維他命D是近年來極受關注的營養素之一,它對身體有哪些好處?該如何補充?今天就讓我們來探討一下!
維他命D的功效
維他命D有助於促進骨骼和牙齒的健康,同時也能增加鈣的吸收,有些年長者為了預防骨質疏鬆,會透過飲食去攝取鈣,其實飲食當中的鈣是足夠的,像是小魚乾、黑芝麻等食物都含有豐富的鈣,然而,單純攝取鈣是沒用的,因為腸胃無法吸收,因此,吃鈣之外還要補充維他命D,吃進去的鈣才能被有效吸收。
維他命D還有助於釋放骨鈣,以維持血鈣平衡,此外,維他命D也與肌力有關係,能減緩肌肉流失,對於維持肌肉功能和肌肉強度非常重要,所以罹患肌少症的人,可能是因為他的維他命D不足所致。
維他命D補充
最主要的維他命D補充方式是曬太陽,飲食方面,非素食者可以透過吃海鮮,特別是魚類,例如鮭魚,以及蛋黃和起士,來攝取到維他命D,素食者則可以藉由吃黑木耳和菇類來補充維他命D的量。
另外,也可以透過補充劑攝取維他命D,市面上有各種不同類型的補充劑,包括膠囊或滴劑,其中滴劑的吸收效果又比較好,一天的建議劑量是400到2000國際單位,不建議吃超過2000國際單位,以免出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
由於每個人的維他命D缺乏情況不同,所以建議在補充前諮詢專業醫師做檢測,再看要補充到什麼程度。