特別喜歡的一餐,不管生活過得如何,吃也要吃的很美很可愛!

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
我的午餐
每天的每天我都在為了今天要煮什麼而思考規劃!有時候都會覺得是不是因為這樣才能暫時放下其他煩惱的事情。這邊先來說個我與日本媽媽的小故事。
有一天我跟日本媽媽一起做料理的時候,媽媽突然說了一句堪稱經典的話!
做料理有三點訣竅,就跟當女人一樣
那時真的是滿頭問號??????為什麼????媽媽語重心長的為我解答,
看上去要好看.味道聞起來香.剩下一點聰明如我隨即接上,那吃起來好吃呢?
配上一抹淺淺的微笑( ◜◡◝),媽媽也回敬我一抹淺淺的微笑(◜◡◝ )。

從那之後,本來一直以來都不管料理的擺盤,變得開始注重料理的擺盤,剛開始真的很難,我連個生菜沙拉要撕得漂亮,擺得好看都做不到,到現在偶爾會被誇獎!當然還有很多的進步空間,題外話,生菜沙拉注重撕法是有理由在的,一開始一直以為是因為好看而已,結果料理學校畢業的朋友告訴我是因為口感上會有差異!果然想成為一個職人,在細枝末節上都不能放過!
尊重自己的每一餐的結果就是,吃下去那刻會有滿滿的滿足感和幸福感~~~~~,我想這就是最近很流行的詞彙,生活要有儀式感!!但這餐特別麻煩就是了,其中毛豆的部分還要另外花時間處理,而且家裡的爐子只有一個,得想辦在最有效率之下,靈活應用廚具們和器具,所以說做料理真的是很不簡單的事情!毛豆跟鴻喜菇搭配再一起真的很合!配上白醬~吃下去感受就是現在的人生真的是幸福。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。。
此餐的水煮蛋也要特別說一下,那個熟度真的是好到完美的狀態,裡面有點濕濕潤潤的,只有在表面淺淺的一點點濕潤,煮的時間約8分~給你們看一張近圖:
滿意的蛋!
再來推廣一下我深信不疑的觀念,吃飯就是要吃得好,吃得漂亮,吃得健康。
祝你們都能吃飯吃的開心快樂,以上就是我的吃飯日記,謝謝收看!
為什麼會看到廣告
avatar-img
24會員
36內容數
寫遊戲角色的冒險故事,一起來場異世界的冒險。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
紗綺的創作小屋 的其他內容
照片:攝影師:Wendy Wei,連結:Pexels 不知不覺已經不吃肉一陣子了,不管在身體變化上還是心情變化上發現影響蠻多的,故來分享一下不吃肉之後的變化!以下開始ヽ(✿゚▽゚)ノ。
那天跟好友去逛了難波parks,在逛街的同時經過了一間看起來很高級的食品雜貨店,裡面有賣很多醃製品.乾貨.雜糧,醋.調味醬,整間店的氛圍超級好,但是看起來每樣商品都好貴(๑•́ ₃ •̀๑),實在太吸引了,反正逛逛不用錢,就走進去了。
不知道大家有沒有聽過一句俗諺「屋漏偏逢連夜雨」,昨晚就是這個狀態。在日本時間半夜11點,外面正下著狂風暴雨,打開冰箱拿出優格要當消夜吃,吃到一半發現我的優格怎麼是常溫的?不對阿怎麼是常溫的?瞬間有個不好的預感衝上心頭,再次打開冰箱後發現!我的冰箱壞了~~~~(´⊙ω⊙`)(☉д⊙)Σ(゚Д゚;
2020年的上半年居然就這樣過完了,時間快到很不可思議呢!之前一直有總錯覺覺得在日本的時間比台灣快很多,不知道大家最近生活過得如何?
許久不見,過了好一些日子沒有上來寫寫東西,在這個短短的半個月中,我的生活起了一些變化,大家有過那種想盡辦法卻找不到一個方法的經驗嗎?
照片:攝影師:Wendy Wei,連結:Pexels 不知不覺已經不吃肉一陣子了,不管在身體變化上還是心情變化上發現影響蠻多的,故來分享一下不吃肉之後的變化!以下開始ヽ(✿゚▽゚)ノ。
那天跟好友去逛了難波parks,在逛街的同時經過了一間看起來很高級的食品雜貨店,裡面有賣很多醃製品.乾貨.雜糧,醋.調味醬,整間店的氛圍超級好,但是看起來每樣商品都好貴(๑•́ ₃ •̀๑),實在太吸引了,反正逛逛不用錢,就走進去了。
不知道大家有沒有聽過一句俗諺「屋漏偏逢連夜雨」,昨晚就是這個狀態。在日本時間半夜11點,外面正下著狂風暴雨,打開冰箱拿出優格要當消夜吃,吃到一半發現我的優格怎麼是常溫的?不對阿怎麼是常溫的?瞬間有個不好的預感衝上心頭,再次打開冰箱後發現!我的冰箱壞了~~~~(´⊙ω⊙`)(☉д⊙)Σ(゚Д゚;
2020年的上半年居然就這樣過完了,時間快到很不可思議呢!之前一直有總錯覺覺得在日本的時間比台灣快很多,不知道大家最近生活過得如何?
許久不見,過了好一些日子沒有上來寫寫東西,在這個短短的半個月中,我的生活起了一些變化,大家有過那種想盡辦法卻找不到一個方法的經驗嗎?
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
大家好,我是woody,是一名料理創作者,非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化,讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程,今天想跟大家聊聊,除了料理本身,料理創作背後的成本。
Thumbnail
哈囉~很久沒跟各位自我介紹一下了~ 大家好~我是爺恩 我是一名圖文插畫家,有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快!隨著時間過去,創作這件事好像變得更忙碌了,也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙,還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。  
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
我非常喜歡煮菜,切菜的時候,可以沉澱一整天的忙碌,有種淨化心靈的感覺,如何把食材互相結合,也是一種邏輯訓練,在下午的休息空檔,可以研究今晚要買什麼菜,或查查最近有哪些時令食材,偶有與節氣相關的資訊,也會特別記下來,準備每日不同的主題,對我而言是非常好的放鬆,當然還有一個重點,是我老婆覺得我煮菜很好吃
Thumbnail
一直認為食物是情感記憶的鑰匙,能夠煮自己愛吃的食物,也是愛自己的一種方式,雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人,不過每到周末時,還是會煮一頓好吃的晚餐,謝謝家裡的小小(小小是一隻貓)總是陪我吃晚餐。
Thumbnail
因為日本外食價格高昂,很多家庭都是選擇一日三餐盡量在家自炊的方式。 以前常常覺得選擇這樣方式的家庭實在很厲害,畢竟一日三餐自己做飯是件多花時間體力和心力的事啊! 後來發現,其實日本的家庭餐食中,有不少因應大家需求而生的方便料理食材和方式~ 像是很多日本朋友都很喜愛的的日式早餐-生雞蛋拌飯
Thumbnail
香噴噴的馬鈴薯燉肉,上菜囉👋 很喜歡日式馬鈴薯燉肉的香氣,吃起來甜甜的,配兩碗飯都不為過。即使把肥滋滋的豬五花拿下去燉煮,吃起來不油膩又保有豬油的香氣,主要是靠甜而不膩的日式鹹甜醬汁,讓人忍不住多扒幾口白飯。 馬鈴薯燉肉的靈魂是馬鈴薯呀~~~ 把馬鈴薯燉到像暖男一樣,擁有堅強的外表,卻有著
Thumbnail
有點餓又不會太餓的時候,主食會選擇吃麵食,吃完有飽足感又不會太撐。偶而來上一碗熱騰騰的烏龍麵真的挺不錯的,烏龍麵最喜歡吃的就是牛肉壽喜烏龍麵,牛肉的香氣配上壽喜燒醬,再搭配一顆半熟水波蛋,半熟的蛋液與牛肉壽喜拌在一起吃,真是人間美味,每次煮這道菜都會被料理給感動到,一個自己感動到自己的概念(笑翻)。
Thumbnail
在我們家都叫鹹稀飯,每次只要媽媽煮這道我鐵定要吃到飽到天靈蓋才會罷休。媽媽會在粥內加菜豆,一個跟四季豆長得很像但口感軟爛的傢伙不得我喜愛。除此之外,濃郁的排骨湯頭揉合海鮮釋放出的鮮美,滋味甜美讓人欲罷不能的一碗接著一碗。
我媽媽不愛煮飯 她的名言就是吃一頓飯~ 何必搞成那樣~ 所以她就算自己煮 也是炒菜+外面的冷凍雞塊炸熱 (因為外婆很會煮~也會教我媽家事~ 我想她是不喜歡煮) 過年過節我們家族是吃餐廳 小時候我跟姐姐說我要找一個很會煮飯的人當老公 這樣我就不用煮飯了~ 後來因為工作搬到鄉下~只能
Thumbnail
「吃什麼?」是我每天的煩惱。 朋友S說:「妳太好命了。」 我跟我爸媽說這個對話,他們瘋狂大笑,頻頻點頭。 我只是覺得吃什麼對我說真的很重要,我願意花很多時間去思考我要吃什麼,就像我昨天晚上突然很想吃看看麥噹噹的麥香魚和蜂蜜紅茶,所以我睡前就做好決定,今天早上就是要去買來吃。
Thumbnail
在疫情期間慢慢跟著母親取經,記錄下一道又一道簡單又好吃的家常菜。自己煮不但能省錢、增進夫妻感情,也是蠻有成就感的。我所嚮往的生活,有個自己的小菜園,在下班後忙碌的夜晚來臨之前,做幾道簡單又健康的料理,與家人談笑風生,是幸福也是種幸運。
Thumbnail
我兒很喜歡吃炒飯,假日吃不完的白飯,就可以做炒飯了。 今日食材: 隔夜飯 兩顆雞蛋 波菜 豬絞肉 胡椒鹽 將雞蛋跟白飯攪拌均勻,倒入平底鍋炒半熟,再放入豬絞肉,炒到肉快熟再放入波菜,炒到全熟就好嘍。 洗幾顆小番茄。 搞定。
Thumbnail
大家好,我是woody,是一名料理創作者,非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化,讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程,今天想跟大家聊聊,除了料理本身,料理創作背後的成本。
Thumbnail
哈囉~很久沒跟各位自我介紹一下了~ 大家好~我是爺恩 我是一名圖文插畫家,有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快!隨著時間過去,創作這件事好像變得更忙碌了,也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙,還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。  
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
我非常喜歡煮菜,切菜的時候,可以沉澱一整天的忙碌,有種淨化心靈的感覺,如何把食材互相結合,也是一種邏輯訓練,在下午的休息空檔,可以研究今晚要買什麼菜,或查查最近有哪些時令食材,偶有與節氣相關的資訊,也會特別記下來,準備每日不同的主題,對我而言是非常好的放鬆,當然還有一個重點,是我老婆覺得我煮菜很好吃
Thumbnail
一直認為食物是情感記憶的鑰匙,能夠煮自己愛吃的食物,也是愛自己的一種方式,雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人,不過每到周末時,還是會煮一頓好吃的晚餐,謝謝家裡的小小(小小是一隻貓)總是陪我吃晚餐。
Thumbnail
因為日本外食價格高昂,很多家庭都是選擇一日三餐盡量在家自炊的方式。 以前常常覺得選擇這樣方式的家庭實在很厲害,畢竟一日三餐自己做飯是件多花時間體力和心力的事啊! 後來發現,其實日本的家庭餐食中,有不少因應大家需求而生的方便料理食材和方式~ 像是很多日本朋友都很喜愛的的日式早餐-生雞蛋拌飯
Thumbnail
香噴噴的馬鈴薯燉肉,上菜囉👋 很喜歡日式馬鈴薯燉肉的香氣,吃起來甜甜的,配兩碗飯都不為過。即使把肥滋滋的豬五花拿下去燉煮,吃起來不油膩又保有豬油的香氣,主要是靠甜而不膩的日式鹹甜醬汁,讓人忍不住多扒幾口白飯。 馬鈴薯燉肉的靈魂是馬鈴薯呀~~~ 把馬鈴薯燉到像暖男一樣,擁有堅強的外表,卻有著
Thumbnail
有點餓又不會太餓的時候,主食會選擇吃麵食,吃完有飽足感又不會太撐。偶而來上一碗熱騰騰的烏龍麵真的挺不錯的,烏龍麵最喜歡吃的就是牛肉壽喜烏龍麵,牛肉的香氣配上壽喜燒醬,再搭配一顆半熟水波蛋,半熟的蛋液與牛肉壽喜拌在一起吃,真是人間美味,每次煮這道菜都會被料理給感動到,一個自己感動到自己的概念(笑翻)。
Thumbnail
在我們家都叫鹹稀飯,每次只要媽媽煮這道我鐵定要吃到飽到天靈蓋才會罷休。媽媽會在粥內加菜豆,一個跟四季豆長得很像但口感軟爛的傢伙不得我喜愛。除此之外,濃郁的排骨湯頭揉合海鮮釋放出的鮮美,滋味甜美讓人欲罷不能的一碗接著一碗。
我媽媽不愛煮飯 她的名言就是吃一頓飯~ 何必搞成那樣~ 所以她就算自己煮 也是炒菜+外面的冷凍雞塊炸熱 (因為外婆很會煮~也會教我媽家事~ 我想她是不喜歡煮) 過年過節我們家族是吃餐廳 小時候我跟姐姐說我要找一個很會煮飯的人當老公 這樣我就不用煮飯了~ 後來因為工作搬到鄉下~只能
Thumbnail
「吃什麼?」是我每天的煩惱。 朋友S說:「妳太好命了。」 我跟我爸媽說這個對話,他們瘋狂大笑,頻頻點頭。 我只是覺得吃什麼對我說真的很重要,我願意花很多時間去思考我要吃什麼,就像我昨天晚上突然很想吃看看麥噹噹的麥香魚和蜂蜜紅茶,所以我睡前就做好決定,今天早上就是要去買來吃。
Thumbnail
在疫情期間慢慢跟著母親取經,記錄下一道又一道簡單又好吃的家常菜。自己煮不但能省錢、增進夫妻感情,也是蠻有成就感的。我所嚮往的生活,有個自己的小菜園,在下班後忙碌的夜晚來臨之前,做幾道簡單又健康的料理,與家人談笑風生,是幸福也是種幸運。
Thumbnail
我兒很喜歡吃炒飯,假日吃不完的白飯,就可以做炒飯了。 今日食材: 隔夜飯 兩顆雞蛋 波菜 豬絞肉 胡椒鹽 將雞蛋跟白飯攪拌均勻,倒入平底鍋炒半熟,再放入豬絞肉,炒到肉快熟再放入波菜,炒到全熟就好嘍。 洗幾顆小番茄。 搞定。