221008
原以為能夠固定在週四店休日採買食材，但往往會橫生枝節，許多事情忽然岔出，打亂既定行程，幸好能趁著參加新書發表與菜市場踏查，進行自家食材的採購行程。
苑裡市場能夠買到的海鮮非常優質，通霄市場有很棒的地產黑豬和雞，至於蔬菜，通霄市場自種自售的小農較多，苑裡則稍稍傾向種類多元的小批發商。
過去我會刻意在自種自售的小農購買，但搬回鄉下久了，想法有些轉變，覺得那不過是在滿足某種都市看待鄉下的想像，就像薩依德說的東方主義。如今的我，已經是天天在鄉下過生活，某些濾鏡自然也該摘除。
小農種的蔬菜新鮮度無庸置疑，其他則與盤商批發的相去不遠，該使用的農藥，誠實一點的攤販會告訴你避免不了。此外，小農的蔬菜種類通常不夠齊全，這不怪他們，只是有時得多跑幾攤才能買齊預訂的品項。有些小農眼色很好，看你年輕，以為你什麼都不懂，同樣的東西，會從你身上拿走多一點。當然，現在這情況不太會在我身上發生了，在鄉下菜市場打滾了將近八年，什麼食材一斤應該落在哪個區間才合理，已經刻印為身體記憶，遇上把我當傻子看的，能夠轉身就走，連個尷尬的微笑都不給。貪心的有，老實的自然也有，不預設只能如何，菜市場便是樂園。
今日採買：
芋頭 $50
秋葵 $50
碧玉筍 $25
綠花椰*2 $80
胡蘿蔔 $20
木耳 $50
青江菜＋冬瓜 $35
蒜頭 $130
蝦米 $30
鯊魚丸 $150
櫛瓜 $0（友人贈）
共 $670
蔬果批發的小販審美一直在精進，一盤一盤的食材，顏色錯落，非常誘人。
精緻度與規模往往成反比，但與採購的方便度成正比。
苑裡的魚丸是用鯊魚漿做的，鄭記和王記是兩大龍頭，我跟阿嬤偏愛鄭記，胡椒味更重些。
