本草綱目

清明時節食青團，是淵源已久的古俗，與禁火熄炊的寒食節習俗息息相關。現代人熟悉的青團，很多是用鼠麴草搗汁做的。本文介紹了鼠麴草命名由來、藥食同源的功效、還有一種與鼠麴草長得很類似的鼠麴舅，更適合在南部生長作粿的鼠麴舅。我們實際搗鼠麴草汁作粿，但改良傳統餡料，以富有春天風情、有疏肝解鬱功效的玫瑰餡。

本書以編年體方式敘述，介紹當時的時空背景與安插偉人故事，讓中醫學的歷史不至於枯燥乏味。像蜻蜓點水安利了很多本的偉人傳記，畢竟本書主軸是中醫歷史；也像學生時代讀的歷史課本，偶爾消化不良，卻還是很想繼續嗑。如果對中醫的歷史有興趣，這是一本淺顯易懂「很順眼」的書。

        紫菜、石蒪ㄆㄛˋ、石花菜、鹿角菜、昆布、海藻，這些海菜，也是中醫本草學裡面「可同時提供食品使用之中藥材」。         《本草綱目》記載，昆布、海藻，可先用米泔水浸泡一晚，洗去鹹味後煮熟，加入蔥、鹽、醋、豆豉、橘皮、胡椒... 等調味同煮。並搭配米飯一起吃。 軟堅散結

寫論文時用到《本草綱目》，用網路文字版可以省掉打字時間，結果看到有「寒濕香港腳」，我大吃一驚！

常見食材：金針《本草綱目‧卷十六‧萱草》 清心除煩、健腦忘憂        才剛介紹了以清心安神聞名的「百合」，秋日，有另一自古被稱為：〝萱草、忘憂草、療愁菜〞的「金針」。《本草綱目》寫道：〝萱〞本來寫成〝〞諼，是〝忘〞的意思。金針苗，氣味像蔥，鹿會吃一些解毒的草藥，金針便是其中之一，所以...

川貝枇杷膏的主角之一  常用中藥材：〝枇杷葉〞 【性味歸經】苦，微寒。歸肝、胃二經。 【採收】枇杷葉採摘、曬乾，要除去絨毛，用甘草湯洗ㄧ遍，再乾燥。如果絨毛沒有除盡，或用布包煎，就容易刺激氣管，不但不能止咳，反而咳的更厲害。 【功效】清肺化痰，降逆止嘔 ......

年節頭幾天，吃食腥奢已極。年初三午間一碟鹹鴨蛋，格外逗引喝粥念想，同桌魚湯肉凍反成餘事。

　　每當批評一個人劣性難移時，我們總是說他「狗改不了吃屎」。實際上，當狗狗的糞便還有殘餘的營養時，狗真的會食用自己的便便。此外，我們可能也曾聽過大象的糞便可以用來做紙張，那人呢？我們是否會使用自己的糞便或甚至食用糞便呢？