澱粉吃最少？紅肉解禁？牛油、全脂乳品也可以？
今年初公布的新版美國飲食指南，
一口氣顛覆了我們熟悉幾十年的「飲食金字塔」。
從「澱粉當主角」的正金字塔，翻轉成倒金字塔，
且全穀類位居最少量的底端；
過去被貼上「不健康」標籤的紅肉、全脂乳品、牛油與奶油，也重新被放回餐桌。
這真的是營養學大轉彎？
在這集《創齡生活筆記》Podcast節目中，
我邀請到～～行健大直健康管理診所院長 梁程超醫師，
從臨床醫師、健康管理者、也是曾與慢性病共處的過來人經驗，
幫我們拆解：
▪︎ 為什麼新版飲食指南會出現這麼劇烈的轉變？
▪︎ 哪些地方顛覆舊版飲食金字塔的做法？
▪︎ 紅肉、飽和脂肪真的可以安心吃嗎？界線在哪裡？
▪︎ 這套美國指南，適合台灣人嗎？
▪︎ 從臨床多年健檢數據來看，國人真正的飲食地雷是什麼？
▪︎ 遠離慢性病，控制體重，該怎麼吃最恰當？
怎麼吃對我們的健康具有關鍵的影響，
希望這集節目幫你重新找回飲食的主導權，
愈吃愈健康。
＃節目收聽連結
- APPLE PODCAST https://apple.co/3L6QKaF
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- SOUNDON https://bit.ly/3P3cHse
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