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Come up 食物與派對製造公司|季節性食物、甜點與派對製造的空間

閱讀時間約 1 分鐘
Come up是一間藏身於士林中山北路上的甜點店。到訪的客人們,得先在一樓的鐵鏽大門前按門鈴,等待店家的接應方能進到二樓的店裡。有點神祕的營運空間,原先是在二、三樓舉辦各種主題活動與派對為主,改以開放部分時段為主題類別區分為「甜點」與「小酒館」,甚至在菜單上也看得出時令的變化,以當令水果、食材來吸引不同族群喜好的客人,是相當新奇的經營理念。
當時是正值於夏季而前來拜訪,在一樓就先看到目前是屬於「夏果」的時節,也是為了預約到限定的水蜜桃帕菲而特地前來。
水蜜桃切片 / 白酒糖煮蜜桃 / 白酒蜜桃凍 / 蜜桃茉莉冰淇淋
最為珍貴的是造型古典的酒杯,取名為「桃杯」的水蜜桃帕菲,最上方的糖片美得很像玻璃藝術品似的,由於台灣水果本身味道就相當足了!讓水蜜桃的甜感帶點白酒的清爽,還能做出不同層次的變化相當不簡單。
海鹽焦糖達克瓦茲+伯爵奶茶
即使碰不到季節限定的甜點,也很推薦常溫點心-達克瓦茲,酥鬆有厚度的外殼以及焦糖香氣,運用海鹽來提點讓整體的風味明顯。加點熱飲的伯爵奶茶像是鍋煮的溫度非常適合搭配甜點。
中山北路上的綠蔭,配上陽台的景緻,將店開在二樓構成了特別的氣氛,有機會希望也能來拜訪晚上的「小酒館」時段,彷彿也能看見不一樣的光景呢。
地址:台北市士林區中山北路五段631號2樓
*2021年11月已遷址台北市士林區中正路213巷19號至並更名為
COME UP Patisserie

電話:02 2883-2139
營業時間:12:00 至 18:00


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