山居隨筆
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薇亦柔止帶著孩子在德國黑森林中，享受寧靜澹泊的寫作生活。遠離車馬喧囂的城市，離群索居於黑森林的一處河谷之中，卻心懷赫曼赫塞的流浪謳歌，在網上譜出款款衷情的慢活言情。山居的歲月、山居的幽靜、山居的慢活，山居的心境很純淨、很簡約、很直觀，亦從中得到一種辯證人生的終極。遂，空山不見人，但聞人語響。
德國地名凡帶有Bad的都是水療聖地，最著名的莫過於Baden Baden，與英國的Bath一同列爲世界文化遺產。羅馬人曾在Baden Baden建造第一座溫泉浴池，而這個國家自古就稱爲Baden（巴登），歷代統治黑森林與博登湖地區，本人居住的地方，剛好位於巴登，因此這附近有不少富有盛名的水療地。
德國地名凡帶有Bad的都是水療聖地，最著名的莫過於Baden Baden，與英國的Bath一同列爲世界文化遺產。羅馬人曾在Baden Baden建造第一座溫泉浴池，而這個國家自古就稱爲Baden（巴登），歷代統治黑森林與博登湖地區，本人居住的地方，剛好位於巴登，因此這附近有不少富有盛名的水療地。
「贅婿」這種婚姻組合，在德國挺常見的，並非全因男方是外國人的緣故。女兒出嫁後，大多住在婆家，或是只跟婆家來往，與夫家聯繫甚少。兒子的一個姑丈是羅馬尼亞人，也是個全職贅婿，跟岳父岳母吃住在一起，妻子出外工作，丈夫在家相「妻」教子。兒子的兩個叔叔，也算是「嫁入」妻族，另一個則是全職煮夫。
「贅婿」這種婚姻組合，在德國挺常見的，並非全因男方是外國人的緣故。女兒出嫁後，大多住在婆家，或是只跟婆家來往，與夫家聯繫甚少。兒子的一個姑丈是羅馬尼亞人，也是個全職贅婿，跟岳父岳母吃住在一起，妻子出外工作，丈夫在家相「妻」教子。兒子的兩個叔叔，也算是「嫁入」妻族，另一個則是全職煮夫。
何謂齋戒？耶穌基督曾經在荒漠齋戒冥想四十日，於是羅馬教會訂定復活節之前有四十日的齋戒。標榜的是，不吃肉，不喝酒，不外遇！沒錯！齋戒期間也戒女色。基督徒並不把魚視爲肉類，所以齋戒期間，他們也吃魚，但不吃其他肉品，耶穌受難日（Good Friday），德國人傳統都以吃魚爲主菜。
何謂齋戒？耶穌基督曾經在荒漠齋戒冥想四十日，於是羅馬教會訂定復活節之前有四十日的齋戒。標榜的是，不吃肉，不喝酒，不外遇！沒錯！齋戒期間也戒女色。基督徒並不把魚視爲肉類，所以齋戒期間，他們也吃魚，但不吃其他肉品，耶穌受難日（Good Friday），德國人傳統都以吃魚爲主菜。
哥廷根是一個悠哉悠哉的大學城，對學生來説，最享受的事，莫過於下午時，牽著脚踏車到老城行人步道區去喝杯咖啡，吃塊蛋糕。Göttingen有家遠近馳名的咖啡店，名爲Cron und Lanz，這家店成立超過了一百五十年，經營者已經傳到了第五代，這家店所製作的糕點，以年輪蛋糕與巧克力最爲聞名。
哥廷根是一個悠哉悠哉的大學城，對學生來説，最享受的事，莫過於下午時，牽著脚踏車到老城行人步道區去喝杯咖啡，吃塊蛋糕。Göttingen有家遠近馳名的咖啡店，名爲Cron und Lanz，這家店成立超過了一百五十年，經營者已經傳到了第五代，這家店所製作的糕點，以年輪蛋糕與巧克力最爲聞名。
去年年底在德國掀起一陣旋風的新聞，不是德國國會遭到解散，也不是川普再度當選美國總統，而是一塊來自杜拜的爆紅巧克力。這陣風甚至颳到了全世界，一塊小小的巧克力，要價竟高達30歐元，折合臺幣一千多元。
去年年底在德國掀起一陣旋風的新聞，不是德國國會遭到解散，也不是川普再度當選美國總統，而是一塊來自杜拜的爆紅巧克力。這陣風甚至颳到了全世界，一塊小小的巧克力，要價竟高達30歐元，折合臺幣一千多元。
聖誕節前夕，德國大大小小的城鎮裏通常會舉辦聖誕市集，類似台灣的夜市，只是市集上的小吃沒像台灣這般種類齊全，應有盡有，而且價格比一般商店高出許多，因此上聖誕市集主要不是去尋美食的，而是凑個熱鬧，吃個心暖，享受一下聖誕的氣氛。
聖誕節前夕，德國大大小小的城鎮裏通常會舉辦聖誕市集，類似台灣的夜市，只是市集上的小吃沒像台灣這般種類齊全，應有盡有，而且價格比一般商店高出許多，因此上聖誕市集主要不是去尋美食的，而是凑個熱鬧，吃個心暖，享受一下聖誕的氣氛。
十月三十一日是萬聖節，翌日十一月一日即是諸聖節（英語：All Saints' Day，德語︰Allerheiligen ）。然而，在德國真正意義的鬼節並不在萬聖節，而是二月狂歡節，届時大街小巷都可以看到帶著魔鬼面具的人，到處遊走。
十月三十一日是萬聖節，翌日十一月一日即是諸聖節（英語：All Saints' Day，德語︰Allerheiligen ）。然而，在德國真正意義的鬼節並不在萬聖節，而是二月狂歡節，届時大街小巷都可以看到帶著魔鬼面具的人，到處遊走。
今天是十月三日，適逢兩德統一節（Tag der Deutschen Einheit），是國定假日，放一天。剛剛好！又收到方格子執行長傳來道歉聲明，他道歉選錯日子，真希望台灣永遠不要有慶祝統一的一天。
今天是十月三日，適逢兩德統一節（Tag der Deutschen Einheit），是國定假日，放一天。剛剛好！又收到方格子執行長傳來道歉聲明，他道歉選錯日子，真希望台灣永遠不要有慶祝統一的一天。
全世界中任意兩個人互不相識的兩個人，只要透過六個人，便可以將這兩個人串聯起來，據説臉書是根據這種效應運作的。這個理論有科學根據嗎？還是一種神秘力量？千里姻緣還需要網路牽線嗎？
全世界中任意兩個人互不相識的兩個人，只要透過六個人，便可以將這兩個人串聯起來，據説臉書是根據這種效應運作的。這個理論有科學根據嗎？還是一種神秘力量？千里姻緣還需要網路牽線嗎？
德國人會將接骨木的花朵（Holunderblüten）採收下來，浸泡在糖水裏三天三夜，再將糖水熬煮成糖漿，加入檸檬汁風味更加。再將糖漿以水稀釋，放在冰箱裏，就成了夏日最佳飲品。
5/5接骨木糖漿
德國人會將接骨木的花朵（Holunderblüten）採收下來，浸泡在糖水裏三天三夜，再將糖水熬煮成糖漿，加入檸檬汁風味更加。再將糖漿以水稀釋，放在冰箱裏，就成了夏日最佳飲品。
5/5接骨木糖漿
出了47位諾貝爾得主的哥廷根大學是筆者的畢業母校，也是奧本海默的母校，更是格林兄弟任教大學，他們在這裏編纂了《格林童話》。這所位於德國北部的大學，卻由英國國王喬治二世所建立，其中的歷史盤根錯節，這背後到底有什麽奇妙的因緣？
出了47位諾貝爾得主的哥廷根大學是筆者的畢業母校，也是奧本海默的母校，更是格林兄弟任教大學，他們在這裏編纂了《格林童話》。這所位於德國北部的大學，卻由英國國王喬治二世所建立，其中的歷史盤根錯節，這背後到底有什麽奇妙的因緣？
扭結麵包，德語︰Brezel，英語︰Pretzel。又譯成椒鹽捲餅、德國鹼水麵包、扭結麵包、扭結餅、蝴蝶餅、蝴蝶脆餅、普雷結、布雷結、鹼水結等等。扭結麵包的翻譯强調製作時將麵糰打個結，鹼水麵包則强調加上鹼水的工序，椒鹽捲餅則强調撒上了鹽，蝴蝶餅則是中國化的美稱，普雷結與布雷結則是音譯。
扭結麵包，德語︰Brezel，英語︰Pretzel。又譯成椒鹽捲餅、德國鹼水麵包、扭結麵包、扭結餅、蝴蝶餅、蝴蝶脆餅、普雷結、布雷結、鹼水結等等。扭結麵包的翻譯强調製作時將麵糰打個結，鹼水麵包則强調加上鹼水的工序，椒鹽捲餅則强調撒上了鹽，蝴蝶餅則是中國化的美稱，普雷結與布雷結則是音譯。
西方的鬼節，以萬聖節最富盛名，黑森林裏，大家卻不怎麽慶祝萬聖節，那是因爲他們還有另一個更具文化特色的鬼節——狂歡節。這一個具有女巫與魔鬼形象的節日，是在復活節前四十日，爲期一週的狂歡活動。
西方的鬼節，以萬聖節最富盛名，黑森林裏，大家卻不怎麽慶祝萬聖節，那是因爲他們還有另一個更具文化特色的鬼節——狂歡節。這一個具有女巫與魔鬼形象的節日，是在復活節前四十日，爲期一週的狂歡活動。
人將自己嵌入極度保護圈養的宅文化之中。盡量降低個人慾望，不再過分追求個人成就，僅求維持生活的最低標準即可，而導致不願意生養下一代、不願奮鬥事業的新族群，高喊著「不買房、不買車、不結婚、不生娃、不消費」的口號，強調維持最低生存標準，拒絕成為他人賺錢的機器和被剝削的奴隸，在家躺平就好了。
人將自己嵌入極度保護圈養的宅文化之中。盡量降低個人慾望，不再過分追求個人成就，僅求維持生活的最低標準即可，而導致不願意生養下一代、不願奮鬥事業的新族群，高喊著「不買房、不買車、不結婚、不生娃、不消費」的口號，強調維持最低生存標準，拒絕成為他人賺錢的機器和被剝削的奴隸，在家躺平就好了。
今天是星期五，兒子卻匆忙跑來跟我說，「馬麻！明天放假，商店不開門！」
「蝦米！剛過完聖誕節與跨年，快把我給累死，怎麽突然又冒出一個國定假日？」我趕緊把購物袋準備好，必須趕在商店關門前去搶購，否則連續斷糧三日，這可不是鬧著玩的事，這種烏龍事件經常發生。
今天是星期五，兒子卻匆忙跑來跟我說，「馬麻！明天放假，商店不開門！」
「蝦米！剛過完聖誕節與跨年，快把我給累死，怎麽突然又冒出一個國定假日？」我趕緊把購物袋準備好，必須趕在商店關門前去搶購，否則連續斷糧三日，這可不是鬧著玩的事，這種烏龍事件經常發生。
印象中的德國人大多是住豪宅、有花園、開豪車、渡假旅遊，標準的空中飛人，這些都是德式生活的基本款。但這背後卻是縮衣節食，勤儉持家，餐餐吃麵包，爲何德國人的生活如此奢華，同時又是如此拮据？
他們之所以會富有，秘密其實在DIY。
房子自己蓋，花園自己開墾，豪車自己修理，旅行全盤自助，三餐絕不外食，極少
印象中的德國人大多是住豪宅、有花園、開豪車、渡假旅遊，標準的空中飛人，這些都是德式生活的基本款。但這背後卻是縮衣節食，勤儉持家，餐餐吃麵包，爲何德國人的生活如此奢華，同時又是如此拮据？
他們之所以會富有，秘密其實在DIY。
房子自己蓋，花園自己開墾，豪車自己修理，旅行全盤自助，三餐絕不外食，極少
黑森林人喝的是來自山裏的山泉、喝的是自家母牛產的牛乳、吃的是森林裏的蜜蜂所釀的蜜、暖氣爐燒的是自家林地出產的木材，黑森林猶如流奶與蜜之地，與世隔絕。
落雪天寒，房東家總是會宰一條牛，每次殺牛時，是我最高興的時候。
我便去幫忙煮牛肉，總能分得一大盤上好牛排肉，幾袋絞肉，還有多得不得了的牛骨，任憑我挑選
德國地名凡帶有Bad的都是水療聖地，最著名的莫過於Baden Baden，與英國的Bath一同列爲世界文化遺產。羅馬人曾在Baden Baden建造第一座溫泉浴池，而這個國家自古就稱爲Baden（巴登），歷代統治黑森林與博登湖地區，本人居住的地方，剛好位於巴登，因此這附近有不少富有盛名的水療地。
德國地名凡帶有Bad的都是水療聖地，最著名的莫過於Baden Baden，與英國的Bath一同列爲世界文化遺產。羅馬人曾在Baden Baden建造第一座溫泉浴池，而這個國家自古就稱爲Baden（巴登），歷代統治黑森林與博登湖地區，本人居住的地方，剛好位於巴登，因此這附近有不少富有盛名的水療地。
「贅婿」這種婚姻組合，在德國挺常見的，並非全因男方是外國人的緣故。女兒出嫁後，大多住在婆家，或是只跟婆家來往，與夫家聯繫甚少。兒子的一個姑丈是羅馬尼亞人，也是個全職贅婿，跟岳父岳母吃住在一起，妻子出外工作，丈夫在家相「妻」教子。兒子的兩個叔叔，也算是「嫁入」妻族，另一個則是全職煮夫。
「贅婿」這種婚姻組合，在德國挺常見的，並非全因男方是外國人的緣故。女兒出嫁後，大多住在婆家，或是只跟婆家來往，與夫家聯繫甚少。兒子的一個姑丈是羅馬尼亞人，也是個全職贅婿，跟岳父岳母吃住在一起，妻子出外工作，丈夫在家相「妻」教子。兒子的兩個叔叔，也算是「嫁入」妻族，另一個則是全職煮夫。
何謂齋戒？耶穌基督曾經在荒漠齋戒冥想四十日，於是羅馬教會訂定復活節之前有四十日的齋戒。標榜的是，不吃肉，不喝酒，不外遇！沒錯！齋戒期間也戒女色。基督徒並不把魚視爲肉類，所以齋戒期間，他們也吃魚，但不吃其他肉品，耶穌受難日（Good Friday），德國人傳統都以吃魚爲主菜。
何謂齋戒？耶穌基督曾經在荒漠齋戒冥想四十日，於是羅馬教會訂定復活節之前有四十日的齋戒。標榜的是，不吃肉，不喝酒，不外遇！沒錯！齋戒期間也戒女色。基督徒並不把魚視爲肉類，所以齋戒期間，他們也吃魚，但不吃其他肉品，耶穌受難日（Good Friday），德國人傳統都以吃魚爲主菜。
哥廷根是一個悠哉悠哉的大學城，對學生來説，最享受的事，莫過於下午時，牽著脚踏車到老城行人步道區去喝杯咖啡，吃塊蛋糕。Göttingen有家遠近馳名的咖啡店，名爲Cron und Lanz，這家店成立超過了一百五十年，經營者已經傳到了第五代，這家店所製作的糕點，以年輪蛋糕與巧克力最爲聞名。
哥廷根是一個悠哉悠哉的大學城，對學生來説，最享受的事，莫過於下午時，牽著脚踏車到老城行人步道區去喝杯咖啡，吃塊蛋糕。Göttingen有家遠近馳名的咖啡店，名爲Cron und Lanz，這家店成立超過了一百五十年，經營者已經傳到了第五代，這家店所製作的糕點，以年輪蛋糕與巧克力最爲聞名。
去年年底在德國掀起一陣旋風的新聞，不是德國國會遭到解散，也不是川普再度當選美國總統，而是一塊來自杜拜的爆紅巧克力。這陣風甚至颳到了全世界，一塊小小的巧克力，要價竟高達30歐元，折合臺幣一千多元。
去年年底在德國掀起一陣旋風的新聞，不是德國國會遭到解散，也不是川普再度當選美國總統，而是一塊來自杜拜的爆紅巧克力。這陣風甚至颳到了全世界，一塊小小的巧克力，要價竟高達30歐元，折合臺幣一千多元。
聖誕節前夕，德國大大小小的城鎮裏通常會舉辦聖誕市集，類似台灣的夜市，只是市集上的小吃沒像台灣這般種類齊全，應有盡有，而且價格比一般商店高出許多，因此上聖誕市集主要不是去尋美食的，而是凑個熱鬧，吃個心暖，享受一下聖誕的氣氛。
聖誕節前夕，德國大大小小的城鎮裏通常會舉辦聖誕市集，類似台灣的夜市，只是市集上的小吃沒像台灣這般種類齊全，應有盡有，而且價格比一般商店高出許多，因此上聖誕市集主要不是去尋美食的，而是凑個熱鬧，吃個心暖，享受一下聖誕的氣氛。
十月三十一日是萬聖節，翌日十一月一日即是諸聖節（英語：All Saints' Day，德語︰Allerheiligen ）。然而，在德國真正意義的鬼節並不在萬聖節，而是二月狂歡節，届時大街小巷都可以看到帶著魔鬼面具的人，到處遊走。
十月三十一日是萬聖節，翌日十一月一日即是諸聖節（英語：All Saints' Day，德語︰Allerheiligen ）。然而，在德國真正意義的鬼節並不在萬聖節，而是二月狂歡節，届時大街小巷都可以看到帶著魔鬼面具的人，到處遊走。
今天是十月三日，適逢兩德統一節（Tag der Deutschen Einheit），是國定假日，放一天。剛剛好！又收到方格子執行長傳來道歉聲明，他道歉選錯日子，真希望台灣永遠不要有慶祝統一的一天。
今天是十月三日，適逢兩德統一節（Tag der Deutschen Einheit），是國定假日，放一天。剛剛好！又收到方格子執行長傳來道歉聲明，他道歉選錯日子，真希望台灣永遠不要有慶祝統一的一天。
全世界中任意兩個人互不相識的兩個人，只要透過六個人，便可以將這兩個人串聯起來，據説臉書是根據這種效應運作的。這個理論有科學根據嗎？還是一種神秘力量？千里姻緣還需要網路牽線嗎？
全世界中任意兩個人互不相識的兩個人，只要透過六個人，便可以將這兩個人串聯起來，據説臉書是根據這種效應運作的。這個理論有科學根據嗎？還是一種神秘力量？千里姻緣還需要網路牽線嗎？
德國人會將接骨木的花朵（Holunderblüten）採收下來，浸泡在糖水裏三天三夜，再將糖水熬煮成糖漿，加入檸檬汁風味更加。再將糖漿以水稀釋，放在冰箱裏，就成了夏日最佳飲品。
5/5接骨木糖漿
德國人會將接骨木的花朵（Holunderblüten）採收下來，浸泡在糖水裏三天三夜，再將糖水熬煮成糖漿，加入檸檬汁風味更加。再將糖漿以水稀釋，放在冰箱裏，就成了夏日最佳飲品。
5/5接骨木糖漿
出了47位諾貝爾得主的哥廷根大學是筆者的畢業母校，也是奧本海默的母校，更是格林兄弟任教大學，他們在這裏編纂了《格林童話》。這所位於德國北部的大學，卻由英國國王喬治二世所建立，其中的歷史盤根錯節，這背後到底有什麽奇妙的因緣？
出了47位諾貝爾得主的哥廷根大學是筆者的畢業母校，也是奧本海默的母校，更是格林兄弟任教大學，他們在這裏編纂了《格林童話》。這所位於德國北部的大學，卻由英國國王喬治二世所建立，其中的歷史盤根錯節，這背後到底有什麽奇妙的因緣？
扭結麵包，德語︰Brezel，英語︰Pretzel。又譯成椒鹽捲餅、德國鹼水麵包、扭結麵包、扭結餅、蝴蝶餅、蝴蝶脆餅、普雷結、布雷結、鹼水結等等。扭結麵包的翻譯强調製作時將麵糰打個結，鹼水麵包則强調加上鹼水的工序，椒鹽捲餅則强調撒上了鹽，蝴蝶餅則是中國化的美稱，普雷結與布雷結則是音譯。
扭結麵包，德語︰Brezel，英語︰Pretzel。又譯成椒鹽捲餅、德國鹼水麵包、扭結麵包、扭結餅、蝴蝶餅、蝴蝶脆餅、普雷結、布雷結、鹼水結等等。扭結麵包的翻譯强調製作時將麵糰打個結，鹼水麵包則强調加上鹼水的工序，椒鹽捲餅則强調撒上了鹽，蝴蝶餅則是中國化的美稱，普雷結與布雷結則是音譯。
西方的鬼節，以萬聖節最富盛名，黑森林裏，大家卻不怎麽慶祝萬聖節，那是因爲他們還有另一個更具文化特色的鬼節——狂歡節。這一個具有女巫與魔鬼形象的節日，是在復活節前四十日，爲期一週的狂歡活動。
西方的鬼節，以萬聖節最富盛名，黑森林裏，大家卻不怎麽慶祝萬聖節，那是因爲他們還有另一個更具文化特色的鬼節——狂歡節。這一個具有女巫與魔鬼形象的節日，是在復活節前四十日，爲期一週的狂歡活動。
人將自己嵌入極度保護圈養的宅文化之中。盡量降低個人慾望，不再過分追求個人成就，僅求維持生活的最低標準即可，而導致不願意生養下一代、不願奮鬥事業的新族群，高喊著「不買房、不買車、不結婚、不生娃、不消費」的口號，強調維持最低生存標準，拒絕成為他人賺錢的機器和被剝削的奴隸，在家躺平就好了。
人將自己嵌入極度保護圈養的宅文化之中。盡量降低個人慾望，不再過分追求個人成就，僅求維持生活的最低標準即可，而導致不願意生養下一代、不願奮鬥事業的新族群，高喊著「不買房、不買車、不結婚、不生娃、不消費」的口號，強調維持最低生存標準，拒絕成為他人賺錢的機器和被剝削的奴隸，在家躺平就好了。
今天是星期五，兒子卻匆忙跑來跟我說，「馬麻！明天放假，商店不開門！」
「蝦米！剛過完聖誕節與跨年，快把我給累死，怎麽突然又冒出一個國定假日？」我趕緊把購物袋準備好，必須趕在商店關門前去搶購，否則連續斷糧三日，這可不是鬧著玩的事，這種烏龍事件經常發生。
今天是星期五，兒子卻匆忙跑來跟我說，「馬麻！明天放假，商店不開門！」
「蝦米！剛過完聖誕節與跨年，快把我給累死，怎麽突然又冒出一個國定假日？」我趕緊把購物袋準備好，必須趕在商店關門前去搶購，否則連續斷糧三日，這可不是鬧著玩的事，這種烏龍事件經常發生。
印象中的德國人大多是住豪宅、有花園、開豪車、渡假旅遊，標準的空中飛人，這些都是德式生活的基本款。但這背後卻是縮衣節食，勤儉持家，餐餐吃麵包，爲何德國人的生活如此奢華，同時又是如此拮据？
他們之所以會富有，秘密其實在DIY。
房子自己蓋，花園自己開墾，豪車自己修理，旅行全盤自助，三餐絕不外食，極少
印象中的德國人大多是住豪宅、有花園、開豪車、渡假旅遊，標準的空中飛人，這些都是德式生活的基本款。但這背後卻是縮衣節食，勤儉持家，餐餐吃麵包，爲何德國人的生活如此奢華，同時又是如此拮据？
他們之所以會富有，秘密其實在DIY。
房子自己蓋，花園自己開墾，豪車自己修理，旅行全盤自助，三餐絕不外食，極少
黑森林人喝的是來自山裏的山泉、喝的是自家母牛產的牛乳、吃的是森林裏的蜜蜂所釀的蜜、暖氣爐燒的是自家林地出產的木材，黑森林猶如流奶與蜜之地，與世隔絕。
落雪天寒，房東家總是會宰一條牛，每次殺牛時，是我最高興的時候。
我便去幫忙煮牛肉，總能分得一大盤上好牛排肉，幾袋絞肉，還有多得不得了的牛骨，任憑我挑選