吳哥之美 - Cooking class 廚藝課程
更新於 2024/11/10閱讀時間約 2 分鐘
天天跑寺廟古蹟，老實說一定會讓你想吐，也記不得你到底去了那個寺廟，所以跑一休一是最好的行程，讓你每次都能興致滿滿的參觀所有古蹟。
所以不彷行程之中安排個廚藝課程，讓自己的小腿稍稍放鬆一下，也學習一下當地美食的製作過程，吃自己煮的東西，也是一種成就喔。
不用緊張，就算是沒碰過煎剷的外食族，也能參加，是沒有廚藝能力的限制的，標準行程是一開始先選擇你要挑戰的美食，前菜一道+主菜一盤，接著跟著你的柬國主廚及你的同學(來自世界各地)一同前往當地的菜市場。 沒錯，就是傳統市場，你能真實的用五感去體驗"傳統市場"的色香味...
免擔心，不用真的去買青菜、挑鮮魚、撿豬肉，看看、聽聽、拍拍照就好喔!
回到廚藝教室，所有的廚具都乾淨的躺在保鮮膜裡，主廚的第一個指令就是拆保鮮膜，拆完你已經有20分了喔!!
在一旁的檸檬水，不是主廚佛心來著的要請你喝到飽，而是要你淨手用的，尤其在接觸到味道較重的食材時，是用來去腥除味的，不用客氣，檸檬片用力拿起來，死命的刷。
接下來，就是要你展現刀工的時候，主廚會指定你要切哪些食材，還會規定大小及樣式(條狀、末狀等)，會來回的檢視你的成果，直到她滿意為止!
厲害的同學，也可以幫幫旁邊的朋友喔!!
下鍋熱油，都是由主廚執行，當然你也可以自願上陣，不過，最主要的調味，主廚飛快的講過一遍後，就都在鍋內了，這時，你若沒掌廚，你就快快擺個姿勢，拍張照片，來證明你這輩子曾經下過廚!!
成品總是美好的，"沒想到我也會做菜"是大家最真誠的心聲，沒眼眶泛著淚，聲音也都哽咽了，跨國界的同桌分享是這堂課最美好的經驗，用著生疏的英文來讚美同學的食物，給彼此100分，就是最美好的人生經驗囉!!
讚美食物: "It is so delicious!" "OMG, it is super tasty; how to make it?" "God, I just love it!"
Cooking Class: 基本上大型的旅館都會提供這類課程，價位約在30~50美元不等，我上的是在Pub Street上找的，3個小時的課程(當地市場導覽+1前菜+1主菜)，只要15美元，挺划算的!就當是吃一頓不錯的晚餐囉!! (餐廳是: Le Tigre de papier)
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
恰逢亡人節假期，柬埔寨的家人決定要去暹粒走走，說到暹粒很多人不太熟悉，但如果說到吳哥窟，卻是眾所皆知，暹粒就是吳哥窟所在的省份，也是高棉王朝的發源地。這次的旅程，沒有安排吳哥窟的路線，主要也是年初去過一次，加上本人對於歷史文物不是很感興趣，雖然旅居柬埔寨這麼久，考量本人歷史底蘊，暹粒一直都不是我
《生命之歌》是德國作家赫曼·赫塞的偉大作品。這本書描述了人生的殘酷和諷刺，並呼籲人們用善良和理性面對命運的意外。赫曼·赫塞的二元對立的寫作風格在這本書中表現得深入淺出。推薦大家閱讀，作為瞭解赫曼·赫塞的第一本書。
從玉陵出來，朋友問走麼走，我說一個走回捷運站大約15分鐘，一個是走下山，逛到市區，半小時，朋友問哪裡有可以喝咖啡的，總要體驗一下當地特色。我用手機找了一下，山下有一家4.6顆星的手工咖啡，於是就朝山下走。
沒多久就開是下坡，很陡的坡，兩人一路談笑風生的下山，風景又好，人生快事。還有車子停在路上，真
其實，大自然不恐怖。只是我……不夠勇敢而已……
我……未曾後悔……至少我感受到了……這個世界的聲音……還有伴侶的回應……
「菩提本無樹，明鏡亦非台，本來無一物，何處惹塵埃？」
如何用一句話簡單描述《流浪者之歌》的主旨？我想可以說是一個人精神覺醒的美妙追尋，最後活在當下。當然，作者赫曼．赫塞讓主角「悉達多」踏上這段旅途，更多時候像是在和讀者們說話，說說自己在精神覺醒的過程中發現了什麼。
人說去歐洲過窮人生活，來東南亞過大爺日子，所以來柬埔寨吳哥窟可以住好一點的，除非是久住，不然實在不用住青年旅館...
話一說出口我就後悔了…我忽略這世界上存在的貧富差距，把我們的”出國旅遊”、”出國放鬆”、”犒賞自己”、視為理所當然的一件事情，我懊悔不已，替自己的愚蠢感到抱歉，憐憫之心在這裡也遇到一些矛盾與糾結。
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