小批次產的限量款，火山腳下蒸餾廠 Rhum J.M.
更新於 2018/10/18閱讀時間約 1 分鐘
座落於馬丁尼克島西北邊Mont Pelée山腳下，Rhum J.M.的甘蔗就在這富裕的自然下種植出來
1845年Rhum J.M.就開始小批次的生產法式蘭姆酒，在當時的年代製糖業還是非常地興盛。
重新刨製波本桶，二次烘烤
Rhum J.M.最著名的技術為將重置波本桶，有人說這樣可以使橡木桶更有效率地重複使用；但這對於波本迷無疑是增加波本烘烤氣息的影響之一吧！！
J.M.稱呼這些木桶為 Re - Charred，重新烘烤的木桶能夠賦予更多層次風味；或許這也是替代火山風情的方法之一
上頭標示著100%的2004年生產甘蔗，左下方可是有標示著木桶編號呢！！
小編私心推薦：
ARMAGNAC CASK FINISHED - 2006
雅馬邑單一桶 - 2006
雅馬邑單一桶 - 2006
風味：前段帶著輕盈的太妃糖香氣，中斷有著白胡椒與黑胡椒交錯複雜的溫順辣感，尾韻帶著絲絲的皮革與莓果香氣
這隻可是只生產了551瓶，上面的生產履歷一眼可見
COGNAC CASK FINISH - 2006
干邑單一桶 - 2006
干邑單一桶 - 2006
風味：略淡於ARMAGNAC，前段會帶著輕盈的莓果香氣，中後段是木桶及甘蔗清甜所結合的複雜芬芳氣息，尾韻則是留下絲絲的木質調氣息
7會員
5內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Ritme Celler
銳米酒莊
一千年以來，人們就開始在普里奧拉 (Priorat)地區釀造葡萄酒，並藉此傳達了這片獨特土地的精髓。
幾個世紀以來，普里奧拉 (Priorat)產區的名字一直與葡萄酒的理念聯繫在一起。 此產區將土地、氣候、山區地理以及生產它的男男女女的工作者結合在一起
J酒莊 俄羅斯河谷 20周年 氣泡酒
J Vineyard Russian River Valley Cuvee 20
品酒筆記
J Cuvée 20 Brut是一款清新宜人、層次豐富的氣泡酒：鮮明的果香、濃郁的烘烤麵包香氣相互揉和。起始有著新鮮採摘梨子、白桃與柑橘等果香，逐漸展現出深層的烤蘋
J Vineyards & Winery
J酒莊
輕奢加州精品氣泡酒品牌 傳承自舊世界的細緻匠心
自1986年以來，J Vineyards & Winery已經建立起在加州成為頂級氣泡酒 / 靜態紅白酒生產商的聲譽。J Vineyards 以其著名的莊園葡萄園、現代化的酒莊和世界級的款待
新版班瑞克12年單一麥芽威士忌
THE BENRIACH 12 YEARS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
產區：蘇格蘭斯貝賽區
酒精濃度：46ABV
容量：700ml
橡木桶：波本桶、雪莉桶、波特桶
介紹:
班瑞克12年單一麥芽蘇格蘭威士忌，是在雪莉桶、波本桶與波
材料/
蘭姆酒 45ml
現榨萊姆汁 30ml (此次使用萊姆冰角)
細沙糖 3咖啡平匙
我這邊有點偷懶，直接使用常見的萊姆冰角來充當萊姆汁，剛好這個萊姆冰角約30ml，所以直接使用這個來代替。
而我又因為偷懶，甚至將這個蘭姆冰角的包裝容器當成量杯(剛好大概30ml)，使用1.5杯的量剛好
材料/
柑橘風味伏特加 60ml
君度橙酒 30ml
蔓越莓汁 15ml
現榨萊姆汁 15ml
裝飾物：萊姆皮
其中現榨萊姆汁，還真的讓我在大賣場買了一顆20元萊姆然後在家裡自己榨，切記若用傳統的手轉榨汁器，請輕輕的揉壓旋轉即可，這樣萊姆皮的苦味才不會被擠出。
製作過程/
1.在雪
過桶高粱酒
2022年12月，黑松攜手金門酒廠推出建廠70年周年紀念過桶高粱酒。原桶原色無兌水，容量700cc，酒精濃度 55.2%。酒瓶手作玻璃瓶身，限量1532瓶，瓶身刻有編號，合金瓶蓋，精緻木盒包裝。訂價9800元。
這瓶酒是金酒首款上市的過桶高粱酒，所謂「過桶」，是指如同威士忌那
金樽 艾米達吉紅酒
Les Vins de Vienne Les Chirats de Saint Christophe AOP Hermitage
品酒筆記
豐富華麗的酒體，溫暖的無花果香氣完美融合淡雅的木炭香和土壤的樸實芬芳，散發優雅的佛手柑和雪松的木質調風味。 儘管有重量，卻也柔軟細緻，
可能包含敏感內容
好市多酒區上架「特殊桶」威士忌暴增，最新面孔是格蘭傑12年精選小批次蘋果白蘭地桶單一麥芽威士忌（Glenmorangie 12YO Calvados Cask Single Malt Whisky
材料準備
A=藍柑橘利口酒-10ml
A=蘭姆酒-40ml (一定要用無色的,不然漸層會變色)
100%柳橙汁-120ml (原版是鳳梨汁,但便利商店沒有賣,水果攤商只賣一整罐很難用完)
農榨檸檬汁-80ml (原版加的是糖漿,但只能買一大罐,所以用現成飲料調甜度就好)
新鮮檸檬-半顆切片
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Ritme Celler
銳米酒莊
一千年以來，人們就開始在普里奧拉 (Priorat)地區釀造葡萄酒，並藉此傳達了這片獨特土地的精髓。
幾個世紀以來，普里奧拉 (Priorat)產區的名字一直與葡萄酒的理念聯繫在一起。 此產區將土地、氣候、山區地理以及生產它的男男女女的工作者結合在一起
J酒莊 俄羅斯河谷 20周年 氣泡酒
J Vineyard Russian River Valley Cuvee 20
品酒筆記
J Cuvée 20 Brut是一款清新宜人、層次豐富的氣泡酒：鮮明的果香、濃郁的烘烤麵包香氣相互揉和。起始有著新鮮採摘梨子、白桃與柑橘等果香，逐漸展現出深層的烤蘋
J Vineyards & Winery
J酒莊
輕奢加州精品氣泡酒品牌 傳承自舊世界的細緻匠心
自1986年以來，J Vineyards & Winery已經建立起在加州成為頂級氣泡酒 / 靜態紅白酒生產商的聲譽。J Vineyards 以其著名的莊園葡萄園、現代化的酒莊和世界級的款待
新版班瑞克12年單一麥芽威士忌
THE BENRIACH 12 YEARS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
產區：蘇格蘭斯貝賽區
酒精濃度：46ABV
容量：700ml
橡木桶：波本桶、雪莉桶、波特桶
介紹:
班瑞克12年單一麥芽蘇格蘭威士忌，是在雪莉桶、波本桶與波
材料/
蘭姆酒 45ml
現榨萊姆汁 30ml (此次使用萊姆冰角)
細沙糖 3咖啡平匙
我這邊有點偷懶，直接使用常見的萊姆冰角來充當萊姆汁，剛好這個萊姆冰角約30ml，所以直接使用這個來代替。
而我又因為偷懶，甚至將這個蘭姆冰角的包裝容器當成量杯(剛好大概30ml)，使用1.5杯的量剛好
材料/
柑橘風味伏特加 60ml
君度橙酒 30ml
蔓越莓汁 15ml
現榨萊姆汁 15ml
裝飾物：萊姆皮
其中現榨萊姆汁，還真的讓我在大賣場買了一顆20元萊姆然後在家裡自己榨，切記若用傳統的手轉榨汁器，請輕輕的揉壓旋轉即可，這樣萊姆皮的苦味才不會被擠出。
製作過程/
1.在雪
過桶高粱酒
2022年12月，黑松攜手金門酒廠推出建廠70年周年紀念過桶高粱酒。原桶原色無兌水，容量700cc，酒精濃度 55.2%。酒瓶手作玻璃瓶身，限量1532瓶，瓶身刻有編號，合金瓶蓋，精緻木盒包裝。訂價9800元。
這瓶酒是金酒首款上市的過桶高粱酒，所謂「過桶」，是指如同威士忌那
金樽 艾米達吉紅酒
Les Vins de Vienne Les Chirats de Saint Christophe AOP Hermitage
品酒筆記
豐富華麗的酒體，溫暖的無花果香氣完美融合淡雅的木炭香和土壤的樸實芬芳，散發優雅的佛手柑和雪松的木質調風味。 儘管有重量，卻也柔軟細緻，
可能包含敏感內容
好市多酒區上架「特殊桶」威士忌暴增，最新面孔是格蘭傑12年精選小批次蘋果白蘭地桶單一麥芽威士忌（Glenmorangie 12YO Calvados Cask Single Malt Whisky
材料準備
A=藍柑橘利口酒-10ml
A=蘭姆酒-40ml (一定要用無色的,不然漸層會變色)
100%柳橙汁-120ml (原版是鳳梨汁,但便利商店沒有賣,水果攤商只賣一整罐很難用完)
農榨檸檬汁-80ml (原版加的是糖漿,但只能買一大罐,所以用現成飲料調甜度就好)
新鮮檸檬-半顆切片