Capsicum（辣椒類植物；常見別名：cayenne、capsaicin（辣椒素）、chili pepper、hot pepper、sweet/red/green pepper）在料理界負責「辣到咬你一下」——而它在運動圈更常出現在運動藥膏/貼布裡，原因很單純：外用可提供肌肉與關節疼痛的暫時緩解，常被用在關節炎、下背痛、拉傷、扭傷等疼痛情境。
Capsicum 是什麼？
Capsicum 的果實與種子含有活性成分 capsaicin（辣椒素），估計含量/效價約 0.1%–1.5%。其外用製劑（乳膏、貼片、膏藥）在疼痛管理領域已是相當常見的工具。
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可能如何作用？
1）TRPV1（辣椒素受器）去敏感化：讓神經末梢「不那麼吵」
長期接觸 capsaicin（多以外用為主）可降低 TRPV1（transient receptor potential vanilloid 1）／辣椒素受器的活性。結果是神經末梢逐漸「去敏感化」，可用於：- 以神經疼痛為核心的疼痛型態
- 受傷組織發炎反應所伴隨的疼痛（運動傷害、骨關節炎常見）
2）促進循環：提高受損組織的營養與血流供應
另有觀點指出 capsaicin 可能促進局部循環，增加營養與含氧血流到受損組織，對恢復有幫助。
對運動表現/訓練可能的益處
- 外用減痛 → 讓你更能動、更能做復健、更能完成訓練必要動作
它的價值多半在「疼痛管理與功能恢復的橋接」，而不是直接把力量、速度、耐力加成。
研究現況：外用止痛的臨床證據相對扎實
- 軟組織疼痛（含運動傷害）
一項隨機、雙盲研究顯示：使用含 0.05% capsaicin 的乳膏，可使軟組織損傷的主觀疼痛下降：
- 初期下降 ≥30%
- 3 週後下降 49%
且優於安慰劑（Chrubasik, Weiser, & Beime, 2010）。
- 慢性下背痛
研究也觀察到慢性下背痛者在主觀疼痛量表上顯著改善，優於安慰劑。 - 高濃度貼片（8% capsaicin）
臨床上存在 8% capsaicin 貼片，試驗顯示 30 分鐘處置可帶來最長達 3 個月的疼痛緩解（Armstrong et al., 2011）。
對運動員來說，這種「長尾止痛」的特性，可能在賽季尖峰期、帶傷需要管理疼痛時具有參考價值。 - 辣椒膏藥（plaster）與術後復健
Capsicum plaster 也被報告可幫助止痛，並促進在疼痛性骨科手術後更快導入復健（Kim et al., 2009）。
常見使用方式
1）飲食用途（粉末/辛香料）
果實與種子可乾燥磨粉作料理調味；這屬「吃辣」範疇，與疼痛治療是不同應用線。
2）疼痛治療（外用為主）
- 乳膏：0.025%–0.075% capsaicin
- 每日 3–4 次
- 持續 ≥2 週（通常需要一段時間才會明顯去敏感化）
- 貼片：8% capsaicin
- 可每日一次使用（依產品/醫療指示）
- 膏藥（plaster）：每片 11 mg capsaicin
- 每日一次
- 貼 4–8 小時
常見使用方式
安全性與注意事項
外用（多數成人一般安全，但刺激感常見）
可能出現：皮膚刺激、灼熱、刺癢。
- 皮膚敏感者：先在小範圍試用
- 避免接觸眼睛、鼻、喉嚨（不然你會體驗到「辣椒素的宇宙真理」）
口服（一般也被視為安全，但急性不適可能出現）
可能出現：胃刺激、出汗、潮紅、流鼻水等。
手術相關
準備接受手術者應避免口服使用，因為 capsicum 被指出可能增加出血風險。
額外的「性能傳聞」：燃脂與代謝提升？
有部分研究指出 capsaicin 可能透過交感神經系統活化，提升脂肪氧化（Snitker et al., 2009）。此外，辣椒中的另一類成分 capsinoids 也被提出可能提升能量代謝。但目前仍需要更多人體資料，才能形成可落地的實務建議（劑量、情境、長期安全性與效果大小）。
燃脂與代謝提升？
Capsicum（capsaicin）的主戰場是外用止痛：透過 TRPV1 去敏感化與局部刺激效應，協助減少肌肉/關節疼痛，讓運動員更能維持動作品質、提早導入復健並完成必要訓練。至於「燃脂與代謝」的加成，目前仍屬證據不足、暫不適合當作主要目的的策略。如果把它定位成「疼痛管理的工具」而不是「治癒或增益魔法」，它會更符合運動實務的期待。
