碳水化合物
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想要減重卻不想犧牲生活品質？蕭捷健醫師的《碳水循環：一輩子都瘦用的增肌減脂飲食法》提供一個兼顧健康與美味的減重方法。透過安排低碳日、中碳日、高碳日，搭配不同運動強度，讓減重變得輕鬆有效。本文詳細解說碳水循環的原理與步驟，幫助讀者輕鬆達成減重目標。
（本摘要由方格子AI生成）
深夜滑開手機，總是被各種健康大神的影片轟炸嗎？一下生酮斷食，一下全植物飲食，讓人越看越迷惘，想變健康卻不知從何開始。羊羹我跟大家一樣，也曾深陷這種資訊焦慮。與其追逐各種花俏的飲食法，不如先在我們腦中建立一道防火牆，學會辨識那些極端又武斷的說法，這或許才是找回我們身心安寧與飲食自主權的第一步。
前言：不是你不努力，是你沒吃對
在健身房或檢驗科工作久了，我常聽到這類話：
「我有在運動啊，可是都瘦不到脂肪，抽血還是紅字！」
「我不吃澱粉、天天重訓，結果肌肉沒長、反而越來越沒力…」
如果你也有這些困擾，別急著懷疑人生。你可能不是「練得不夠」，而是「吃得不對」。
身為醫檢師兼健身教練，我
A fruitarian says, “Overcoming the desire for food is a lifetime ‘spiritual practice’!”
温馨提醒：本文內容純屬個人經歷、信念、情緒、行為，僅供參考與啟發！文中的「我」，以「某人」取代為宜！請務必依自身個別情況，
白米飯和麵條的營養差異比較，包含熱量、碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈉含量、膳食纖維、升糖指數等，並比較全麥麵、糙米、十穀飯的營養價值與健康益處。
營養師解答碳水化合物常見迷思！教你聰明選擇與攝取碳水化合物，包含糖類、醣類和纖維三大類別，瞭解吃進身體的營養素，健康享瘦。
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功能亮點
飲食紀錄 – 記錄每日餐點，標註營養
如何在資訊氾濫中找到適合自己的健康管理方式？我們探索了碳水化合物與血糖波動的關係、胰島素在血糖和脂肪儲存中的雙重角色，以及低碳飲食的利弊，幫助理解如何平衡飲食與運動。我們還討論了尊重醫療專業建議的重要性，並提供具體建議，以便在日常生活中做出更符合自身需求的健康選擇。
