方格精選

從黃牛到鐵牛,在文明潮汐中浮沉的芳苑海牛文化

更新於 2021/02/07閱讀時間約 2 分鐘
兩次前往王功漁港,都是為了看海牛車。
海牛車的存在,來自芳苑早年的養蚵產業。百年前在大肚溪與濁水溪的沖積下,當地形成了至少600公頃的潮間帶濕地。因為牡蠣是濾食性生物,必須生長在潮間帶明顯且漲退潮時間固定的環境,才能夠攝取足夠的浮游生物又免於長期泡水,因此廣闊且能同時提供海水及陽光滋潤的芳苑沿岸,便成為最適合飼育蚵苗的環境。
但由於芳苑岸際的淤泥日積月累,水深漸淺,使得潮漲時分的水位最高也只到腰際,難以行船,因此採「平掛式養殖法」的蚵仔便無法以常見的竹筏採收。加上全盛時期每次需要採收的蚵仔動輒百來台斤,單憑人力不足全挑,所以自日治時期便發展出靠黃牛拖車運蚵的模式,一代傳一代,據說當年同時前往潮間帶運蚵的牛車,最高有數百架之多。
可想彼時在芳苑的牛兒忙的啊~早上要下田,午後還要下海,水陸兩用堪稱全台最操!不過因為「海牛」訓練不易,加上時代進步帶起動力機械技術發展,因此傳統的黃牛車後來急速被柴油驅動的三輪鐵牛車取代,到2012年時芳苑當地已僅存26頭海牛,如今更只剩10頭左右。
在那之後,轉型為旅遊商品的海牛車,已不是說想看就能看到的風景。即使這幾年自己特地前往兩次,但仍因地點與時機不對,沒能看到黃牛牽引著拖車的最傳統畫面,只見著進化後的鐵牛車。
不過即使非最原本的樣貌,鐵牛車採蚵的畫面依然魔幻。
在午後的日曬下,把握退潮時刻前往蚵場的蚵農們,駕著一台又一台的鐵牛車,陸續開進潮間帶的淺水中。潮間帶中由水泥簡單鋪成的小路,隨著深度不斷增加,逐漸隱沒在海面下,但已是識途老馬的蚵農們,彷彿已把藏在水中的路徑烙印在腦中,知道何時該直行,何時要拐彎,每輛鐵牛都毫無迷惘地,往自己所屬的一方蚵田前進。
當看到鐵牛車行駛在蚵田間的水面時,不禁讓我聯想到《神隱少女》的海上火車,那個景象真實卻奇幻,彷彿那些拼拼裝裝,不知是否下一秒就會解體的鐵牛三輪車,其實是前往海平線另一端的擺渡人,天地間無處它們不可去,只要是水上的視界,都是它們的世界。
但近年因工業區的開發,對芳苑沿海造成破壞性的生態污染,使當地養殖業與養蚵業逐漸沒落,鐵牛車也漸與黃牛車同樣步上式微的命運。雖然海牛車的文化近年已藉民間力量重新包裝成體驗遊程加以保留,但隨著彰化縣府新修訂《泊地管理自治條例》禁止非漁港區泊地的觀光與遊憩行為後,這樣的文化能否存續又再度蒙上一層隱憂。
那天要離開前,看到一台鐵牛車停在水泥小徑旁,而它前方的海道正逐漸被上漲的潮水吞沒,那一瞬間像是看到對它們命運的暗喻。乘載在三輪後斗的百載文化,看不清最後將走向何方,只能在文明潮汐的浮沉中前行,找路。

※ 歡迎追蹤IG:Jed0820

為什麼會看到廣告
avatar-img
63會員
77內容數
再近,沒出門都很遠;再遠,出門就開始變近。 旅行不用趁年輕、不用辭職、不用花光存款、不用鼓起勇氣,只要挽起背包,踏出門就行。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
林浮的沙龍 的其他內容
「炸寒單」並不是容易參與的祭典,因為限定元宵節舉辦,儀式又是在晚間進行,若不是剛好逢上假日,外地人大多鮮有餘暇參加。但在缘慳三年,今年終於有機會親眼見識時,卻遇上烽煙四起的武漢肺炎疫情,因此原本單純的興奮不由得因聯想起寒單爺的由來,多摻入了對鬼神之事的期待。
那天下午去了奎壁山一趟,為了看「摩西分海」。抵達的時候已是傍晚,海水明顯在漲潮,所以通往赤嶼的步道早早豎起「禁止通行」的告示,只能遠觀。當下心裡略感失望,只好坐在堤防邊,看著海的另一端,但在海水慢慢吞沒步道的同時,幾個漁婦的身影吸引了我的目光……
前陣子去花蓮旅行,探訪了位在新城鄉的天主堂。造訪的當天正好是周日,遇到了教堂舉辦的主日彌撒,當下一時興起,便跟著人群混進望彌撒的儀式中,但在離開儀式後的回程路上,默默咀嚼當時體驗的一切,突然覺得心驚,因為宗教的慰藉就像把溫暖的雙面刃,讓某些人必須選擇盲目……
台南的永樂市場,是許多觀光客眼中的美食集散地,永樂燒肉飯、金得春捲、富勝號碗粿、阿村牛肉湯……都是許多人信口就能說出的名店,也因此總是車水馬龍。但在美食之「上」的市場二樓,卻是個少有人探訪的別境……
水交社的南山公墓,是近期在朋友帶領下,探訪到的一個地點。墓地可說是地方時光流轉的另類呈現,因為墓碑下躺的並非駭人的妖魔鬼怪,而是令人緬懷的先人。若仔細探究入葬者的背景及墳墓的細節,會發現在地歷史的波動與變遷,都隱藏在墓園大大小小的土丘下……
王爺繞境,其實是「東港迎王」最精彩的段落,只是繞境的期間一般都是上班日,因此大多時候僅有在地人才較有機會參與。4天的遶境期,王爺每早都會從東隆宮出發,逐日巡視東港鎮的北、中、南、農四區,除了驅邪闢煞、接受請願,也向各區大小廟宇中坐鎮的神明拜廟。但拜廟時不只王爺本尊進廟,還有……
「炸寒單」並不是容易參與的祭典,因為限定元宵節舉辦,儀式又是在晚間進行,若不是剛好逢上假日,外地人大多鮮有餘暇參加。但在缘慳三年,今年終於有機會親眼見識時,卻遇上烽煙四起的武漢肺炎疫情,因此原本單純的興奮不由得因聯想起寒單爺的由來,多摻入了對鬼神之事的期待。
那天下午去了奎壁山一趟,為了看「摩西分海」。抵達的時候已是傍晚,海水明顯在漲潮,所以通往赤嶼的步道早早豎起「禁止通行」的告示,只能遠觀。當下心裡略感失望,只好坐在堤防邊,看著海的另一端,但在海水慢慢吞沒步道的同時,幾個漁婦的身影吸引了我的目光……
前陣子去花蓮旅行,探訪了位在新城鄉的天主堂。造訪的當天正好是周日,遇到了教堂舉辦的主日彌撒,當下一時興起,便跟著人群混進望彌撒的儀式中,但在離開儀式後的回程路上,默默咀嚼當時體驗的一切,突然覺得心驚,因為宗教的慰藉就像把溫暖的雙面刃,讓某些人必須選擇盲目……
台南的永樂市場,是許多觀光客眼中的美食集散地,永樂燒肉飯、金得春捲、富勝號碗粿、阿村牛肉湯……都是許多人信口就能說出的名店,也因此總是車水馬龍。但在美食之「上」的市場二樓,卻是個少有人探訪的別境……
水交社的南山公墓,是近期在朋友帶領下,探訪到的一個地點。墓地可說是地方時光流轉的另類呈現,因為墓碑下躺的並非駭人的妖魔鬼怪,而是令人緬懷的先人。若仔細探究入葬者的背景及墳墓的細節,會發現在地歷史的波動與變遷,都隱藏在墓園大大小小的土丘下……
王爺繞境,其實是「東港迎王」最精彩的段落,只是繞境的期間一般都是上班日,因此大多時候僅有在地人才較有機會參與。4天的遶境期,王爺每早都會從東隆宮出發,逐日巡視東港鎮的北、中、南、農四區,除了驅邪闢煞、接受請願,也向各區大小廟宇中坐鎮的神明拜廟。但拜廟時不只王爺本尊進廟,還有……
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
投資新手大多從身邊市場開始著手,選擇台股市場入門,單筆投資或台股定期定額投資,隨著經驗累積,進入美股市場也是好選擇,這篇文章帶你前進美股投資,證券開戶選擇國內券商複委託,使用美股定期定額投資,並以國泰 CUBE App為例說明。 內容目錄: 1.一站式開戶:以國泰世華 CUBE App 為例
Thumbnail
這是張老師的第三本書,我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過,我想絕對是受益良多,而這次在書名上就直接點出,著重在從投資的角度來切入
Thumbnail
放牛 國中三年級放牛班的英文課應該教甚麼呢? 1989年9月,當可怕與殘暴的天安門事件尚在餘波盪漾之際,我卻是踏上了第三個國中的校門,當我獨自在教務處辦理轉學時,教務主任看了看我的國二成績之後很仔細、很有耐心的向我說明即將幫我安排到非升學班(就是放牛班)
Thumbnail
「民現」意指雨傘運動及反修例街頭抗爭,人們走進並佔領公共領域。但自從武漢肺炎肆虐,加上國安法通過,「民現」已變為「民隱」。心情固然沉重、失意,但我轉念一想,忽然發覺這正是另一種「民現」。我們雖然未必能看見手足,他們也從公共領域裡隱沒下來,但他們不合情理的「不存在」,反而提醒我們,他們的存在。
Thumbnail
此次美豬美牛議題,為人詬病的部分包括政策推行過度迅速,沒有留給社會相應足夠的時間討論及應對,對養豬產業的衝擊未有明確評估,萊劑對身體造成危害的考量不夠謹慎,中央與地方的行政歧異等。究竟為何如此?其中又發生了什麼呢?以下將透過幾個不同層面嘗試釐清。 法規命令公告的爭議 儘管大多數媒體使用「行政命令」一
Thumbnail
安聯集團經歷了許多歷史上的天災人禍,其中最有名的大概就是1912年承保了鐵達尼號,在鐵達尼號沈沒之後履行賠償,另外包含舊金山大地震,紐奧良颶風等,安聯人壽都有參與其中,也因此獲得市場的信任,像是馬來西亞的雙子星大廈,台北101都曾經由安聯來承保
Thumbnail
隨著網路深入普及,未來以軌道衛星組成的「天空網」,將不再以取代「地面網」為目標,而是與後者合作、互補,建立網路覆蓋的最後一哩路。然而在未來十年之中,兩者的主從地位將會彼此互換;屆時在這樣的全球無線通訊產業中,台灣的定位又在那裡?
Thumbnail
釣魚島不屬於中國人,也不屬於日本人,而是屬於魚、海龜和飛鳥。 馬克思說過國家將會消亡,但我懷疑自稱社會主義者的人們是否仍對此嚴肅對待?
Thumbnail
我們在百年內讓整個地球幾乎變了一個樣子,工業革命的確是人類史上極為重大的突破,它使人們的生活徹底翻轉了,我們現在所熟悉的世界,也幾乎都是工業革命後的成果。但是這樣的巨大成就,以某個角度來說,它也是一把雙面刃。
Thumbnail
投資新手大多從身邊市場開始著手,選擇台股市場入門,單筆投資或台股定期定額投資,隨著經驗累積,進入美股市場也是好選擇,這篇文章帶你前進美股投資,證券開戶選擇國內券商複委託,使用美股定期定額投資,並以國泰 CUBE App為例說明。 內容目錄: 1.一站式開戶:以國泰世華 CUBE App 為例
Thumbnail
這是張老師的第三本書,我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過,我想絕對是受益良多,而這次在書名上就直接點出,著重在從投資的角度來切入
Thumbnail
放牛 國中三年級放牛班的英文課應該教甚麼呢? 1989年9月,當可怕與殘暴的天安門事件尚在餘波盪漾之際,我卻是踏上了第三個國中的校門,當我獨自在教務處辦理轉學時,教務主任看了看我的國二成績之後很仔細、很有耐心的向我說明即將幫我安排到非升學班(就是放牛班)
Thumbnail
「民現」意指雨傘運動及反修例街頭抗爭,人們走進並佔領公共領域。但自從武漢肺炎肆虐,加上國安法通過,「民現」已變為「民隱」。心情固然沉重、失意,但我轉念一想,忽然發覺這正是另一種「民現」。我們雖然未必能看見手足,他們也從公共領域裡隱沒下來,但他們不合情理的「不存在」,反而提醒我們,他們的存在。
Thumbnail
此次美豬美牛議題,為人詬病的部分包括政策推行過度迅速,沒有留給社會相應足夠的時間討論及應對,對養豬產業的衝擊未有明確評估,萊劑對身體造成危害的考量不夠謹慎,中央與地方的行政歧異等。究竟為何如此?其中又發生了什麼呢?以下將透過幾個不同層面嘗試釐清。 法規命令公告的爭議 儘管大多數媒體使用「行政命令」一
Thumbnail
安聯集團經歷了許多歷史上的天災人禍,其中最有名的大概就是1912年承保了鐵達尼號,在鐵達尼號沈沒之後履行賠償,另外包含舊金山大地震,紐奧良颶風等,安聯人壽都有參與其中,也因此獲得市場的信任,像是馬來西亞的雙子星大廈,台北101都曾經由安聯來承保
Thumbnail
隨著網路深入普及,未來以軌道衛星組成的「天空網」,將不再以取代「地面網」為目標,而是與後者合作、互補,建立網路覆蓋的最後一哩路。然而在未來十年之中,兩者的主從地位將會彼此互換;屆時在這樣的全球無線通訊產業中,台灣的定位又在那裡?
Thumbnail
釣魚島不屬於中國人,也不屬於日本人,而是屬於魚、海龜和飛鳥。 馬克思說過國家將會消亡,但我懷疑自稱社會主義者的人們是否仍對此嚴肅對待?
Thumbnail
我們在百年內讓整個地球幾乎變了一個樣子,工業革命的確是人類史上極為重大的突破,它使人們的生活徹底翻轉了,我們現在所熟悉的世界,也幾乎都是工業革命後的成果。但是這樣的巨大成就,以某個角度來說,它也是一把雙面刃。