據麥當勞的「漢堡大學」研究,人類排隊的耐心極限是29秒(待確認),所以只要人龍過長,經理就會出來幫忙點餐,連得來速車道也是。(還好現在有電腦幫忙了!)
後來,我們的行政團隊也立志「絕不讓老師排隊」,包括校內各種研習不排隊,發放物件也都是主動送到,不只可以準時掌控結案時程;也不用讓老師跑一趟,否則行政得隨時待命,結案時程更會延宕。
有次承辦一個全國300人的研習,團隊就先列出需要排隊的「瓶頸工序」就是:研習前簽到、領資料,中午領便當、倒廚餘,會後簽退、領點心盒。
經過提案及持續改善,最後決定(那時無條碼和AI):
1.學員排固定座位、事先通知。
2.進場就發資料冊與座位圖、沿途引導、大螢幕也打出座位圖。
3.16人一桌,簽到表已置桌上,會議開始15分鐘後回收。
4.午餐按各桌葷素數量送到各桌,廚餘與垃圾也是各桌集中後收回。
5.課後點心與簽退表也是下課前15分鐘送到各桌。
那次活動場地不大,但因巧妙的服務設計,整體很流暢,大家也很滿意。
美中不足的是,有老師餐後來問:請問有牙線嗎?
那時覺得不可思議,現在想來,如果連牙線都備上,那真的是太專業了!因為塞著牙縫上一下午的課,是很痛苦的事!













