鐵鍋
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最近喜歡的歌《一夜一夜一夜》準備晚餐時都會設定重複播放，小隊長果然不一樣，很有感覺的一首歌。
看了詹姆士的YT學到的一到菜，自己稍微調整了食材及作法，想要蔬菜吃多一點，增加了高麗菜和九層塔，讓營養升級。適合半夜肚子餓時，來上一碗熱騰騰的番茄雞蛋麵，相當美味 :D
看完醫生後，去附近的全聯買菜，晚餐打算來做絲瓜蚵仔麵，喝點暖暖的熱湯補補個氣，希望過敏和喉嚨快快好，這個周末舍宅又有活動，身體要趕快養好才行！
週五晚上邊聽著 溫蒂漫步《我想和你一起》放鬆緊張的情緒，一邊準備小周末的晚餐。
很多朋友問窒化鐵鍋，雖然目前沒有自己生產鍋具，但是可以從技術成面來說說看法。
下面很枯燥，直接說結論，這是好工法還蠻推薦的。但是工法跟細節不同品質還是會有差異。它比鐵鍋防鏽，不會比不鏽鋼防鏽，不易生鏽不是不會生鏽。它光滑、摩擦係數低，可以改善沾黏問題，但不可能有鐵氟龍的不沾效果。表面黑皮層可以吸附
雨中綻放的小耳朵
用鐵鍋煎出來的太陽蛋，下面脆脆香香的，上面的蛋像果凍一樣，大推！
這個流程就是我們之前開鍋和養護的流程，平價又耐用的生鐵鍋只要保養得宜，也能和不沾鍋一樣...
2021.11.22
心血來潮想做好玩的點心，遂想起前不久看到的荷蘭寶貝鬆餅，聽說在餐廳很受歡迎，我找了一下食材和作法，發現並不難，可以在家裡試一試。
調雞蛋麵糊的同時，把小鐵鍋放入烤箱一併預熱，等會兒得趁熱丟一塊奶油進鍋裡讓它滋滋作響，再把麵糊倒進鍋裡。
除了很容易成功，我自己最欣賞的部分是他的麵粉與糖量都不高，甚至蛋糕本身完全不含油脂，反而雞蛋是主要材料。因此各位永遠在減肥的人類，無論如何都想來份甜點的時候，跟別的蛋糕比起來我真的會大推這一顆！
