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開箱！烤牛排佐地瓜條與捲心菜沙拉｜｛Blue Apron｝訂閱制料理包外送
跟上一篇的鐵鍋豬排比起來，牛排似乎還是更誘人一些，而且這份食譜有三道菜，顏色又特別繽紛，一看就是很划算的長相，這是我第一個選到的菜色。
其實原食譜是用燒烤爐來做這道菜，不過食譜上也有特別教你用烤箱或鐵鍋來完成的方法，設想非常周到，就算備料的時候麻煩一些（為什麼不幫我切好菜！）還是會在一些小地方感到佩服！
這份食譜的食材一樣有肉、蔬菜與調味料包，地瓜還自己裝成一袋。蒜頭好像是給一整球但只會用到一瓣，我就拿了自己剝好的庫存來用。紫高麗菜倒是算得很精確，按照食譜上的份量，我獲得了3/4顆菜。
調味料裡面出現了現成的沙拉醬、醃漬過的辣椒、調好的香料與美乃滋。看起來很像都準備好了，可以直接用，沒想到後面步驟還很多小細節要加工處理，很想請他們直接給我調好的最終醬料就好了。
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2019的夏天落腳休士頓，生活的快樂百分比大約是87%。
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火鍋~肉質!湯底! 缺一不可
1.湯底 牛奶鍋 : 我都會直接點一個牛奶鍋的湯底，直接喝一半才開始煮料 湯底是有濃郁牛奶香 喝起來是鹹鹹的但是會回甘，但覺有點起司味， ，非常推薦煮高麗菜和蛋 會超好吃 但是加湯會是白湯就比較可惜
這個餸，很多人都煮過；但我這次的煮法有一點點不一樣。
首先，我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜，這樣會更入味。
其次，我是把昨天浸熟的雞腿湯，隔去表層雞油，然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味，當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的，相信會有新味道。
2024-5-9
好久沒有吃正宗的豬排了，所以今天特別來這裡好好品嚐一番。首先上桌的是豐富多彩的三色小菜，接著是清爽的甜蘿蔔和香酸的泡菜，最前方的則是脆口的牛蒡絲。每一口都帶來了我想要的美味滋味，讓我彷彿置身於美食的天堂。
這個是生菜，高麗菜絲，配的是和風醬，因為芝麻醬的香味比較濃，但是熱量太多了，和風醬的熱量少一
我把夜市美食小吃，在家料理的更健康，保有食物營養的簡單料理，30分鐘就可上桌，色香味俱全，夏天最對味清爽不油膩。
料理食材：
1.2條魷魚
2.2條小黃瓜（約15-20公分）
3.沙拉
4.醬料2種，可依照個人喜好調整製選擇：
♡蒜頭辣椒醬♡山葵醬油
料理流程：
1.準備
朋友請問到他家吃飯，那天人很多，所以做了六菜一湯。朋友主廚，我在旁幫忙，這些都是家常菜，不過因為數量多，準備起來其實很浪費時間。
第一道菜是青椒小黃瓜炒牛肉。這個牛肉的味道不錯，有些嚼勁，再就是那個小黃瓜的特殊青菜味道，紅椒蠻甜的，並不會辣。整個味道吃起來其實就是很清淡。
清炒白花椰菜，這是我很
今天我們將帶您學習如何在家中製作出令人垂涎的香煎牛排。
這道菜雖然看似高端，但實際上非常適合在家裡輕鬆製作。跟隨著以下步驟，您就能夠在家中享受到令人讚嘆的牛排大餐。
材料：
厚切牛排：4塊（約200克每塊）
鹽：適量
黑胡椒：適量
牛油/奶油：2大匙
(建議平常看到油花太多的牛肉的時候就可
想要為晚餐增添不一樣的風味享受？不妨嘗試蜜汁(芥末)烤豬排搭配烤時蔬，色彩繽紛、風味獨特，為寒冷的冬夜帶來一絲溫暖。這道美味的晚餐在平日或假日聚會上都能讓您的家人和朋友感到幸福滿足。喜歡烹飪的您，不要錯過這個充滿饗宴的準備過程。馬上開始您的美食之旅吧！
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這個餸，很多人都煮過；但我這次的煮法有一點點不一樣。
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2024-5-9
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