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台灣港人速寫日記#46 酥皮 餅皮 哪款蛋撻你愛吃？
更新於 2018/12/27閱讀時間約 2 分鐘
你總有吃過蛋撻吧，不管是港式的，抑或是葡式的，都總曾經讓你滿足過。港式蛋撻有分兩種外皮，一是曲奇餅皮（餅乾皮），當你咬破外皮吃到蛋漿的時候，外脆內軟甚是好吃；另一種蛋撻是酥皮，用油皮與水皮對摺成一百多層的酥脆外皮，感覺上可以吃到更豐富的層次。至於哪一款比較好吃？只可以說各有優點。
小時候到別人家探訪前，都習慣買一打蛋撻作為打擾人家的一點心意。哪裏能買到蛋撻？就在茶餐廳或麵包店，有的在門外放着如人濶度的不鏽鋼架，上面放着一個個不同的黑色烤盤，各款麵包、蛋撻羅列其中。如果碰巧遇到新鮮出爐的蛋撻，中間的蛋漿隆隆脹起，有如一個吹滿氣的黃色小氣球向你招手般，總是讓你垂涎三尺…但眼看手勿動，因為蛋漿極燙，只要你受不了誘惑一口咬下去，牙肉舌頭必然受罪。但天爸就是急性子，管不了後果還是會小心把外皮咬破一道缺口，讓蛋漿熱氣從中排走，然後再咬一大口，把這鮮黃的蛋漿滑過味蕾，留下那鮮甜蛋香的滋味。
或許因為曲奇皮⋯⋯
香港有不少蛋撻名店⋯⋯
我們家總是懷念香港傳統美食，定居台南後如果想吃蛋撻⋯⋯
請問大家台灣有沒有哪一家蛋撻可以推薦的？
註2：你的訂閱是給天爸天媽最佳的支持喔，始終要維持三個仔女的生活費不容易啊⋯
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終於有一部描繪臺灣近未來科幻小說！世界末日後，在「祖國」的庇蔭下，五篇在所謂「樂土」，這個彷彿烏托邦世界的故事，這些角色遵循著單一標準，在追求越高「樂值」才越幸福的社會努力往上爬，最後角色線互相交疊揭開了樂土世界的真相。何謂標準規範？何謂自由？時間軸全部串起來後，雞皮疙瘩。
大家是否知道秦檜在靖康之難中，原本是力主抗金、維護趙宋宗室的正義之士「漢子」?所以才說大金國的心理攻略，早在1949年之前就已經全世界第一，可能比俄共都強。否則國共內戰不可能拿下國民黨軍。不是蓋的。要知道連現金大金國皇帝的公主，在哈佛大學，也特別去主修心理學。
【恰帕斯/庫斯蒂克莊園/鳳尾綠鵑】
NxCoffee桃園統領店，世界精品咖啡系列中的「恰帕斯 庫斯蒂克莊園 鳳尾綠鵑」，墨西哥、淺中焙、水洗。
菜單上寫著些微水果酸值，沒想到點冰的，喝起來好酸好酸好酸！！！
連灌2杯水才把酸味壓下去……也沒能喝出堅果香氣……沒能符合個人喜好。
移居來台灣快八個月了，住在高雄無論是開車或騎機車代步都較輕鬆。在這裡想分享一下考取「普通重型機車」駕駛執照的流程。
戒嚴時代，金門女性嫁到台灣後，要回娘家看看很不方便..申請公文批准後才能坐船坐飛機..
民國74年.老媽要帶妹妹回金門娘家，老爸的部隊出公文給出入境管理局，請他們批准放行去坐飛機。
分享一下快40年前的公文。
我老媽就是:女孩阿定
PS:中文打字機在個人電腦普遍化之後，迅速被淘汰。
還記得2019年那場驚動兩岸三地、讓人哭笑不得的「共諜案」嗎？影視作品裡塑造的間諜形象，如零零七，為這個不為人知的角色增添了引人遐想的神秘色彩。因此，當香港上市公司中國創新投資有限公司（「中國創新」）的兩位董事被澳洲媒體爆出是中共間諜，不少媒體和民眾蜂擁而至想一探究竟。
轟轟烈烈的開幕，往往有頭無尾
俄烏戰爭有可能引爆俄歐大戰嗎? 最近世界不太安穩，動盪的局勢牽引各地無數人的心，包括我和我身邊的家人朋友。
傳聞俄國投放真空彈後，有更多國家採取動作，但是光經濟制裁恐怕無法擋住普丁的決心。普丁是承認烏克蘭為一獨立共和國的，但中國卻不承認台灣是一獨立的中華民國。台灣的國際地位.....
媒體人：唐湘龍、陳鳳馨、陳揮文、董智森、黃暐瀚
藍營：費鴻泰、賴世葆、王育敏、鄭惠文、徐巧芯
綠營：郭正亮
學界&專業人士：楊永明（國際關係）、賴岳謙、李鴻源
主持人：盧秀芳、王又正
偶爾可看：趙少康、沈富雄
諧星：王世堅
回顾台湾近期一系列治理危机，从缺电到疫苗荒，从疫情激升到认知战翻车，民进党政府既遭受民怨的怒火围攻，亦将执政无能的苦果“遍植”全岛，民众不论是否曾在选票上给予支持，皆共成治理崩坏的受害者，可谓是“同岛一命”的另类侧写。
而细究悲剧根源，民进党的法西斯基因、支持者的盲信同为关键。早期民进党在野时，其
5月上旬起，因斋戒月期间的阿克萨清真寺（Al-Aqsa）冲突、东耶路撒冷的谢赫·贾拉（Sheikh Jarrah）定居点争议，巴以双方再次站上了交火擂台，在舆论、人民、军火等场域，展开了新一轮博弈。
5月10日，实际控制巴勒斯坦加沙地带（Gaza）的哈马斯武装率先出击，向以色列发射了超过150枚火
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