居家日常
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#生活儀式感 #居家好物 #精油蠟燭 #香氛噴霧 #藍芽音響
在「慢」的感受裡，好好品味關於生活的輪廓。
生活裡的每一刻，都值得用心對待。
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這就是這趟旅程美好的地方，不需要太多意志力，也不用靠痛苦換取，我只是每天把影片打開，什麼也不想地跟著做，用心去感受肌肉，然後享受伸展後的輕爽，不知不覺就會擁有預期外的收穫！
不帶任何目的，反而達到目的地。💖
好羨慕喔! 我就無法天天做，而且我的筋骨還是硬得要死。那個下犬式阿~我的後腳跟怎樣都踩不到地阿~~(眼神死)
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雖然菜色上有預算限制，不過HelloFresh也有他突出的地方！他們標榜包裹送到你家門口後，裡頭的食材可以繼續保鮮長達48小時，也就是說你人不需要在家等收包裹。不得不說這一點滿厲害的，真不愧對這個名字！現在很多人都回去上班上學了，包裹到貨時間也不確定，家裡沒人的機率確實很高。
雖然製作步驟有點繁瑣，很多調味料要攪拌，又要融化奶油又要煮庫斯庫斯，到後面覺得自己一直在廚房轉來轉去的。不過過程也滿好玩的，因為一直迸出沒吃過的東西，所以每次覺得累的時候又會突然有精神。整體而言這餐口味真的很精緻，完全是自己平常做不出來的口味，頗有上餐廳吃飯的感覺！
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跟上一篇的鐵鍋豬排比起來，牛排似乎還是更誘人一些，而且這份食譜有三道菜，顏色又特別繽紛，一看就是很划算的長相。其實原食譜是用燒烤爐來做這道菜，不過食譜上也有特別教你用烤箱或鐵鍋來完成的方法，設想非常周到，就算備料的時候麻煩一些（為什麼不幫我切好菜！）還是會在一些小地方感到
除了蔬菜要洗切，調味料也很多細節。有一包小小葡萄乾（currants）要先泡熱水、辣椒則要跟蜂蜜拌勻備用。我知道葡萄乾的種類很多，不過這種迷你currants我是第一次看到！這項體驗其中一個好玩的點就是認識新的食材。
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Blue Apron是一個訂閱制的料理包外送服務，你可以在網站上挑選喜歡的菜色，下訂之後選好送貨日期，當天就會收到一個大包裹。我會把這項服務定調為替自己煮一份特別餐點的「體驗」，照著食譜一步一步來，可以省去平時思考該煮什麼的燒腦步驟。但除此之外，你依舊是扎扎實實地要自己煮完一餐。
我在腦袋裡面想像這些食材加入後的味道：「有香蕉做甜味擔當，那就不加糖了」、「花生醬最好吃了，來一點」、「家裡沒優格那用鮮奶油代替好了」、「沙拉油？奶油肯定比較好吃，我要加奶油！」就這樣我看了很多食譜，然後不照著他們做。材料隨便倒、麵糊隨便喇，做起來實在很暢快⋯⋯而且最後烤出了濕度、甜度、香氣都很滿意
這是我最近遇到的難題。突然好想咬一口熱呼呼的紅豆餅，外面脆脆的裡面軟軟的，包著樸素的餡料，不需要驚為天人的美味，只要能回應我的味蕾記憶就足夠了。
此篇月餅試吃大會文，旨在分享異鄉遊子們的鄉愁所激發的烘焙魂，其中五顆是由非專業遊子製作的手工月餅，只有一顆是來自台灣製造的月餅禮盒。身處異鄉時，對各種台灣節慶總是特別有感，今年大概是月餅在我心中份量最重的一次。
