今天節氣交小暑,氣溫是一天一天升高。「暑」本身就是炎熱的意思,小暑代表著天氣非常炎熱的開始。現在不用等下午,上午九點十點,日頭已經非常大,連老公寓樓梯間這種常時陰暗的空間,都被漫射的光線照映得很明亮。可這麼強的陽光、也令許多花草都顯得很萎靡了。通常這種時候、古人是不出門的,現在人討生活,在路上穿梭,也是挺辛苦。
關於大熱天,有句俗語「小暑大暑,上蒸下煮」。東漢劉熙《釋明》更直說了,「暑者,煑(同煮)也。」。《說文解字》講暑「熱也,從日者聲」。暑字,小篆寫法,上面為「日」下面為「者」,除了表聲符,還表萬物,因此太陽照射底下萬事萬物,這樣的狀態就是「暑」。
而由「煮」來解釋「暑」,是因為「煮」不是一般地加熱,它還有濕漉漉的感覺。段玉裁先生就說「暑之義,主謂濕」暑主要是指濕熱,煮帶水氣。面對這樣的暑氣,杜甫寫下兩句「暑雨留蒸濕,江風借夕涼」白天濕熱難受,大詩人只能晚上去江邊吹點小涼風。
小暑養生:《黃帝內經》說,早起曬日養陽氣。人要平心靜氣,去躁降火,宜喝綠茶,綠茶未發酵,取其清心潤燥之益處。並且忌發怒,天氣本就熱了,人再跟著躁動,會很傷身。飲食的話,蓮子羹,涼拌菜,薏仁冬瓜湯,綠豆沙,江浙菜這時候吃黃鱔魚,或是小暑過後、嚐點新米,這食物的習慣,也都是跟隨大地的節奏。(部分文章節錄自《于丹品漢字》)