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討厭的味道

閱讀時間約 6 分鐘
跟著先生,初到宜蘭種稻前兩三年,一直想打入某個友善有機銷售網,這個銷售網在當時名聲很大,全盛時期幾乎可以跟主婦聯盟並駕齊驅,而發起的主事者名聲,在小農同溫層也如神主牌般的存在,我們跟幾個交往較勤的農友,在某次機緣下,帶著自己的產品去到他們總部,看看能否有合作的機會。
主事者本人溫文儒雅,帶著客氣而不失禮貌的笑容迎接了我們,我們在某種興奮下,不斷拿出自家的農產品,介紹並請對方試吃;到講到我先生種的米時,我說我們家的米真的很好吃…..,話還沒說完,對方粗魯而直接打斷了我的話:怎樣算好吃?你口中的好吃是指食味值嗎?你不跟我說你們家的米,蛋白質含量多少?醣份多少?直鏈澱粉、支鏈澱粉比例各是多少?我怎麼跟消費者說這米為什麼好吃?
這些話語客氣、但實際上一點都不友善,我纂緊了手中自家的米袋,看著仍然笑盈盈地對方,忽然有了一種幹嘛來這裡浪費自己時間的想法。
我自小最討厭的食物就是奶製品,牛奶羊奶,連調味奶都受不起,最多能喝的是養樂多這種,我這情況跟甚麼乳糖不耐症一點關係都沒有,就是單純的厭惡,厭惡到食物料理裡用的奶白醬、乳酪都一起被牽連,因此,這阻礙了我對西方食物的喜愛跟了解,實在遺憾。
我第一次翹家就是因為牛奶......
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在這專題內,我說吃寫吃,因為我愛吃也煮。我先生在宜蘭種米,不用農藥、不用化學肥料,所以食物對我來說,除了果腹,還有我人生的軌跡,並且還藉由我的孩子仍繼續在延續著,這是好悠遠好長的過程,想分享那滿滿的記憶跟感概,這就是我在這裡的原因。 我是個理想的病人,我仍然過著我理想的生活,你也一定可以。
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個性不好是真的,端午節前後滿滿粽子文,不想跟人擠,所以節日過去幾天,才想說粽子。 在外婆的家鄉,外婆說粽子其實是不吃鹹的,人們吃的的是純白米粽,裏頭沒有餡料,蒸煮出來後,要冰一會兒才蘸著糖粉食用,想想真的很時令,畢竟端午就代表夏天正式到來,冰涼的甜粽,消暑又飽食,的確是一種節令食的智慧。
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