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「生酮、減醣還在吵？」身體能不能承受才是關鍵。不愛吃藥的你，該選擇哪一種飲食法？
閱讀時間約 8 分鐘
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這是我新開的粉專減藥藥師-胡廷岳，最上面的「置頂文章」會有我接下來的所有演講資訊。
明明還有
很多美食可以吃，為什麼我們要逼迫自己選擇生酮飲食或減醣飲食呀？是因為我們想要控制體重、控制血糖對吧？
是因為我們都知道「血糖高」會造成中風、洗腎、失明，「體重高」會造成心血管疾病。那就對了！所以選擇一個能「長期承受」的方法壓低血糖、保持健康，是我寫這篇文章的用意。
先說結論：
- 我是藥師，環島公益演講的主題就是減少吃藥，我超級支持人類不吃藥、少吃藥。
- 沒錯，若願意積極運動和控制飲食，確實比吃藥更好。
- 食物跟藥物一樣，出現無法長期忍受的副作用就表示「你的量已經嚴重太高或太低了」以及「這方法完全不適合你，別再欺騙自己」。
- 不要被廣告或任何銷售行為(業配)影響，你該趁早找到一個能長期承受的好方法。
副作用
運動是有副作用的，例如黏踢踢汗流浹背、例如痠痛。但「運動」至今仍然被眾人推崇與接受的原因，就是因為運動的副作用能夠「長期承受」。
仔細分析之後就更明朗了，運動的副作用(流汗、痠痛)我們大多可以忍耐，而且不會有長期不良影響。
那大家有聽過「雞尾酒藥物減肥法」嗎？其內容大概就是吃一把藥，然後利用憂鬱症藥物的特性(食慾不振)、血糖藥的特性(體重下降)、利尿劑的特性(水分喪失)，讓你體重器上的體重數字急速下降，感覺起來就真的有減到肥。
這印象中是很久很久之前的事情對不對？因為雖然能減肥，但其他附加的副作用都太誇張了，根本沒辦法讓你吃一輩子，無法「長期承受」。所以「雞尾酒藥物減肥法」只流行一陣子，早早就被我們拋在腦後。
好的，那我就要問了，生酮飲食的「副作用讓人無法忍耐」、又「可能長期有不良影響」，根本無法長期承受，到底是在流行什麼？XD
「能不能長期承受」
我一直以來，去中南部據點公益演講的主題都是「如何減少吃藥」。減少吃藥的方法很多，包含移除藥物的副作用、直接處理疼痛的部位、積極控制血糖等等，當然也包含了如何認真飲食、還有如何運動。
因此生酮飲食、減醣飲食大概是演講時最容易被問的兩個爆紅飲食法。很多人聽過不表示真的很好，也許只是被網路炒得很紅而已。尤其其中一個飲食法我真的異常討厭，而另一個飲食法反而比較適合人類。
先說我討厭的：
生酮飲食最當初是發明給癲癇病人使用的飲食法，幾乎把「所有的醣」都用「油」取代，0醣或幾乎0醣就是生酮飲食的特色，而「減重」只是它其中一個「副作用」。
這些使用生酮飲食法的人，就像是為了減肥而故意吃下控制癲癇的藥，不但沒有得到改善癲癇病況的優點，然後還假裝自己很享受副作用帶來的「減重」效果。
頭髮一把一把掉、腸胃不良、嘔吐頭暈眼花，而且腸胃不良是那種嚴重到無法正常生活、無法工作的，根本不可能長期使用生酮飲食。酮友們都說這個叫排毒。恩，不是，這些真的都是生酮飲食的副作用，而且讓人無法「長期承受」。
當然若有酮友看到我的文章，並且能忍受一切副作用、又能得到好處的話，我真的要恭喜你，生酮很適合你，請你繼續吃。
但在我看來，生酮飲食根本就是超主動地積極挑食，這怎麼看都不是身體想要的飲食法。若生酮飲食也有說明書，功效的地方一定會寫上「控制孩童癲癇」，副作用一定會寫上「體重下降、掉髮、腸胃不適、營養不良」，禁忌症「糖尿病、高齡、肝腎功能異常不可使用」。(來源)
大概就是這樣，不想佔用太多篇幅介紹XD。生酮飲食能減重或降低血糖沒錯，但「長期承受」根本不可能啊...。吃了一兩年就想停止使用，難道各位只打算降血糖一年兩年嗎XD
那減醣飲食呢
減醣飲食並不會完全不吃醣，減個40%、30%份量，只吃身體需要的量就好，不太多，也不過少。
把糖尿病衛教協會給糖尿病病人的飲食建議攤開來看，裡面寫的邏輯就是減醣飲食。例如：白天的水果吃太多，晚上白飯就少吃一點，然後餓的話用蔬菜或低醣食物補足。
「飯麵、水果少，菜多」這不就是減醣飲食嗎？這樣一來就能保證當天攝取的血糖、當天就能被你自己消耗完畢，血糖一定可以下降，同時也讓胰臟好好休息。(糖尿病衛教協會)
聽起來很棒？但減醣飲食的副作用是什麼？很容易餓。但至少比起生酮飲食，聽起來比較容易「長期承受」了吧！
維持健康是個長期抗戰。所以不論是運動、控制飲食、還是吃藥，你都該趁早找到一個能夠「長期承受」的方法。
食物跟藥物一樣，有無法忍受的副作用就表示「你吃的量已經嚴重太高或太低了」以及「這完全不適合你，請替換別再欺騙自己」。(來源)
當這個藥不適合你，我們都會急著去找醫師詢問「是否能換個藥」、「是否可以不要吃藥」。那麼那些生酮飲食無法「長期承受」的人，是不是該換一下了呢？XD
我支持人類不吃藥、少吃藥
我們都想保持健康，也都知道「血糖高」會造成中風、洗腎、失明。
但控制血糖的前提是人人都願意積極減醣飲食，至少先減個30%就好，然後配合運動，先把身體的肌肉量增加，這樣時時刻刻都能「靠自己」把血糖與體重控制好。
但說真的，「運動增肌、多吃蔬果、少吃紅肉少吃甜食」，哪一次醫師不是這樣建議XD？但大家總是等到確診糖尿病了、代謝症候群了才警覺「怎麼身體這麼差」。
沒錯，就是因為健康飲食的副作用(容易餓、不能吃美食)、運動的副作用(累、痠痛)並不是每個人都能「長期承受」。只做個半年一年就累了，無法持續，然後身體就生病了、血糖就高了。
血糖高會中風、會洗腎、會失明，卻又辦不到長期運動、飲食控制怎麼辦？
於是血糖藥、血壓藥就誕生了。
再次強調，我支持人類不吃藥、少吃藥。但大部分的人真的能完全不吃藥嗎？覺得生酮飲食副作用這麼痛苦的人，真的可以吃生酮吃30年嗎？覺得運動很累的人，能每天滿足運動333然後維持30年嗎？
但吃藥可以吃30年！醫療一直在進步，我的病人77歲的葛奶奶吃了30年的藥，至今體檢報告裡的肝腎功能跟我一樣好。有了血糖藥控制血糖，我們才能夠在「沒辦法運動、沒辦法飲食控制的生活中」繼續維持健康、拒絕洗腎。
吃血糖藥不會洗腎，血糖沒控制好才會。不相信嗎？你身邊是不是大部分的人都不敢吃血糖藥？
這就是為什麼台灣洗腎率連續30年世界第一，70%的洗腎病人都是因為血糖血壓沒有控制好。(2019台灣腎病年報)
扣除台灣不談，光看統計就知道世界上還有好幾億人，也是這樣吃過來的：生病剛開始吃血糖藥、血壓藥，不舒服就回診換藥。若沒有不舒服，就一直持續吃30年，而且腎功能越吃越好。(來源)
血糖藥的副作用是什麼？拉肚子，但飯後吃就解決了。尿道感染，但多喝水就解決了。若你吃了都沒感覺？那我也要恭喜你，你已經找到可以使用30年、可以「長期承受」的方法了。
結論：
生酮飲食也好、減醣飲食也好、運動也很棒，但就和吃藥一樣，每種方法的副作用有大有小，而且因人而異。有人可以接受也有人不行，不能一種方法適用每個人。
找到適合自己的，就持續使用30年吧，你的身體也會感謝你的。
積極運動、買些保健產品輔助飲食，聽起來好像很理想。但我希望你是自願這麼做的，不要被自費保健營養廣告或任何銷售行為(業配)影響。然後不管如何，吃藥也好、飲食運動控制也罷，你都該趁早找到一個能長期承受的好方法。
維持健康，提早把健康停在這一刻就能減少吃藥。
減藥最好。
▲下一篇：讀者來信｜「我發誓要認真運動了，藥能不能單買6顆？」(12/14開放)
▲關於血壓：血壓藥吃了30年，能停？我大笑：「可以啊。你不怕洗腎啊？」
▲B群的副作用：B群「沒過量」也有副作用。什麼人不能吃B群？B群能每天吃嗎？
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關於「減藥」、「好好活著」我相信我可以幫上忙。
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當我公益演講時，民眾來問我問題，我只有一次說服他的機會、還必須盡量保有這個人原來的習慣。所以我給的「低門檻養生建議」必須超實用、超簡單、又超有道理。漸漸的，已經蒐集100種方法、蒐集成一本故事集了。
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