閱讀開箱│走舊路,到不了新地方

2019/08/19閱讀時間約 9 分鐘

走舊路,到不了新地方

「生意不分大小，道理都大同小異。做生意縱然有很多種方法，但這些方法的原點，無非就是人與人之間的情懷，以及你跟客人之間的情感。」－徐重仁

認識徐重仁是他擔任全聯總裁的時候，當然也包括年輕人失言風波事件，這幾年來全聯轉型從大人樣貌到時尚，從廣告、社群、店鋪轉型大家都很有感，全聯的蛻變史就是發生在他擔任總裁的時期。

書中提到早先統一超商時期的盛事，才知道原來徐重仁打造這麼多經典，而這些經典們現在市場上熱度依舊。相當認同書中所述，是扎實從市場上奮戰而來的經驗談，甚至我一邊讀這本書也一邊將所讀到的地方拍照給朋友分享，這本書就像他的經營筆記，一生之中將近四十年的精華都在裡頭了。

談經營，談市場，談態度更談與人之間的溫度。

找到一個屬於你的位置。

因為天底下沒有容易賺的錢，社會上的誘惑太多，太常有省略過程直達結果的成功案例跟你談人生財富自由，享受結果之前的過程，才是讓你成長的重要因素，才能成為對得起自己的自己。

有一件自己喜歡也做得來的事，能在過程中是享受、快樂的，最重要的是你的喜愛，有喜歡的力量就有熱情，因為喜歡所以有熱情而創造，創造才能累積財富，但可惜的是人們身處很多選擇的時代，卻釐不清什麼是喜歡。

關心世界、關心周遭的人，用情感觀察、用感受產生同理心，才能發現需求所帶來創造，我們有能力可以去多為別人做些什麼事、多說幾句話、多發表幾個想法，讓力量更強大，把理想擴大。

找到市場的空隙，掌握三個訣竅

1. 找出售價明顯過高的產品，用平價的方式去銷售

書中提到「美麗日記面膜」誕生，從skII面膜啟發，是讓統一製藥轉虧為盈的產品，直到現在外國觀光客來台灣掃貨幾十盒掃貨場景依舊，在熱門商圈、住宿飯店旅店旁，一定有家「康是美」。

賺取高額價差的時代已過去，曾經在零售第一線的我相當有感，資訊發達漸漸的從賺取高額價差，轉為賺取合理利潤。

2. 找到別人不想做、嫌麻煩的事

人是非常懶惰的，人類的不便就是商機！像當年徐重仁把IBON引進台灣的做法，至今IBON能處理各種民生繳費和購票需求等等，一台IBON帶來的手續費營業利潤我相信非常驚人。

這讓我想到越來越火紅的外送平台服務，馬路上能見各式各樣的平台外送員，目前過了試錯階段，也淘汰運作不當的公司後，外送平台商機正式啟動！有需求就有商機，需求不用大，穩健需求反而是長期獲利來源，這在書後段也有提到。

3. 搭大型企業的順風車

像是美國蘋果公司研發設計產品，在瑞典北歐設計非常聞名的國家，開發許多能給蘋果產品使用的周邊，得世界產品設計獎，也賣到世界的零售通路。

大企業能做的事情很多，對於小型企業來說，研發核心產品成本太高，大企業能做的事我們不一定做得來，挑周邊的商品、服務來做，說不定還比大企業的獲利更高呢！大企業在基本上就會有固定需求有利可圖。資源資金有限的時候，不一定要搶當主角，畢竟主角也不是人人都能當。

不要找錯競爭對手，打錯仗

「市場在哪裡?」「顧客在哪裡?」這兩件事影響你經營的事業/品牌極深，把這兩件事情搞清楚，再去打仗。

書中提到關於牧心智能發展中心的餐廳，讓身心障礙者有自立更生的能力，進行職能訓練成立牧心餐廳，有豐富的菜單、有套餐、有火鍋，他們把自己定義為美食特色餐廳經營，但因為身心障礙者應變能力、靈活度本來就和一般人不一樣，過多的選擇反而降低效率，讓出錯率提升。

牧心餐廳的定位屬於慈善機構餐廳，經營餐廳的理念和一般餐廳不一樣，不是為了拼業績翻桌率，而是盡一份心力、支持牧心餐廳而來，顧客訴求無法和一般美食餐廳相提並論。相對的，需要穩定的客源讓餐廳能運作、要把流程簡化。

不管哪個行業，很常因為事業/品牌定位錯誤，錯了努力方向，成績一直沒有起色，甚至誤以為那市場不能做、這市場已經飽和，錯過許多嶄露頭角被看見的機會。

走舊路，到不了新地方

很常，人們因為有過去的成功經驗或他人過去的成功經驗，借鏡到即將執行的事務上，以為過去的成功案例，現在照著做也一定會成功，這就是迷思。

時空背景會改變，更何況我們都身處於高轉速的世代，格局拉到社會政策、機構規範、企業體、中小型公司，甚至是人的思維本身，用新角度思考問題與時俱進。

市場沒有不見，只有重新分配

我知道，

實體店家的心聲我都聽過了...「因為電商的崛起，所以瓜分實體店家營業額」。

但其實不全然是這樣，書中提到產業界線越來越模糊，日本大阪的無印良品從「生活雜貨」跨足「超市、餐廳」外加現做的麵包。以前百貨常常是「一站購足」所以努力招商各種知名櫃位進駐，現在則是「一店購足」，這也是消費者購物行為的改變。

是不是發現申請銀行帳戶或信用卡，填寫職業別與公司產業別越來越難抉擇?

為商品編排一齣好戲

如果說電商已經滿足「便利性」，那實體通路能不能帶來更多美好的購物體驗呢? 比起電商，就是實體通路的優勢。

像是瑞典快時尚品牌 H&M，有發現賣場上的褲子、上衣、外套、配件常重複出現在不同的位置嗎?

H&M 想告訴顧客，服飾能夠怎麼搭配，從頭到腳的穿搭 H&M 都幫你準備好了，提供顧客穿搭的靈感，順便讓你多拿點衣服進購物袋。

有發現蘋果產品的展示常常重複產品展示，在台北 APPLE STORE 真正販售產品的空間只佔一小區域，而且也不會有銷售人員跟你推銷產品嗎?

其實 APPLE STORE 開設實體店的目的不是銷售，而是產品體驗。而且 APPLE STORE 根本沒有折扣，顧客大概也不會想在那消費，但我確定店員們對產品相當專業，能為顧客解答任何關於產品的問題。

零售部門的執行副總提過：「零售業必須翻轉80/20法則，變成20%購物、80%體驗的場所，人們可以從網路上得到更棒的折扣，對人與人的交流接觸卻減少，才是問題所在」。

生活型態中尋找商業趨勢

上面有一段我提到用情感觀察、用感受產生同理心，其實就是找商業趨勢的好方式，生活變化只有自己身處其中才感受得到。

很多人常說：「掌握趨勢，抓住商機」。商機、趨勢其實有跡可循的，就在我們的生活裡頭，比的是誰用心生活，誰能從生活中抓到趨勢，生活型態與商業趨勢被綁在一起的，商業趨勢的崛起都是對生活型態的呼應。

像是星巴克，有些百貨有設置兩家位於不同樓層的星巴克，針對該樓客戶層做分眾，我也觀察過路面店的星巴克，常常自由工作者帶著筆電工作、找靈感、客戶開會談生意等等，工作模式正在轉變，星巴克這類連鎖咖啡廳越開越多。

找自己的方向前進，為自己與他人創造幸福

畢業季之後，接著是失業季。剛畢業的即將踏入社會的人們這麼說著，產業模式正在轉換的時代，只鎖定單一方向找工作太難了！

要思考自己的技能、所學，如何在跨領域應用延伸，讓自己的選擇不只有對應所學的科系，有能力的人到哪都是舞台，沒有舞台就自己搭吧。能產出、能創造的人話語權相對優勢。

在分眾市場裡找到自己的一角

企業規模有大小，並不是現在電商正夯，就得一頭栽進去做，我們可以去研究該怎麼把自己現狀與目前趨勢結合，也可以從目前的趨勢研究我們現有的資源相較之下，優勢在哪裡?

網路的世界很快，一篇有爭議的發文很快會傳遍全台灣、轉貼爆料公社，甚至有個黑色幽默：有沒有地震，上臉書塗鴉牆就能確認。

大企業與小企業微商的優勢不一樣，在過去大企業當道，那是個光環、榮譽、驕傲，現在網路資訊發達，很多人做得比大企業還要厲害，但不是大企業不好，是趨勢時代的轉變，讓小企業微商相當優勢。

書中提到日本無印良品會長說：「只要有十分之一的人喜歡我們就好了」。並不是所有人都會喜歡無印良品，在分眾市場裡佔據一小角就容易成功。先把一小小市場做好，扎實的穩固基礎，把公司體質調整優良狀態，再去做擴張的事情，慢慢的做久自然會成為在市場上活下去的長久公司。

創造幸福自己也會感到幸福

一直以來，我有個習慣，某些商家接觸過，在他們產業有什麼新想法會主動與他們交流，曾經和一家在小港新開幕的特色餐廳交流，後來他們問我願不願意去他們餐廳工作，常常是身為消費者的感受加上自己的knowhow結合，分享想法給店家，而且我特別喜歡跟新創業者/新創品牌做交流，彼此都在學習中，分享出去的同時也能得到對方的回饋，對我而言雙向交流才健康、才會平衡。

最近和素未謀面的印刷廠交涉，了解印刷工藝怎麼才是專業的標準，哪樣的廠商只想迅速結案，哪樣的廠商技術有能力給支援，讓我又多懂了一些。

還有幫家裡添購香氛罐，進而接觸台灣新創品牌，未來產品規劃、品牌通路、販售方式能有怎麼樣的新意，是身為消費者感受加上自己knowhow總結出來的想法。

會買這本書呢其實是意外，喜歡台鋁的電影院、喜歡書店的氣氛，剛好有張台鋁的折價券，原本預計要找兩本書，但這家精巧有氛圍的書店剛好沒有我要找的書，等待店員找書的時間隨意逛逛，看到這本堆疊特別高，隨手一翻：市場沒有不見，只有重新分配。

既然都到書店了怎能空手而回? 一翻開讀到認同的理念，那是一種緣份那就買吧！原以為我只是不在計畫內買下一本書，現在我認為是意外得到一項禮物。