自耕自食

哇嗚！豌豆實在是CP值很高的自耕食入門植物！ 自從2/14種下種子，今天已經是採收第三次，幾乎三、四天採收一次，每次看到又長出一定的量時，心裡都非常地感動！謝謝植物們帶給我的豐盛和滋養~💖 而且豌豆苗可以生吃，適合我這種不擅廚藝的人，今天午餐是將馬鈴

最近因為媽媽來台中住一段時間，我興起要為她在陽台開闢小農場，讓她有時可以隨手摘採新鮮的生菜、香料（蔥、九層塔）及香草入菜泡茶，同時沒事看看菜菜的成長、享受收成的快樂，這美好的小確幸在繁雜的都市中也是一種療癒吧！🌻 📝我成了自耕農😄~以下是陽台小農場的記錄

Carla Emery的鄉村生活指南書籍提供了豐富的自給自足生活知識和技巧，對追求簡單、更貼近自然生活的人們提供詳盡、逐步的指南。文章介紹了Carla Emery的鄉村生活指南及其在回歸土地、永續生活風潮中的重要性，以及美國的homesteading文化的由來和發展過程。

過去四五年來，每到冬天都會種大芥菜，但是都種不好，葉片小小的，而且被蟲吃得厲害。從慘痛的經驗中學習，加上苗農的指點，今年終於種得比較好，葉片大，也少有蟲害。原來大芥菜要種好，秘訣就在種下的時機要對，也就是要早一點，要比蟲蟲大軍出現的時間早才行。

洋蔥種植是要有一定的信念，從小小細細的洋蔥幼苗種下，經過120天後會長成蔥葉粗壯、鱗莖飽滿的洋蔥，這變化委實不可思議，其實也需要過程中充分的水份、適當的管理。 兩個禮拜前（1/3日）移植的洋蔥苗看來沒有很好，或是這區的土壤不佳，有黃葉現象，新葉也沒有抽長生長，所以今天再度鬆土、除草。

幾個月前的颱風過後，農園裡的瓜棚花架相繼倒下，下半年度公司又忙，無暇整頓的幸福農園漸漸失去幸福的模樣。 相信每個人都有一個強大的潛力，只要你開始行動，你就會發現你能夠做到的事情遠遠超過你所想象的。鑑於此，時間凌晨點半，我已邁向農園的路上。 滿園，盡是馬唐草(又名萬根草、抓根草)以及鬼

多年前我剛從美國碩士畢業，那個暑假，我面臨要回台灣接受一份穩定的工作，或是待在美國的抉擇。在學校的兩年使我油盡燈枯，過度用腦的結果，我質疑理性思維的限制，被系統、體制把持的公共政策使人感到疏離，我覺得離自己的性靈層面非常遙遠，需要一段喘息的時間。 說老實話我之前跟農業真是一點淵源也沒有.....

覺得種菜很像縫紉，之前學縫紉，真正在車縫的時間很短，但之前的前置準備很多，要有一個空間把布攤開，選布、配件、量裁，當這些準備慢慢都做了，之後在縫紉機上縫紉的時間其實很短。 覺得種菜也有異曲同工之妙，花了好幾次工序：除草、整地、濕潤土壤、準備菜苗或種子......，真正要種植時，其實只要一下子

以前在大都市生活時，買回來的新鮮蔬菜，都是直接下鍋煮，從未親手醃製保存，畢竟量少，沒有延長食用期限的需求。但如今在台東擁有自己的農場，不管種什麼蔬菜，都希望能夠儘量延長食用期限，才不會過度依賴用買的。

生活的便利、文明的進步同時也帶來氣候危機及環境劣化的代價，現代人面臨一個很大的問題，暖化、氣候變遷造成生態環境的變化，的的確確會影響我們未來的生活，要如何調適變遷下的生活？如何修復環境和調整生活方式，讓生活水準與環境生態是平衡發展、達到共生共好？我們要留給未來世代怎樣的未來？