不曉得是否因為開始降溫，肌膚久違接觸冷空氣（早晚限定啦，中午還是曬得要命🫠 ）感受到「秋冬來啦！」......
心血來潮，或著更加精確地說，忽然抓心撓肺地想包餛飩。
🥟 本體！
剁料、調餡。
這回包了紫菜透抽（加川耳和玉米筍）及經典韭黃蝦仁（我跟香港姐姐學會的妙招！強烈推薦給喜歡茶樓蝦餃的人，是寧式鱔糊用的那種韭黃噢，不是韭菜）
白水試煮兩顆嚐嚐，鮮掉眉毛。
剩下的凍起來，煮湯煮麵都很方便，高級版人類飼料XD
🥟 薄脆披薩
洋蔥鮪魚。
嘴饞時能飛快做好的鹹香小點，作法也超級簡單♡
- 烘焙紙上放第一層餛飩皮，鋪上少量乳酪絲，再疊第二層。
- 刷醬。
- 放喜歡的料跟更多乳酪絲，上下火烤。
🥟 千層麵
因為餛飩皮夠薄，不需要預先燙熟，可以直接使用喔！
- 容器薄薄抹上油/奶油備用（方便之後取出）
- 分別炒番茄肉醬、加了海苔絲的海鮮白醬。
- 皮、紅醬、皮、白醬、低脂起司片、皮、紅醬......無限循環，最後在醬料上擺上滿滿的乳酪絲。
- 烤箱上下火，烤到芝士融化，呈現香噴噴金黃微焦狀✨️✨️
🥟 小肉桂捲（或類似的東西）
拍謝，吃到最後一片才想起來要拍照記錄。。。 相片有夠隨便😂😂
- 肉桂粉、赤藻糖醇和發酵奶油混合均勻成肉桂抹醬（用一般砂糖也可）
- 餛飩皮兩側沾水，四片黏成一長條。
- 塗醬，先像捲壽司那樣捲成細細長條，再繞成蝸牛型，稍微壓扁。
- 冷凍備用，要吃的時候烤或煎一下下就ok 👌🏻
相同作法，也可以發揮創意，改成各種茶或可可味的抹醬、奶酥、迷你蔥油餅（蔥、鹽和油酥）唷。
