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簡單實惠的餐點選擇|{HelloFresh}訂閱制料理包外送

更新於 2021/12/08閱讀時間約 3 分鐘
前陣子玩了Blue Apron的外送料理包,最近有另一間一樣是料理包外送服務的公司HelloFresh又在大打折扣,不小心一個手滑就訂下去了。對Blue Apron的印象就是每一餐煮完都很想先去旁邊躺一下,不過振作起來認真品嘗又會被精緻的味道給感動,心情很是複雜,不過疲勞感是需要時間消除的,而最近似乎復原得差不多了,我覺得我可以重起爐灶,來體驗一下不同公司的服務!
延伸閱讀:
疫情下的料理新體驗|{Blue Apron}訂閱制料理包外送
HelloFresh應該算是走低價路線,整體價位可能只有Blue Apron的一半(方案眾多無法仔細比對)從下訂之後,開始選菜色就可以明顯感受到差異了。如果有看過我之前介紹Blue Apron的文章,其中一篇有提到我們在挑選菜色的原則,當時的原則如果搬過來HelloFresh就選不到菜了!一方面是選擇較少,另一方面是食材預算也低,HelloFresh很多無肉的餐點,肉類也大多是雞肉或絞肉這些相對便宜的肉類,當然也有部分可以加價購的餐點,那幾樣就長得比較接近我在Blue Apron會點到的菜色(Blue Apron當然也有可以再加價的更高級餐點)。
雖然菜色上有預算限制,不過HelloFresh也有他突出的地方!他們標榜包裹送到你家門口後,裡頭的食材可以繼續保鮮長達48小時,也就是說你人不需要在家等收包裹。不得不說這一點滿厲害的,真不愧對這個名字!現在很多人都回去上班上學了,包裹到貨時間也不確定,家裡沒人的機率確實很高。
不過,我的第一箱就遇到小狀況,收貨日當天我收到HelloFresh的來信,說是送貨會延遲。
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2019的夏天落腳休士頓,生活的快樂百分比大約是87%。 我的才華寫在「心心好料理」 我的軌跡寫在「心心走跳地方」 我的觀點寫在「心心的內心戲」 我的口味寫在「開箱心玩意」
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雖然製作步驟有點繁瑣,很多調味料要攪拌,又要融化奶油又要煮庫斯庫斯,到後面覺得自己一直在廚房轉來轉去的。不過過程也滿好玩的,因為一直迸出沒吃過的東西,所以每次覺得累的時候又會突然有精神。整體而言這餐口味真的很精緻,完全是自己平常做不出來的口味,頗有上餐廳吃飯的感覺!
跟上一篇的鐵鍋豬排比起來,牛排似乎還是更誘人一些,而且這份食譜有三道菜,顏色又特別繽紛,一看就是很划算的長相。其實原食譜是用燒烤爐來做這道菜,不過食譜上也有特別教你用烤箱或鐵鍋來完成的方法,設想非常周到,就算備料的時候麻煩一些(為什麼不幫我切好菜!)還是會在一些小地方感到
除了蔬菜要洗切,調味料也很多細節。有一包小小葡萄乾(currants)要先泡熱水、辣椒則要跟蜂蜜拌勻備用。我知道葡萄乾的種類很多,不過這種迷你currants我是第一次看到!這項體驗其中一個好玩的點就是認識新的食材。
Blue Apron是一個訂閱制的料理包外送服務,你可以在網站上挑選喜歡的菜色,下訂之後選好送貨日期,當天就會收到一個大包裹。我會把這項服務定調為替自己煮一份特別餐點的「體驗」,照著食譜一步一步來,可以省去平時思考該煮什麼的燒腦步驟。但除此之外,你依舊是扎扎實實地要自己煮完一餐。
外皮抹上厚厚的黑黑的敷料,裡頭烤的又軟又嫩、入口即化,怎麼吃怎麼幸福!雖然骨頭看起來很大支,不過肉也不少哦,而且rib算是偏肥,三個人這樣吃一吃就很滿足了!
抵達奧斯汀的第一站就是直衝烤肉店!雖然說「The Salt Lick」的烤肉讓人失望,但其他配菜幾乎是樣樣令人驚豔!這個附贈的麵包跟別的烤肉店不一樣,好大一顆而且口感鬆厚柔軟,非常美味!我不知道為什麼他們都要這麼極端,肉極美味的烤肉店麵包極難吃、麵包極好吃的餐廳烤肉極普通
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