東南亞料理
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秋蟹的季節到了，各平台都在分享吃螃蟹，不管是當令的萬里蟹，還是日本的帝王蟹，而東南亞這裡的螃蟹料理，最出名的莫過於來自新加坡的辣椒螃蟹。
新加坡的辣椒螃蟹Chili Carb 大多用斯里蘭卡蟹，體積大肉多，越南這邊不太好買，反而中型的沙公沙母比較容易買到，不過我沒那麼愛蹭螃蟹，覺得入口蟹肉要花好多
今天來分享一間溫哥華的米其林必比登推薦餐廳「金邊小館」!!
料理融合了越南、柬埔寨的特色，味道好吃又不會太昂貴。
來到溫哥華真的不要錯過這間有名的東南亞餐廳!!
一起來聽聽看小娜怎麼說吧!!
相較之下，台灣人蠻接受越式料理。台灣也是一堆😆
「香蕉葉」負責人和南忠先生，離開家鄉馬來西亞來到台灣奮鬥，某次機緣下，結識同樣來台灣尋找機會的同鄉，兩人志趣相投，於是結合對方的餐飲長才，共同創立「香蕉葉」餐飲品牌，主打馬來西亞當地三大民族特色美食。希望藉由料理，撫慰在台馬來西亞同鄉的相思之情，也期望讓更多台灣人認識馬來西亞。
家裡附近有一間我觀察已久的菲律賓雜貨店，店名是"Pinoy Store Vivian"，Pinoy是菲律賓人的意思，Filipino的縮寫，若不是有小巧可愛的招牌，從玻璃門外還得仔細看才會發現它是家店，入口也要從側邊進去，非常低調。
又是一本書名超長的書，一口氣念完很有機會斷氣(不對，但很容易一口氣看完的一本書。談植物、歷史和臺灣有關的東南亞聚落，如果你也喜歡東南亞料理，相信這本書會勾起你很多氣味的回憶。會讀這本書是因為Podcaster泰太的推薦，喜歡泰太在Padcast以泰國為主的東南亞相關故事，知道有這本書，也就在有空的時
對於土生土長的臺中人而言，沒聽過第一廣場，也會知道火車站附近有一塊區域有許多東南亞國家的商店或是飲食店。一直以來，只要來一廣都只是為了去美樂地或銀櫃唱歌，經過攤商時候有許多好奇，但也真的很少靠近，或是認真的在這兒駐足。
照片來源在正式開始先跟大家分享從下面這影片學到的幾句越南語。大家可以多記幾次，看影片也更能有印象哦~
動詞：
trụng: 川燙
đứng chờ : 等待
相關食材
nước lèo : 湯底
bò sống : 生牛肉
huyết : 豬血
bò tái : 燙牛肉
bò tái : 燙牛肉
