這篇是個自用紀錄,兼外加前陣子被
網路影片燒到的餅乾紅茶自製奶茶推薦!
時值天氣轉冷的季節,想必很多有自己泡茶習慣的捧油們已經管不住看到各色茶包就蠢蠢欲動的手了吧?
我當然也一樣,所以把放在購物車裡心心念念的這款餅乾紅茶買到手了!
單喝沒有加糖的紅茶確實有烘焙餅乾香氣,整體喝起來的口感是偏某路咖啡館的太妃糖紅茶質地(但香氣是不一樣的)。
因為不太想加糖喝,所以想把它沖泡成奶茶之後蒐集了不少人泡這款紅茶的經驗,試到了一個覺得方便又不錯的調配比例~
首先準備一個泡茶的馬克杯或是小茶壺,將紅茶包放入容器後,用可以蓋過紅茶包就好、最多四分之一的熱開水浸泡兩分鐘(紅茶包放著就好不用特別攪動)。
接著加入四分之二的熱水(或是冰水也行,視想喝的溫度而定),再加入四分之一的牛奶(如果要喝熱奶茶記得要微波一下再加入);牛奶方面我是選用之前喝錨起來喝這家手搖飲鮮奶茶時,選用到他們說明風味為清爽順口的柳營鮮奶,最後攪拌一下就可以啦!
加入鮮奶之後的餅乾紅茶,其特別餅乾的香氣將會一口氣躍升,而且牛奶本身就有甜味,不加糖也十分的好喝喔!如果還是覺得不夠甜,那麼就在上述的沖泡方式茶包泡完兩分鐘後加入想要的糖量攪拌均勻即可。
滿滿的餅乾香氣還有溫順的奶茶口感,是秋冬季就能在家自製的好味道,在這邊推薦用餅乾紅茶自製成奶茶的方式給大家!