茶藝
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很多此間茶界耆宿看到書名副題的「極小空間」，再翻翻裡面提到兩疊大小的茶室，就高潮了！甚且自詡遠祧彼岸茶道，邯鄲學步，樂此不疲。就我看來：是天大的誤會！
公道杯（茶海）的文化背景
在傳統工夫茶中，公道杯又稱為茶海，如今已成為沖泡工夫茶的基本茶器之一。然而，你是否知道，在中國茶文化的歷史演變中，茶海從來不是核心角色？
茶海最初源於盛酒器皿，並非為泡茶所設計。直到明朝，人們才開始發現它可以用來均勻分配茶湯。不過，茶海真正成為泡茶必備器具，是在1980
在寒冷冬日，品味一杯來自肯亞的雨林認證紅茶，體驗其獨特的琥珀色茶湯和醇厚滋味。瞭解雨林認證的背景和目的，探索如何確保農業可持續性，保護生物多樣性，並提高農業社區的生活品質。這篇文章將帶您深入瞭解非洲茶農的辛勤與熱情。希望這杯茶能喚起對自然的珍惜與愛護。
舒城小蘭花，這名字如江南女子般婉約動人。它產自安徽省舒城縣，是一朵在舌尖綻放的江南幽香。
一、產地與名稱由來
舒城，地處皖西大別山南麓，山水環繞，氣候溫潤。這片土地孕育了無數的茶樹，其中最為出眾的一種，當地稱為「小蘭花」，源於茶芽沖泡後形似蘭花綻放，且茶湯散發著蘭花般的清香。
銷售到外地後
有在買茶葉的朋友，應該會看到有些產品會標榜手採一心二葉......但是說實在的，機器採摘能有效率、降成本，......今天就來分享一下怎麼分辨這兩種採茶方式吧
有些人擔心外面的茶飲製作過程，喜歡自己泡茶，但又懶得或沒時間使用茶葉、茶具…拿個保溫瓶放個茶包加入熱水，就出門了。
今天就來聊聊茶包吧，剛好手邊有一些不同的類型，就簡單來分享一下實際經驗。
點一柱鵝犁帳中香，使用玻璃蓋碗，泡上一款包裝寫著梨山茶的好茶，給自己一個靜心的儀式感。
傳統文化中，宋朝人就有所謂「閑情四事」：焚香、掛畫、插花、點茶。香與茶，都能讓人心情放鬆愉悅…
相信你一定聽過「我們製茶只採用一心二葉的部分...」這樣類似的廣告詞，這一心二葉就好像金科玉律一樣，是採摘茶葉的最高標準。難道除了這部分以外都沒價值了嗎？
常常會聽到有人分享對茶滋味的形容會有：「苦、澀(澀不是味覺喔!)、甘、甜、酸、花香、果香、奶香、蜜香......等」各種表現。我們今天先撇除泡茶的水質、水溫、器具、時間、手法的差異影響，就單純從如何「品」茶先來聊聊吧～畢竟喝茶重點是「入口」後的感受最重要！
