炊飯
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晚餐後，女兒坐在我身邊滑著手機，有意無意地丟出一句，「我這次數學考很爛。」
我好奇的轉過來看著她，「爛是幾分?」
「很低，我從來沒考過這麼低的分數。」她語帶哽咽。
「數學老師上課說的我都聽不懂，他還說這張沒有到80分都很差。」她眼淚撲簌簌地直掉。
之前在市場買了一包生粟子，最近做了兩道懶人料理～「栗子鮮菇炊飯」和「粟子香菇雞湯」。
電子鍋飄來了陣陣的香味，表示「栗子鮮菇雞肉炊飯」快煮好了。
栗子鮮菇炊飯：
材料：
雞肉、生栗子、香菇、秀珍菇、毛豆、蒜末、胡椒粉、香菇素蠔油、昆布醬油、韓國香油。
作法：
1.生栗子用水
兩道佳餚看起來都很好吃也不難做呢！
出門在外，只要有不銹鋼鍋+瓦斯爐，就可以煮白飯甚至炊飯，看你喜歡有鍋巴還是沒鍋巴的米飯，通通都可以煮啦！
這兩天，嘗試用瓦斯爐煮飯，為了能吃到飯，查了一些資料。
2022年10月22日星期六（土曜日）
我問了一些人有沒有用瓦斯爐煮飯的經驗，後來發現，有些留學生到國外，為了能吃到飯，會學習用瓦斯爐煮飯。
本來是思考，到底有沒有人會用這種方式呢？沒想到，意外地還挺多人，有些人會在網路分享自己的經驗，總之
不管什麼食材，善用它都可能讓你的料理變得美味！
最近我也很愛鳳梨，不過只有試著做蔭鳳梨苦瓜雞湯～XDD
三片培根所產生的油脂量真的讓你意想像不到，無怪乎大家都覺得培根不健康，看來是油脂攝取量的問題。
俗稱「多利魚」的魴魚，因為無刺無腥、肉質扎實、口感滑嫩，之前在台中一家便當店叫＂厚燒＂的吃到，自此被弟弟驚為天人，每次只要點餐就會指定多利多利多利！
我還是不知道什麼是多利魚耶
製作炊飯時水分不要過多，因為配菜會有水，例如洋蔥、胡蘿蔔、鮮蝦等等。如果想吃鍋巴的話，可以關火後10分鐘，起鍋前再開大火，側耳傾聽如果出現波波波波的聲音就表示差不多可以了。
炊飯的米是不是要特別選過？以前吃過好像不是平常在家習慣的蓬萊米，而是都是細細長長那種米
這道菜的靈魂是鮮蝦，當然米也很重要，更重要的是：火候的掌控決定了這道菜的味道！
我也超愛炊飯，尤其是用鑄鐵鍋做出來的炊飯，快速又美味