超市/素食便利超商買蔬食產品：

一、蔬食8便利超商

臺北市南港區忠孝東路六段405號

https://www.facebook.com/p/%E8%94%AC%E9%A3%9F8%E4%BE%BF%E5%88%A9%E8%B6%85%E5%95%86-100067371768338/?locale=zh_TW

二、悅素連鎖素食超市

台南市南區國民路32號

https://www.facebook.com/VESsupermarket/?locale=zh_TW

三、樂膳自然無毒蔬食超市

台中市北屯區東山路一段348號

https://www.facebook.com/goodie.veggie/?locale=zh_TW

四、祖德素食超市

新北市新莊區復興路三段54號

五、素尚禾Veggie Good Mart

彰化縣員林市惠來里中山南路79號

https://www.facebook.com/p/%E7%B4%A0%E5%B0%9A%E7%A6%BEVeggie-Good-Mart-100088078847557/

10.上素食網站網購蔬食產品：

A.素易購- 全華人最大安心、便利的素食購物網

https://mall.suiis.com/

B.素日子，全台最講究的素食購物網站

https://www.suudays.com/

C.VEGUE 唯素主義- 素食尚&素時尚潮流先鋒

https://www.vegue.me/

D.蔬味平生|全素即食的家常美味

https://www.meetsuu.com/

E.植物肉的美食專家 | 松珍購物商城 - 最佳素食料理宅配推薦

https://shop.vegefarm.com.tw/vegefarm/

F.來素購 素食網購商城 常溫/低溫超商店取、宅配到府

https://www.veggie-assemble.com/

G.樂美康素食購物網-素食零食餅乾，素食品

https://www.vegangarden.com.tw/

H.福報購蔬食購物商城，台灣第一素食、環保、愛地球的蔬食購物商城

https://www.fuigo.com.tw/

I.天天里仁 | 有機蔬果 永續食材 環保用品 | 每一天更安心的選擇

https://www.leezen.com.tw/

J.大瑪南洋蔬食

https://shop.vegdama.com/

K.樂覓未來超市

https://www.noemi.com.tw/

L. 樂膳自然無毒蔬食超市

https://www.goodie-veggie.com/

11.Google所在區域+素食/蔬食，查看Google評價、營業時間再前往

12.米其林必比登認證優質蔬食餐廳：

甲、祥和蔬食

100台北市中正區鎮江街1巷1號 (喜來登飯店正後方)（創始店）

105台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號 (面慶城公園)

乙、小小樹食 大安本店

台北市大安區大安路一段116巷17號(忠孝復興站)

丙、台中-曙光居蔬食料理

台中西屯區大墩十八街104號

丁、鈺善閣

台北市北平東路14號1樓

高雄市鼓山區美術北三路225號

戊、仙桃素

高雄市鼓山區明倫路496號

己、陽明春天

台北市士林區菁山路119-1號

13.五星級飯店茶苑蔬食自助餐

台北市信義區松壽路 2 號

14.醫院、宮廟附近一定有素食店家，如龍山寺、行天宮、台安醫院等。

事先上網搜尋，都可找到。

15.請廚師朋友煮蔬食料理給你吃。

16.自己煮或跟家人一起煮蔬食料理。

17.印度餐廳找「Samosa印度咖哩餃」，如果有「Mushroom蘑菇」口味通常是素的。

18.中式餐廳找「羅漢」、「齋」等關鍵字，多半有蔬食的料理。

19.之前的老闆有請人幫忙煮員工餐，可請廚師幫忙煮蔬食料理。

20.義式、美式餐廳找「Vegan」、「Vegetarian」、「Veggie」、「Garden」等關鍵字，多半有蔬食的料理。

21.善用素食交友軟體如「Greendate 呷菜時刻」、「Veggly」(外國人居多)、素食交友版面如Dcard呷菜板，約吃素的朋友一起探索好吃的蔬食店家

Greendate 呷菜時刻 - 蔬食＋交友APP：

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.minlabz.greendate&hl=zh_TW&pli=1

Veggly - Vegan and Vegetarian Dating App - Veggly：

https://www.veggly.net/

Dcard呷菜板：

https://www.dcard.tw/f/go_vege

22.搭飛機時，事先訂蔬食飛機餐：

蛋奶素食餐 （VLML）、

純素食餐/嚴格素食餐  （VGML）、

生菜水果餐 （RVML） 、

東方素食餐 （VOML）、

印度素食餐（ AVML）、

耆那教素食餐 （VJML）、

詳細說明：

以下為飛機上常見的素食餐種類的國際代碼（各家航空公司代碼可能些許不同）：

西式純素餐（Vegetarian Vegan Meal, VGML）：不含肉類和蛋奶製品，純素西式烹調。

中式純素餐（Vegetarian Oriental Meal, VOML）：不含肉類和蛋奶製品，純素中式烹調。

印度純素餐（Strict Indian Vegetarian, VJML）：不含肉類、五辛、根菜類和蛋奶製品，通常較為辛辣。

蛋奶素食餐（Vegetarian Lacto-Ovo Meal, VLML） ：不含肉類，但含有蛋奶製品。西式烹調，含豐富蛋白質。

亞洲素食餐（Asian Vegetarian Meal, AVML ）：不含肉類，可能含有蛋奶製品。中式烹飪。

印度素食餐（Indian Vegetarian Meal）：印度式辛辣素食餐，含有蛋奶製品，通常較為辛辣。

生食餐（Vegetarian Raw Meal, RVML）：含有未經烹煮的水果和蔬菜。

水果餐（Fruit Platter Meal, FPML）：含有新鮮的水果。

23.日本素食資訊：

Spoon's Vegan Planet-湯匙的素食小星球-

https://www.facebook.com/spoonsvegan/?locale=zh_TW

日本素食交流會（Japanese Vegetarian Community）

https://www.facebook.com/groups/182598582395878?locale=zh_TW

24.PTT素食版尋找優質蔬食店家：

https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/index.html

25.買蔬食食譜，自己自學做蔬食料理：

常出蔬食食譜的出版社有：

原水出版、橙實文化、福報文化、台灣廣廈、雅書堂、邦聯文化、台灣東販、瑞昇、山岳、時報出版、康鑑文化、朱雀、三采、和平國際、橘子、日日幸福等出版社。