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為何所謂的「正常甜度」是全糖?

2020/12/09閱讀時間約 1 分鐘
為何所謂的「正常甜度」是全糖?

我認為所有的飲料店的正常甜度應該是無糖,如果需要額外加糖自己向店家客製,就和咖啡店一樣。
預設任何飲料都先加個50g的糖本身就是很畸形的。所謂的正常口味,應該是店家推出最引以為傲的味道,如果需要客製調味才再另外提供選項。
就像一般拉麵店,我們期待店家端出來的那碗拉麵就是本店最有自信的口味。如果有需要額外的七味粉、蒜泥等調味再依喜好自行添加。
但台灣手搖飲料店所謂的正常甜度,就像在拉麵店如果你什麼都不說,店家直接幫你先加50g七味粉下去,這種拉麵還能吃嗎?
不是說任何人喝飲料都不能加糖,但最可笑的是,正常甜度和正常冰根本幾乎沒人點了,也就是說全糖早就已經「不正常」。
日本人來台灣玩最震驚的事之一,就是茶裡面有糖!
清心六款茶類取消全糖改為少糖,是好的一步,但遠遠還不夠。
(最近文章內容會比較短一些,但發文頻率會提高,以即時評論、傳達觀點為主,再請見諒~)
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陳冠霖(Tân Kuàn-Lîm)
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