有榴槤、南瓜、蛋黃口感,甜度可代替砂糖、果糖般,可拌食物一起烹調,可直接食用的可口水果,但,沒什麼水。仙桃是營養成分極高的水果尤其高纖維勝於芭樂,有益腸胃蠕動,對於不好食用太硬食物,是很好入口的水果。將仙桃烹調於任何食物可有代替果糖甜度口感,有自然甜度健康無負擔。有榴槤口感,如愛吃榴槤卻怕榴槤味,仙桃是吃不到榴槤時可解饞,價格是相對親民的,約1顆榴槤的10分之1價格,可做甜點配料、烹調代糖、直接食用的營養水果選項♡