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私廚

閱讀時間約 1 分鐘
前面四盤,都只是前菜、前菜、前菜、前菜~~
之後再上一道草莓冰沙去去油膩,主菜才準備要上桌~
主菜來了.....................
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<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照,分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天,也期待明天的美好來到。</p> 用最幼稚的筆觸,畫出健身房的百態,當然有些很賤的文字是免不了的。 還有一些您不知道的劇場後台花絮
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標題寫的是漢堡,但照片是雞塊。 因為它的雞塊讓我太驚艷了! 咬下去那口......「雞肉怎可以如般的滑嫩!!!!」,而且份量十足。 我是漢堡控,在台南要吃到好吃的漢堡,難!  健身教練推薦後才知道有這家店,一試會成主顧。漢堡肉煎得恰到好,醬汁也是我愛的。 大魯口水二滴半! 店名: abc Burg
這家店我應該有寫過,但他一直在進步中,而且菜單也在多樣化ing,所以值得再寫一次。 這是鹽烤鯖魚定食,菜上桌時,老闆娘特別說:「不要將檸檬整個擠淋到魚肉上,這樣會搶掉魚肉的原鮮味。」她建議:檸檬汁擠在小碟中,再挾魚肉去沾著吃。 果真口感十足,檸檬充份提味。 定食的前菜也非常有誠意,真是家用心的好餐
台南有專門賣麻油腰花的店嗎?我不記得有。 但炒鱔魚店,一定有這道菜。吃鱔魚又喝麻油腰花,補上加補。 我喜歡它切大塊,脆感十足,連薑都是。 這家店有趣,每位服務人員身上的工作服都有編號,應該就是員工代碼,今天的料理是01炒的。 鱔魚呢?還ok啦 大魯口水二滴~ 進福炒鱔魚專家   台南市中西區府前路
其實不該直接下「台菜」的標題,因為很多菜是外省菜改良、適應成為台灣口味。 雞卷就是其一。 這家店很熱門,店名明明是麵店,但就是有很多很多家常菜。例如宮保豬肝、鳳梨炒肺片、鱈魚肝等等等,五、六道菜才八百元左右。難怪一開門就會客滿。 大魯口水二滴~ 店名:張吳記什錦麵   台北市北投區大業路28
我忘了放比例尺,所以只能說~這碗真的很大很大,就是比大碗公再大一號。 它是龍膽石斑,我點了魚頭部位,所以有肉有骨也有很棒的膠質。 超甜美的肉質。 另一道是透抽或小管,我沒問清楚,這幾樣我很不會分。反正也是清燙就吃,原味的。 餐廳不在市區,也因此停車方便。 大魯口水二滴半~ 店名: 明玉海產粥   
這是很簡單的一道下酒菜,豬心。 它的煮法是用「炊」熟的,所以鮮度保持住。 如果有注意到後方有些鬚鬚的東西,那是人蔘啦。很有趣的一道菜,而且沒有出現在菜單上,只有老顧客知道要事先預訂才有。 大魯口水二滴半 店名:梅鑫海產店  台南市中西區海安路二段330巷1號
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