筆者下廚系列 #飲食 #薑茶

半夜三點多的筆者正在進行身心靈的放鬆，方式是蠻常見的放鬆方法—下廚！由於近來天冷，筆者的手藝、材料、還有自己胃的容量（XDD）都有限，料理的項目就決定是薑茶了。

由於今天在思考我們在日常生活當中進行這麼多的活動，其中的下廚應該也是一項很有意義，值得我們去敘寫、記錄、分享的內容吧！也許對每個人而言下廚的意義並不同。對我而言，下廚的意義是滿足生活自理溫飽、放鬆身心、填補好奇心、更實際的是省錢等等的。也是因為這系列好像有累積的潛力。

料理名稱：薑茶

料理方式：將薑切成細條、細塊、或是薄片（依自己的喜好），用鍋子將水煮開後，將薑放入，煮約5分鐘（時間同樣依自己的喜好。基本上所置入薑的量多寡、所煮的時間長短，應該跟薑茶入味程度（薑的味道通常我們感覺到是辣的）成正比。）。

食用建議：煮完的薑茶可以加糖、或是茶、湯圓等。湯圓的話本身可以跟薑一起煮，前兩項也可以（lol）。

這就是今天的筆者下廚系列#飲食#薑茶，分享給大家！在這個迎接金鼠年的農曆新年假期剛過，蠻冷的日子裡頭！敬祝開工大吉、平安順心。注意保暖、應景的小心防疫，注意可靠的新聞防疫資訊（訊息查證），也可播打1922民眾疫情通報及諮詢服務專線（行政院衛生署疾病管制局）、做好自身保護、並發揮公德心，包括資訊消息傳播、口罩商品相關法律與常識（不論你是身為業者、或是消費者）。