獨裁者的廚師
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2023年尾回顧，我想從不同的類別挑選5本今年度我最喜歡的書推薦給大家。分別是
歷史傳記類：獨裁者的廚師
宗教心靈類：流浪者之歌
商業管理類：人生4千個禮拜
科普類：我們身體裡的生命演化史
財經類：救火
"救火: 美國三大財政巨頭揭露2008年金融危機的救市內幕" 這本書我讀過，我還蠻喜歡的，我讀起來倒還可以滴。
廚師通常與最複雜的政治利益無涉，但他們無疑是特別的存在，能長期被多疑敏銳又殘暴的獨裁者信任，是他們洞悉權力的本質：要人跪著就不能站著。
很有趣的觀察角度，人終歸是動物，基本生理需求的影響力還是很大。
今天的新聞會成為明天的歷史，那今天所吃的食物會不會成為推翻明日政權的武器？
如果還有人說俄羅斯歷史生硬複雜，要去了解當中與他國的政治因素更是難上加難時，我一定會塞本《克里姆林宮的餐桌》到他懷裡，再邀他去附近一間切仔麵店，叫盤滷味，一邊聊書中的食物切入俄羅斯文化，也如沙博爾夫斯基一樣，從口中的在地味道
俄烏戰爭持續進行中，各面向與戰爭相關的報導，離我們或遠或近。
沿襲戰爭主題選書，今天要來分享的是：
Witold Szabłowski維特多．沙博爾夫斯基《#獨裁者的廚師》
「今日烏克蘭，明日台灣」的論述剛提出時，我覺得有意思的是，為何不是先跳出「今日俄國，明日ＸＸ」？
於是，他活下來了。
來源
報導文學一直以來都因為貼近社會寫實，所以被我歸類在較為難下嚥類型的書，平時幾乎不曾閱讀，偶爾看幾篇「報導者」的文章也想過找自己感興趣的項目來看，不過也沒有契機出現，在我建立的實體、虛擬圖書館中，完全找不到任何一本報導文學的書籍。
直到去聽了Readmoo舉辦的講座，由文化大學江淑琳副教授主
本書是《跳舞的熊》作者維特多．沙博爾夫斯基的最新作品，作者訪問了五位獨裁者的廚師，包括：伊拉克海珊、烏干達阿敏、阿爾巴尼亞霍查、古巴卡斯楚、柬埔寨波布。作者透過與各個主廚的訪談，描寫其生平故事，也從中
獨裁者們的造神運動無論再怎麼成功，他們終究無法讓自己不吃不喝也能過活，如同真神那般。
你有一身好廚藝，不幸生在一個恐怖集權國度，「幸運」雀屏中選，當上獨裁者的御用廚師。你的料理讓這殺人如麻的獨裁者很滿意，但同時你也知道周圍沒有人敢跟你說，上一個廚師的下落何處......
最近看完了沙博爾夫斯基的《獨裁者的廚師》。沙博爾夫斯基的前作是《跳舞的熊》，這兩書在主題及寫作編排有共通之處。
